b*********n
发帖数: 5846 | 1 有Amazon Prime Instant Video的可以看看“Jiro Dreams Of Sushi”。
http://www.amazon.com/gp/product/B008ODZEQ0/ref=s9_al_bw_g318_i
小鬼子做事确实是精益求精啊，太变态了。应该是这世界上最好也是最贵的寿司店了，
30000日元一人（快400刀了啊）还得提前一月定座位。 |
y*****7
发帖数: 312 | 2 米其林3星，最老厨师，最小店面。都是噱头，而且好像那房租不便宜的 |
G*****h
发帖数: 33134 | |
b*********n
发帖数: 5846 | 4 基本就是VIP食材，VIP做工加VIP服务，不过看下来就一个弱点，就是大厨们都是不带
手套直接空手做好放碟子上，这个咱接受不了。：）
【在 y*****7 的大作中提到】
: 米其林3星，最老厨师，最小店面。都是噱头，而且好像那房租不便宜的
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y*****7
发帖数: 312 | 5 米其林3星，最老厨师，最小店面。都是噱头，而且好像那房租不便宜的 |
y*****7
发帖数: 312 | 6
估计人家就是吃的这个味道 哈哈哈
【在 b*********n 的大作中提到】
: 基本就是VIP食材，VIP做工加VIP服务，不过看下来就一个弱点，就是大厨们都是不带
: 手套直接空手做好放碟子上，这个咱接受不了。：）
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D*****i
发帖数: 1486 | |
a**u
发帖数: 492 | 8 lz是否out了...
这片子d版都出来好一段时间了 |
x***k
发帖数: 20754 | 9 400刀很容易到的
【在 b*********n 的大作中提到】
: 有Amazon Prime Instant Video的可以看看“Jiro Dreams Of Sushi”。
: http://www.amazon.com/gp/product/B008ODZEQ0/ref=s9_al_bw_g318_i
: 小鬼子做事确实是精益求精啊，太变态了。应该是这世界上最好也是最贵的寿司店了，
: 30000日元一人（快400刀了啊）还得提前一月定座位。
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o****p
发帖数: 9785 | 10 估计这是食材占售价比重最高的饭了。
【在 x***k 的大作中提到】
: 400刀很容易到的
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a***a
发帖数: 40617 | 11 非常像dslr拍的，而且很多overexposure
【在 D*****i 的大作中提到】
: 那片子的色调很喜欢
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p*********e
发帖数: 32207 | 12 world's best, 一位就收两千多rmb,那确实还算厚道的.
【在 b*********n 的大作中提到】
: 有Amazon Prime Instant Video的可以看看“Jiro Dreams Of Sushi”。
: http://www.amazon.com/gp/product/B008ODZEQ0/ref=s9_al_bw_g318_i
: 小鬼子做事确实是精益求精啊，太变态了。应该是这世界上最好也是最贵的寿司店了，
: 30000日元一人（快400刀了啊）还得提前一月定座位。
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M*******s
发帖数: 2630 | 13 厨师还不说话。
站在你面前，沉默地捏着寿司，仔细观察你吃每一口的表情。
已经不能用BT来形容了。我觉得对食客来说，绝对不会是一次愉快的体验。
【在 o****p 的大作中提到】
: 估计这是食材占售价比重最高的饭了。
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b*********n
发帖数: 5846 | 14 我ws的想，400刀够我在这吃一个月寿司buffet了。T_T
【在 x***k 的大作中提到】
: 400刀很容易到的
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v***a
发帖数: 23651 | 15 高级寿司师傅当然不戴手套
【在 b*********n 的大作中提到】
: 基本就是VIP食材，VIP做工加VIP服务，不过看下来就一个弱点，就是大厨们都是不带
: 手套直接空手做好放碟子上，这个咱接受不了。：）
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x***k
发帖数: 20754 | 16 我大农村的日本料理店我都能消费三位数，东京的高档寿司店400一位真心不贵
【在 b*********n 的大作中提到】
: 我ws的想，400刀够我在这吃一个月寿司buffet了。T_T
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q********1
发帖数: 860 | |
b*********n
发帖数: 5846 | 18 手洗的再干净还是在不断分泌油脂汗液啥的，别人的分泌物和着寿司吃下去，你不觉得
恶心？
【在 v***a 的大作中提到】
: 高级寿司师傅当然不戴手套
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t****g
发帖数: 35582 | 19 其实这个世界空气中无时无刻不漂浮着别人以及各种动物的排泄物的分子。大家不都吃
下去了么？
【在 b*********n 的大作中提到】
: 手洗的再干净还是在不断分泌油脂汗液啥的，别人的分泌物和着寿司吃下去，你不觉得
: 恶心？
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x5
发帖数: 27871 | 20 ＋1
【在 x***k 的大作中提到】
: 我大农村的日本料理店我都能消费三位数，东京的高档寿司店400一位真心不贵
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h******1
发帖数: 16295 | 21 我还以为是JO开的贴。
真正的寿司师傅，前六年学徒不准碰刀，只能蒸米饭。
师傅的刀是要随身带走的。
食材就更不必说了，这边差远了。 |
b*********n
发帖数: 5846 | 22 浓度稀释到一定程度也就忍了，经别人手捏了半天再递过来的，这个浓度高了点。
【在 t****g 的大作中提到】
: 其实这个世界空气中无时无刻不漂浮着别人以及各种动物的排泄物的分子。大家不都吃
: 下去了么？
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G***s
发帖数: 10030 | 23 日本好的寿司店做出来的，和北美那种日本料理比，不知道强多少倍，比日本一般的寿
司店也好吃很多。 |
d*********6
发帖数: 1972 | 24 在金陵饭店吃过日本餐，确实不错
然后到了美帝发现怎么日本餐已经被公式化成特定的几种了...巨难吃 |
