N**********r 发帖数: 351 | |
p********l 发帖数: 2032 | 2 您好!河鲫鱼是没有的,你如果说的是非洲鲫鱼,大华和幸运海鲜超市有卖。名字叫哪
个啥,反正很像鲫鱼,身上有白道道的就是。
我也有个问题,这个非洲鲫鱼就是怎么能煮出象河鲫鱼一样的奶白色的汤呢?我曾经试
过,最后加了半桶牛奶。
【在 N**********r 的大作中提到】 : 一直没找到啊
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s*******n 发帖数: 10426 | 3 大华里活的那个游水鲫鱼就是国内的鲫鱼,不是罗非鱼。 |
m*****z 发帖数: 1451 | 4 大华里那个就是河鲫鱼啊。叫silver carp
【在 p********l 的大作中提到】 : 您好!河鲫鱼是没有的,你如果说的是非洲鲫鱼,大华和幸运海鲜超市有卖。名字叫哪 : 个啥,反正很像鲫鱼,身上有白道道的就是。 : 我也有个问题,这个非洲鲫鱼就是怎么能煮出象河鲫鱼一样的奶白色的汤呢?我曾经试 : 过,最后加了半桶牛奶。
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c******n 发帖数: 16403 | 5 据说要先煎鱼再煮才能煮白汤
【在 p********l 的大作中提到】 : 您好!河鲫鱼是没有的,你如果说的是非洲鲫鱼,大华和幸运海鲜超市有卖。名字叫哪 : 个啥,反正很像鲫鱼,身上有白道道的就是。 : 我也有个问题,这个非洲鲫鱼就是怎么能煮出象河鲫鱼一样的奶白色的汤呢?我曾经试 : 过,最后加了半桶牛奶。
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k*******y 发帖数: 798 | 6 煎了以后再用热水煮,用中大火煮10分钟汤就白了,什么都不用加。
【在 p********l 的大作中提到】 : 您好!河鲫鱼是没有的,你如果说的是非洲鲫鱼,大华和幸运海鲜超市有卖。名字叫哪 : 个啥,反正很像鲫鱼,身上有白道道的就是。 : 我也有个问题,这个非洲鲫鱼就是怎么能煮出象河鲫鱼一样的奶白色的汤呢?我曾经试 : 过,最后加了半桶牛奶。
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a******t 发帖数: 1571 | 7 大华的鲫鱼很贵,上次买了2条小的就十几块
总体而言,这边的鱼长得很粗犷,不够香 |
N*********n 发帖数: 3584 | 8 这方法俺都烧了好几回了,鲫鱼豆腐,鲫鱼萝卜,从来没变白过:(
不过汤还算鲜
【在 k*******y 的大作中提到】 : 煎了以后再用热水煮,用中大火煮10分钟汤就白了,什么都不用加。
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m*****z 发帖数: 1451 | 9 怎么可能。。。你煎鱼加油了吗?汤沸了吗?
【在 N*********n 的大作中提到】 : 这方法俺都烧了好几回了,鲫鱼豆腐,鲫鱼萝卜,从来没变白过:( : 不过汤还算鲜
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