J*********n
发帖数: 6974 | 1 自己动手，能管饱。
我手艺很粗糙，做成的丸子或者包子个头都很大。。。绝对是管饱的~~~
原料：
Safeway买的牛肉末、AAA鸡蛋、胡萝卜、白菜
越南超市买的蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉、生粉、糯米
胡萝卜、白菜剁碎了，放进肉里
适当蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉和6个鸡蛋都放进搅拌机打碎成糊糊状
（我比较懒，^_^）
然后就是把糊糊也倒入牛肉末里和胡萝卜、白菜一起搅拌，用生粉调节黏度
搅拌均匀后的原料即可以做丸子，也可以做饺子馅或包子馅
做成牛肉丸子裹上用水发开过的糯米，放蒸笼里蒸。 |
g**********8
发帖数: 6701 | 2 今晚没吃饭...
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 J*********n 的大作中提到】
: 自己动手，能管饱。
: 我手艺很粗糙，做成的丸子或者包子个头都很大。。。绝对是管饱的~~~
: 原料：
: Safeway买的牛肉末、AAA鸡蛋、胡萝卜、白菜
: 越南超市买的蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉、生粉、糯米
: 胡萝卜、白菜剁碎了，放进肉里
: 适当蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉和6个鸡蛋都放进搅拌机打碎成糊糊状
: （我比较懒，^_^）
: 然后就是把糊糊也倒入牛肉末里和胡萝卜、白菜一起搅拌，用生粉调节黏度
: 搅拌均匀后的原料即可以做丸子，也可以做饺子馅或包子馅
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o****p
发帖数: 9785 | 3 我吃了两个bar
【在 g**********8 的大作中提到】
: 今晚没吃饭...
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
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o**s
发帖数: 3412 | |
k*******e
发帖数: 11147 | 5 这是生的还是已经熟了的？
【在 J*********n 的大作中提到】
: 自己动手，能管饱。
: 我手艺很粗糙，做成的丸子或者包子个头都很大。。。绝对是管饱的~~~
: 原料：
: Safeway买的牛肉末、AAA鸡蛋、胡萝卜、白菜
: 越南超市买的蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉、生粉、糯米
: 胡萝卜、白菜剁碎了，放进肉里
: 适当蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉和6个鸡蛋都放进搅拌机打碎成糊糊状
: （我比较懒，^_^）
: 然后就是把糊糊也倒入牛肉末里和胡萝卜、白菜一起搅拌，用生粉调节黏度
: 搅拌均匀后的原料即可以做丸子，也可以做饺子馅或包子馅
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S******n
发帖数: 5022 | 6 熟了的。
【在 k*******e 的大作中提到】
: 这是生的还是已经熟了的？
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o****p
发帖数: 9785 | 7 下次用圆糯米才能做出珍珠感觉来。
【在 S******n 的大作中提到】
: 熟了的。
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S******n
发帖数: 5022 | 8 泰国大米都是长穗米。只有日本大米才是圆的。
或者那种西米，那个真正是圆的，蒸开了晶莹透明。
【在 o****p 的大作中提到】
: 下次用圆糯米才能做出珍珠感觉来。
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k*******e
发帖数: 11147 | 9 俺应该能吃三个！
【在 S******n 的大作中提到】
: 熟了的。
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t*****e
发帖数: 15794 | 10 追赞
【在 J*********n 的大作中提到】
: 自己动手，能管饱。
: 我手艺很粗糙，做成的丸子或者包子个头都很大。。。绝对是管饱的~~~
: 原料：
: Safeway买的牛肉末、AAA鸡蛋、胡萝卜、白菜
: 越南超市买的蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉、生粉、糯米
: 胡萝卜、白菜剁碎了，放进肉里
: 适当蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉和6个鸡蛋都放进搅拌机打碎成糊糊状
: （我比较懒，^_^）
: 然后就是把糊糊也倒入牛肉末里和胡萝卜、白菜一起搅拌，用生粉调节黏度
: 搅拌均匀后的原料即可以做丸子，也可以做饺子馅或包子馅
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q**x
发帖数: 3763 | |
t*****e
发帖数: 15794 | 12 phd嘛，
平常每天被迫creative来着
【在 q**x 的大作中提到】
: 我没吃过糯米包的牛肉丸子，mm你很有创意啊~
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o****p
发帖数: 9785 | 13 咱们中国人菜和点心里的糯米用泰国的都不合适。泰国米做酒酿都不甜。
【在 S******n 的大作中提到】
: 泰国大米都是长穗米。只有日本大米才是圆的。
: 或者那种西米，那个真正是圆的，蒸开了晶莹透明。
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D**1
发帖数: 1106 | 14 white balance off ?
【在 J*********n 的大作中提到】
: 自己动手，能管饱。
: 我手艺很粗糙，做成的丸子或者包子个头都很大。。。绝对是管饱的~~~
: 原料：
: Safeway买的牛肉末、AAA鸡蛋、胡萝卜、白菜
: 越南超市买的蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉、生粉、糯米
: 胡萝卜、白菜剁碎了，放进肉里
: 适当蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉和6个鸡蛋都放进搅拌机打碎成糊糊状
: （我比较懒，^_^）
: 然后就是把糊糊也倒入牛肉末里和胡萝卜、白菜一起搅拌，用生粉调节黏度
: 搅拌均匀后的原料即可以做丸子，也可以做饺子馅或包子馅
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a********l
发帖数: 39524 | |
a********l
发帖数: 39524 | 16 这是求鄙视吗？
【在 k*******e 的大作中提到】
: 俺应该能吃三个！
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