蜜汁红芋 - SWJTU版 - 未名存档

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SWJTU版 - 蜜汁红芋

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w*****x
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原料
红芋1000克
蜂蜜200克
冰糖125克
制法
1.选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮，消成两头尖的块；
2.砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划，再放入红芋、蜂
蜜，烧开后移小火焖1小时；
3.汤汁浓缩后，将红芋装盘，浇上原汁即成。

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