m**i
发帖数: 8296 | 1 http://www.zhongliu.hb.cn/show/544.html
研究证实大量香料如家庭常用的桂皮、八角、茴香、花椒、丁香等过量使用会引发癌症。
前不久，美国一个研究小组就我国一些地区的鼻咽癌发病率高的原因进行调查，发现除
其它诱因外，与长期使用或药用天然香料有关。
专家们研究后认为，天然香料可能含有某种诱变物，能改变正常组织细胞的遗传功能。
近年来分析化学研究表明，这类天然香料中含有一定量的黄樟素。黄樟素又称黄樟脑，
是一种有强烈芳香气味的无色至淡黄色液体。黄樟素可引起肝脏病变。这里所说的天然
香料是指八角、桂皮、茴香、花椒、丁香、五香粉等。这些天然香料以除秽增香、理气
开胃而深受人们喜爱，多年如此，已成为生活中的必备物品。
我国肿瘤专家们对天然香料做了致突变研究：桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的诱变
性和毒性。桂皮可能含有移码突变型及碱性对置型诱变物，花椒和八角、茴香可能改变
正常组织细胞的遗传功能，使其发生突变。若多用这些香料调味品，可导致人体细胞畸
变，形成癌肿.上述天然香料对人体的致癌作用，而且，对人体的致癌作用有相当长的
“潜伏期”。当然,偶尔使用或使用历史不长，就不必为“天然香料的致癌作用”而忧
虑。另外,这些天然香料也会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会
诱发高血压、胃肠炎等多种疾病。
因此，人们在使用桂皮、八角、茴香、花椒、丁香、五香粉等天然香料时，不要每菜必
放，每吃必有，应尽量少用、慎用。 |
m**i
发帖数: 8296 | 2 昏倒了，去年才学会吃川菜完后这次回家还特地背了一斤多花椒粉回来。。。
+_+b~~!! |
d**********g
发帖数: 5335 | |
i******u
发帖数: 937 | 4
【在 d**********g 的大作中提到】
: 其实过量食用大米也会致癌
|
c***u
发帖数: 3888 | 5 谁的马甲？ 双飞哥？
【在 i******u 的大作中提到】
|
j******l
发帖数: 10445 | 6 美国人喜欢吃的桂皮呢？还有vanila,avocado? |
A****i
发帖数: 5546 | 7 啥子东西都不能过量吧....
不是还有说吃东西太烫了也不好,容易得癌症,但是也没有看到意大利人成片成片的死嘛
...他们天天喝那么滚烫的咖啡... |
j**********e
发帖数: 1615 | 8 尤其是不宜空腹进餐
【在 d**********g 的大作中提到】
: 其实过量食用大米也会致癌
|
T*R
发帖数: 25894 | 9 进食加速消化系统蠕动容易造成提前老化，所以要吗不吃，要吗吃了就吐。
【在 j**********e 的大作中提到】
: 尤其是不宜空腹进餐
|
t********5
发帖数: 501 | 10 啥子都不要吃，就不得事咯。。。。何必嘛。。。。又不是天天吃。 |
