J*********n 发帖数: 6974 | 1 自己动手,能管饱。
我手艺很粗糙,做成的丸子或者包子个头都很大。。。绝对是管饱的~~~
原料:
Safeway买的牛肉末、AAA鸡蛋、胡萝卜、白菜
越南超市买的蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉、生粉、糯米
胡萝卜、白菜剁碎了,放进肉里
适当蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉和6个鸡蛋都放进搅拌机打碎成糊糊状
(我比较懒,^_^)
然后就是把糊糊也倒入牛肉末里和胡萝卜、白菜一起搅拌,用生粉调节黏度
搅拌均匀后的原料即可以做丸子,也可以做饺子馅或包子馅
做成牛肉丸子裹上用水发开过的糯米,放蒸笼里蒸。 |
g**********8 发帖数: 6701 | 2 今晚没吃饭...
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
【在 J*********n 的大作中提到】 : 自己动手,能管饱。 : 我手艺很粗糙,做成的丸子或者包子个头都很大。。。绝对是管饱的~~~ : 原料: : Safeway买的牛肉末、AAA鸡蛋、胡萝卜、白菜 : 越南超市买的蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉、生粉、糯米 : 胡萝卜、白菜剁碎了,放进肉里 : 适当蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉和6个鸡蛋都放进搅拌机打碎成糊糊状 : (我比较懒,^_^) : 然后就是把糊糊也倒入牛肉末里和胡萝卜、白菜一起搅拌,用生粉调节黏度 : 搅拌均匀后的原料即可以做丸子,也可以做饺子馅或包子馅
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o****p 发帖数: 9785 | 3 我吃了两个bar
【在 g**********8 的大作中提到】 : 今晚没吃饭... : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
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o**s 发帖数: 3412 | |
k*******e 发帖数: 11147 | 5 这是生的还是已经熟了的?
【在 J*********n 的大作中提到】 : 自己动手,能管饱。 : 我手艺很粗糙,做成的丸子或者包子个头都很大。。。绝对是管饱的~~~ : 原料: : Safeway买的牛肉末、AAA鸡蛋、胡萝卜、白菜 : 越南超市买的蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉、生粉、糯米 : 胡萝卜、白菜剁碎了,放进肉里 : 适当蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉和6个鸡蛋都放进搅拌机打碎成糊糊状 : (我比较懒,^_^) : 然后就是把糊糊也倒入牛肉末里和胡萝卜、白菜一起搅拌,用生粉调节黏度 : 搅拌均匀后的原料即可以做丸子,也可以做饺子馅或包子馅
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S******n 发帖数: 5022 | 6 熟了的。
【在 k*******e 的大作中提到】 : 这是生的还是已经熟了的?
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o****p 发帖数: 9785 | 7 下次用圆糯米才能做出珍珠感觉来。
【在 S******n 的大作中提到】 : 熟了的。
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S******n 发帖数: 5022 | 8 泰国大米都是长穗米。只有日本大米才是圆的。
或者那种西米,那个真正是圆的,蒸开了晶莹透明。
【在 o****p 的大作中提到】 : 下次用圆糯米才能做出珍珠感觉来。
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k*******e 发帖数: 11147 | 9 俺应该能吃三个!
【在 S******n 的大作中提到】 : 熟了的。
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t*****e 发帖数: 15794 | 10 追赞
【在 J*********n 的大作中提到】 : 自己动手,能管饱。 : 我手艺很粗糙,做成的丸子或者包子个头都很大。。。绝对是管饱的~~~ : 原料: : Safeway买的牛肉末、AAA鸡蛋、胡萝卜、白菜 : 越南超市买的蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉、生粉、糯米 : 胡萝卜、白菜剁碎了,放进肉里 : 适当蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉和6个鸡蛋都放进搅拌机打碎成糊糊状 : (我比较懒,^_^) : 然后就是把糊糊也倒入牛肉末里和胡萝卜、白菜一起搅拌,用生粉调节黏度 : 搅拌均匀后的原料即可以做丸子,也可以做饺子馅或包子馅
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q**x 发帖数: 3763 | |
t*****e 发帖数: 15794 | 12 phd嘛,
平常每天被迫creative来着
【在 q**x 的大作中提到】 : 我没吃过糯米包的牛肉丸子,mm你很有创意啊~
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o****p 发帖数: 9785 | 13 咱们中国人菜和点心里的糯米用泰国的都不合适。泰国米做酒酿都不甜。
【在 S******n 的大作中提到】 : 泰国大米都是长穗米。只有日本大米才是圆的。 : 或者那种西米,那个真正是圆的,蒸开了晶莹透明。
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D**1 发帖数: 1106 | 14 white balance off ?
【在 J*********n 的大作中提到】 : 自己动手,能管饱。 : 我手艺很粗糙,做成的丸子或者包子个头都很大。。。绝对是管饱的~~~ : 原料: : Safeway买的牛肉末、AAA鸡蛋、胡萝卜、白菜 : 越南超市买的蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉、生粉、糯米 : 胡萝卜、白菜剁碎了,放进肉里 : 适当蒜子、生姜、辣椒、豆瓣酱、食盐、五香粉和6个鸡蛋都放进搅拌机打碎成糊糊状 : (我比较懒,^_^) : 然后就是把糊糊也倒入牛肉末里和胡萝卜、白菜一起搅拌,用生粉调节黏度 : 搅拌均匀后的原料即可以做丸子,也可以做饺子馅或包子馅
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a********l 发帖数: 39524 | |
a********l 发帖数: 39524 | 16 这是求鄙视吗?
【在 k*******e 的大作中提到】 : 俺应该能吃三个!
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