d***e
发帖数: 13568 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 上得了台面的家常菜【珍珠丸子】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 3 16:11:36 2010, 美东)
我又来上菜啦
今天这个菜
我一直很喜欢吃
嘿嘿
味道真的无敌了
废话不多说
上菜！
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糯米泡3小时以上 我泡了一晚上
荸荠切碎 猪肉馅 葱一根切碎（小）姜蓉适量 豆芽菜切碎 一般碎就好（我是剩的不
知道干嘛 就放进去了）
生抽 生粉 料酒 白胡椒粉 盐
肉馅用调料澥开 打上劲儿
放入材料 再搅拌上劲
然后把
糯米拎干水
手上沾点水 肉馅搓成肉丸
在糯米里滚一圈
沾满糯米粒
放在蒸锅里大火20分钟
出锅后佐以自己喜欢的调料
其实我喜欢蒸出来的那个汁！！！真的太好吃了！！！
不过为了好看 我照相的时候 还是弄了生抽~~
我觉得蒸鱼豆豉应该也是不错的选择
哇咔咔
enjoy |
s*******7
发帖数: 2880 | 2 赞一个，工序真多的说
丸子上面那红的是枸杞么，看起来是枸杞干也... |
A*********r
发帖数: 8271 | 3 发现操作还蛮简单的啊。不错。谢谢。一直惦记着要做个这个菜。 |
s*******k
发帖数: 8239 | 4 谢谢丢丢
【在 A*********r 的大作中提到】
: 发现操作还蛮简单的啊。不错。谢谢。一直惦记着要做个这个菜。
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A*********r
发帖数: 8271 | 5 为啥叫我丢丢？
【在 s*******k 的大作中提到】
: 谢谢丢丢
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s*******k
发帖数: 8239 | 6 不是
这贴是丢丢转过来的
所以说谢谢丢丢。。。
【在 A*********r 的大作中提到】
: 为啥叫我丢丢？
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A*********r
发帖数: 8271 | 7 哦，原来如此。谢谢丢丢。
【在 s*******k 的大作中提到】
: 不是
: 这贴是丢丢转过来的
: 所以说谢谢丢丢。。。
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