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SJTU版 - 鸡肉
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h*********e
发帖数: 123
1
上海的三黄鸡确实好吃,尤其是小绍兴的。记得当时在一般的店里买
三黄鸡才14元1斤,可是到了小绍兴就得28元1斤。黑店!当然不能经
常去小
绍兴,于是只能去交大5号楼前的鸡店。一般这样吃,若是随便吃点
饭就
是一份蛋炒饭(有免费的豆腐汤),再切点鸡。如果要好好吃一顿,鸡
肉就会切多一点,在点一个划水,鱼香肉丝,一份蔬菜,来瓶啤酒,
总共也花不了多少钱。
就是在交大食堂里吃饭,也总喜欢买鸡腿或鸡丁,毕竟交大的大排太
不新鲜了。在二食堂(靠5号楼的那个)总有白炖鸡腿卖,大概是3块5
,再买份刀豆之类的东西,就可以吃得很饱。
对了,在交大献过一次血,作为补偿,学校在食堂里做了乌骨鸡汤给
我们喝。每天跑过去打一碗回来,却总觉得味道不对,我一直怀疑煮
出来的原汤肯定被别人拿走了,然后再加了水。
可到了美国,一开始还经常做些鸡腿或鸡翅膀来吃,一来鸡肉便宜,
二来是美国的猪肉太难吃。可是吃多了,物极必反,现在我见到鸡肉
的第一反应就是想吐。以前在上海还喜欢吃KFC的鸡腿汉堡,10元一
个,现在想起来,那真是太亏了,应该把那些个给鬼子赚去的10元花
在吃三黄鸡上。
不过,也怪自己水平不高,如果会杀鸡的话
l*i
发帖数: 136
2
抓住鸡,拿刀割伊脖子,放血到没有血流出来为止。
实在不行就剁掉头。然后丢到热水里面把毛剥掉。
这有什么难的。我10岁可就知道怎么杀了。
最多一天杀过十几只。
最成功的一次是杀了一只公鸡之后,那鸡站起来发呆
还和隔壁家的鸡打了一家,战胜之后才倒地死去。
该鸡永垂不朽。

【在 h*********e 的大作中提到】
: 上海的三黄鸡确实好吃,尤其是小绍兴的。记得当时在一般的店里买
: 三黄鸡才14元1斤,可是到了小绍兴就得28元1斤。黑店!当然不能经
: 常去小
: 绍兴,于是只能去交大5号楼前的鸡店。一般这样吃,若是随便吃点
: 饭就
: 是一份蛋炒饭(有免费的豆腐汤),再切点鸡。如果要好好吃一顿,鸡
: 肉就会切多一点,在点一个划水,鱼香肉丝,一份蔬菜,来瓶啤酒,
: 总共也花不了多少钱。
: 就是在交大食堂里吃饭,也总喜欢买鸡腿或鸡丁,毕竟交大的大排太
: 不新鲜了。在二食堂(靠5号楼的那个)总有白炖鸡腿卖,大概是3块5

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