s**9
发帖数: 1649 | 1 进来的告诉你个秘密：别人都不告诉。
Ichi-Ki-Kei-Jiro，这个亚洲柿子树可以在马里兰度过严冬。
fuyu柿子被冻死多次。去年试了Ichi-Ki-Kei-Jiro。现在还活着，开始发芽了。 |
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G********a
发帖数: 4180 | 2 Jiro是日本品种，好像也属于Fuyu，果实扁圆，略小，成熟后果肉深红、甘甜、脆。 |
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wh
发帖数: 141625 | 4 《起风了》（風立ちぬ，英译The Wind Rises）源于被称为芥川龙之介弟子的作家堀辰
雄1936年发表的同名小说，叙述作者陪伴身患肺结核的未婚妻在山中度过的最后一段日
子。1976年改编的同名电影由山口百惠与三浦友和主演，国内曾译为《风雪黄昏》。
2009年宫崎骏改写成同名动漫小说，主角化身为二战时期日本零式战斗机的设计者堀越
二郎。2013年，72岁的宫老宣布这部自编自导的同名电影为收山之作，从此不再拍长篇
动画。借宫老的电影风，堀辰雄的小说原著也竞相涌出四五种中译本，其中两个在豆瓣
上有试读：
http://read.douban.com/ebook/1678366/
http://read.douban.com/ebook/2277531/
推荐第一个烨伊的译本，节奏自然，文风清婉。请看首段：
“那些夏天的日子里，每当你凝神立于芒草丛生的原野写生，我总是躺在近旁一棵白桦
树的树荫里。到了傍晚，你放下笔来到我身边，我们便牵起手静静待一会儿，并肩遥望
远方。大片厚厚的积雨云染着茜红色的边，覆盖住地平线。仿似暮霭沉沉的地平线上又
生出了什么一般……”
宫崎骏的电影《起风了》一如以... 阅读全帖 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 7 我们这里三年前还归为zone7a，我买了两棵柿子树，一棵fuyu，一棵Jiro，本来都是
zone compatible的，结果当年出现了罕见的冷冬，我的fuyu就变成incompatible了，
当年就被die back，去年本是个暖冬，还是die back。我本来有棵涩柿子，我去年在那
棵涩柿子动刀动得很成功，就决定改造那个老是die back的fuyu。在我研究hardy的柿
子种发现了几种比较hardy的柿子，涩柿子比不涩的柿子耐寒的品种多，不涩的亚洲柿
子种ichi-ki-kei-jiro是最hardy的，一般的jiro在我这里也没问题，matasumoto wase
有的nursery说可以hardy到六区，saijo是很 hardy的涩柿子，但成熟后味道不错，中
国的涩柿子像sheng，great wall都是非常hardy，据说宾州可以结柿子。另外两种和美
国柿子杂交耐寒品种Nikita's gift 和Rosseyanka，当然这两种都是涩柿子。
我妈妈知道如何给柿子去涩，好像泡在温水里过夜，第二天就可以食用，外皮虽然是青
的，削开皮，里面就是橘红色甜脆的柿子，到了深... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 3584 | 8 Hirame (halibut)
Sumi-Ika (Squid)
Aji (Horse Mackerel)
Akami (Lean Tuna)
Chu Toro (Medium Tuna)
O-Toro(Fatty Tuna)
Kohada (Gizzard Shad)
Hirame（比目鱼）
水墨伊嘉（鱿鱼）
阿吉（马鲭鱼）
Akami（吞拿鱼）
楚托罗（中等金枪鱼）
O型红牛（脂肪金枪鱼）
Kohada（肫鲥鱼）
hamaguri (hard shell clam)
shima aji (striped mackerel)
kuruma ebi (Wheel shrimp)
asyori (Half beak)
Tako(Octopus)
蛤（硬壳蛤）
适马AJI（条纹鲭鱼）
斑节EBI（轮虾）
asyori（半喙）
章鱼（章鱼）
saba (mackerel)
UNI (sea urchin)
Kobashira (Bay Scallop)
Ikura (Salmon Roe)
Anago (salt-water eel)
kanpyo-maki (dried gourd ro... 阅读全帖 |
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g******5
发帖数: 7923 | 9 这帖子秀的是Fuyu (Jiro type). 我另有一棵Giant Fuyu, 没秀.
Jiro是一种Fuyu.
fuyu |
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g******5
发帖数: 7923 | 10 这帖子秀的是Fuyu (Jiro type). 我另有一棵Giant Fuyu, 没秀.
Jiro是一种Fuyu.
fuyu |
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G********a
发帖数: 4180 | 11 不谢先！是Giant Fuyu。03年在HD买的三年树，几乎年年修所以并不是很大。树高树冠
围三四米吧。今年可能是气候的关系雄花开晚了或者是雌花开早了，形成了完全授粉，
所以柿子里面有籽儿。往年都没有的。我还有一棵Jiro 也是Fuyu的一种，个人认为
Jiro是最好的。树形稍小，果实成熟的略早一点，颜色也更深。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 12 小仙，最后入了这些果树：
(SPECIALTY:Fruit Salad Tree) Fruit Salad Tree $33.95 X 1 = $33.95
(SPECIALTY:Combo Plum) Combination Plum Tree $25.45 X 1 = $25.45
(SPECIALTY:Combo Cherry) Combination Cherry Tree $25.45 X 1 = $25.45
(SPECIALTY:Combo Asian Pear) Combination Asian Pear Tree -
$25.45 X 1 = $25.45
(SPECIALTY:Combo Apple) Combination Apple Tree $25.34 X 1 = $25.34
(PERS:Fuyu) Fuyu Persimmon Tree $23.95 X 1 = $23.95
(... 阅读全帖 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 13 买来两棵柿子树，一颗jiro ，一颗fuyu，Jiro 的叶子都长很大了，fuyu一直没动静。 |
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s**********r
发帖数: 16 | 14 我有一颗1年大的鸡心柿（hachiya） seedling，因为种子长出来的不知道多久才有果
实，所以我打算把jiro fuyu嫁上去。
1.) 不知道能不能把jiro嫁在hachiya上?
2.) 如果可以，哪种grafting方法成功率比较高，veneer，cleft or T-bud ?
3.) 几月份做最好？需要注意什么？
本人在 zone 6B，之前没有grafting经验 |
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G********a
发帖数: 4180 | 15 cleft玩儿玩儿就得啦，要是为了吃jiro的话，就高压一段儿jiro好了。 |
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s**9
发帖数: 1649 | 16 我前年的fuyu过冬就死了。
去年栽的一颗 Ichi-Ki-Kei-Jiro，如今已经发芽了。
Ichi-Ki-Kei-Jiro都死的话，只有试一试美洲的柿子了。 |
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k**0
发帖数: 19737 | 17 jiRo 根据当天的鱼调整菜单，建议没看过电影的去看一下，老头的认真精神挺了不起的 |
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e****7
发帖数: 4387 | 19 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: iYogi (天天开心), 信区: LeisureTime
标 题: 吃客的电影
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 14 20:54:10 2014, 美东)
刚看了The 100 Foot Journey，很喜欢这部电影的清新。电影故事很简单，讲一户印度
人家，离乡背井到一个法国乡镇落脚，以开印度餐馆为生。这家的大儿子是个烹饪天才
。机遇巧合，他为一家法式餐厅赢得了第二颗米其林之星，从而成为巴黎烹饪明星。
法国的乡村景色为影片增色不少。几位演员表演也很到位。不认识印度名星，不过
Helen Mirren还是知道的。她扮演法式餐馆女老板，把角色对印度一家人的态度表现得
淋漓尽致。
我喜欢吃，美食美酒对我很有吸引力。看完这部片子就回想看过的饮食片。不多，一只
手都数得过来：饮食男女、Wayside、Julie & Julia、美食家, Like Water for
Chocolate。网上一看，有这么多啊，得补课了。
Rank Title Studio Lifetime Gross / ... 阅读全帖 |
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M*******r
发帖数: 551 | 20 在Stark Bro's买了如下的果树：
Stark® Custom Graft® 2-N-1 Cherry Semi-Dwarf (#3000)， potted
Ichi-Ki-Kei-Jiro Asian Persimmon (Grafted) (#3167)， potted
Jersey Knight Giant Asparagus (#0958)， bare foot
Stark® Saturn Peach Dwarf (#28771)，bare foot
Dwarf Asian Pear Assortment (#26473)，包括 Starking® Hardy Giant™
Asian Pear Dwarf， Hosui Asian Pear Dwarf， New Century Asian Pear Dwarf。
All 3 are bare foot。
我在 6A 区， Stark Bro's要到 11月14日才寄出，估计到11月二十几日才能收到。到
时候估计最高温度大概 33F 最低温度 20F。
如果种下地会不会... 阅读全帖 |
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a*o
发帖数: 25262 | 22 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: gongren (gongren), 信区: PhotoGear
标 题: 吃吃喝喝法拉盛, 纽约流水帐
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 07:37:02 2012, 美东)
感慨一下纽约人真是奢侈阿, 居然有这么个好地方
早就听哥们说法拉盛的新世界(Jmart)地下小吃比黄金商场好不少, 这次到纽约附近办点事情, 架不住嘴馋, 结果说去看啥
樱花的计划一概告吹, 直接拐弯去了法拉盛, 说着着新世界在哪里吧, 结果还没找就看见了, 就在黄金商场斜对面, 装潢的
不错, 进门一下电梯"哇....", 壮观, 准备大吃一通, 发现肚皮不太争气, 一笼包子下肚居然就再也吃不进去了, 讲将吃过的
吧,
先去老街吃了个刀削面, 面不错, 汤一般, 倒掉
然后吃河南烩面, 貌似面很像前面的刀削面, 里面多了些粉丝啥的, 羊肉几乎是在考验偶老人家的牙齿
进门下电梯吃了一笼小笼包, 交了两快笼子的押金, 到对面的小圆环还是啥要了一碗菜肉馄饨, 包子感觉这肉不太新鲜, 馄
饨应该是鸡汤才对, 里面的荠菜肉大厨忘了放盐了... 阅读全帖 |
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b*****r
发帖数: 4717 | 23 有个纪录片叫Jiro dreams of sushi专门讲一东京米其林三星店如何选材和制作sushi
的，建议喜欢sushi的看看
自从吃过东京sushi名店之后，我是更不会轻易在美国吃sushi的，除非应酬，完全不是
同一种东西 |
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m*******y
发帖数: 14292 | 24 Nakazawa 有人去过了吗？ jiro ono的学生开的店 |
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c*******a
发帖数: 746 | 25 这个不错。相比下MolBaks的网页做得太差，没有个货物清单。
大家知道西雅图哪儿可以买到这个里面有的下列东西吗？
如果没有还真可能麻烦Winner捎了。
柿子（Early Fuyu， Early Jiro）
Pawpaw
枣子
杏
栗子
葡萄（Amur Grape) |
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c*h
发帖数: 33018 | 26 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: gongren (gongren), 信区: PhotoGear
标 题: 吃吃喝喝法拉盛, 纽约流水帐
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 07:37:02 2012, 美东)
感慨一下纽约人真是奢侈阿, 居然有这么个好地方
早就听哥们说法拉盛的新世界(Jmart)地下小吃比黄金商场好不少, 这次到纽约附近办点事情, 架不住嘴馋, 结果说去看啥
樱花的计划一概告吹, 直接拐弯去了法拉盛, 说着着新世界在哪里吧, 结果还没找就看见了, 就在黄金商场斜对面, 装潢的
不错, 进门一下电梯"哇....", 壮观, 准备大吃一通, 发现肚皮不太争气, 一笼包子下肚居然就再也吃不进去了, 讲将吃过的
吧,
先去老街吃了个刀削面, 面不错, 汤一般, 倒掉
然后吃河南烩面, 貌似面很像前面的刀削面, 里面多了些粉丝啥的, 羊肉几乎是在考验偶老人家的牙齿
进门下电梯吃了一笼小笼包, 交了两快笼子的押金, 到对面的小圆环还是啥要了一碗菜肉馄饨, 包子感觉这肉不太新鲜, 馄
饨应该是鸡汤才对, 里面的荠菜肉大厨忘了放盐了... 阅读全帖 |
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H****3
发帖数: 7936 | 27 二郎 是jiro, 三郎是saburo，好象是这样，就会这么多了。 |
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z*i
发帖数: 58873 | 29 没。 那老头就东京一家，他二儿那个以后估计都不能算。
这个没有jiro贵吧 |
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H****3
发帖数: 7936 | 30 jiro那个号称要提前一年reserve。我倒是觉得他二儿子更幸运，大儿子给捆死了，进
退两难啊。 |
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s********4
发帖数: 307 | 31 同意同意，一个简单的自由泳划臂和踢腿，真的需要一辈子来练习。其实感觉什么事情
都是一样的。推荐一个电影，Jiro。感觉很喜欢他的那种态度。 |
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s********4
发帖数: 307 | 32 同意同意，一个简单的自由泳划臂和踢腿，真的需要一辈子来练习。其实感觉什么事情
都是一样的。推荐一个电影，Jiro。感觉很喜欢他的那种态度。 |
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j***j
发帖数: 9831 | 33 顶。
天平的例子：
http://zhidao.baidu.com/question/136900138.html
9月23日：韩寒 盖乌斯·屋大维 李荷娜 忽必烈 苏步青 罗密·施耐德 吴绮莉 李
茏怡 姚乐怡 Key( SHINee成员) Cascada 李思琳 吴彦喧
9月24日：曹禺 关之琳 沈依灵 汤显祖 Leah Dizon 赵一豪 苏永康 尹蓁晞 蔡莹
莹 金钟民 陈美琪
9月25日：鲁迅 玄彬 乾隆 沈星 麦克·道格拉斯 克里斯托夫·里夫 凯瑟琳·泽
塔琼斯 威尔·史密斯 斯科蒂·皮蓬 芭芭拉·沃特斯 廖俊杰 切原赤也 金正哲 南岩
赵又廷 李润美 郭柏鹭 陈嘉琦 李斯琪
9月26日：T-S-艾略特 吴宗宪 韩红 孙俪 港姐郭蔼明 迈克尔·巴拉克 夸雷斯马
亚姐吴迪雅 张根锡 曼莫汉·辛格 佐藤蓝子
9月27日：刘德华 李亚鹏 弗朗西斯科·托蒂 艾薇儿·拉维妮 许美静 王颂恩 裴
涩琪 李萌 全慧彬 傅彪 小野伸二
9月28日：孔子 希拉里·达芙 格温妮丝·帕特洛 Dita-Von-Teese 碧姬·芭铎 娜
奥米·沃茨 窦智孔 韩君婷 张曼伶 杰·克劳·范·达姆 心... 阅读全帖 |
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g******5
发帖数: 7923 | 35 抱歉,我无法推荐.我很少在网站上买果树.在南加,我想要的,nursery都找得到.
柿子网站上很多人卖的. 对了, 我的是脆柿, 品种是Fuyu (Jiro). |
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a****a
发帖数: 26187 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
going395 (山农) 于 (Fri Oct 7 02:10:42 2011, 美东) 提到:
Fuyu大姊, 看来我不得不说你了. 看看你这身子骨, 7尺身长, 营养不良, 还住在一个
小小屋里, 却一下生了五六百个孩子. 你都当过多少孩子的妈了, 还这么不懂得爱惜自
己. 你受得了, 我看得都受不了了. 最後一次警告, 明年你再这样, 产後我就不帮你做
月子了.
☆─────────────────────────────────────☆
zhanglaosan (张老三) 于 (Fri Oct 7 02:11:18 2011, 美东) 提到:
...
☆─────────────────────────────────────☆
going395 (山农) 于 (Fri Oct 7 02:12:27 2011, 美东) 提到:
more
☆─────────────────────────────────────☆
going395 (山农) 于 (... 阅读全帖 |
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s****y
发帖数: 364 | 37 能. 要看品种. Ichi-Ki-Kei-Jiro 可以耐寒到zone 6.
Starkbro 有卖. 我种的一棵两年大, 不过还没结果. 希望今年会结几个. |
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X*U
发帖数: 5518 | 38 有的网站说我在6b，有的说我在7a
到底以啥为准呢？
我这个区种jiro柿子没问题吧。 |
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g******5
发帖数: 7923 | 39 你都是师父级了, 我那有能力教. 要教, 某知名ID还差不多. LOL.
Fuyu (Jiro type) Persimmon大部分nursery都有.
发信人: uskafa (戴草帽的兔子), 信区: gardening
请问柿子英文是什么？去哪里买得到柿子树苗呢？
发信人: a468950 (知之者不如好之者，好之者不如乐之者), 信区: gardening
哪儿能买到柿子树苗啊. 特想种想吃. |
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s********2
发帖数: 32 | 40 想问那个是普通的 fuyu 还是 giant fuyu ？ 一直纠结不知道到底种 jiro 还是 fuyu
, 楼主有什么看法？本人在纽约 |
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g******5
发帖数: 7923 | 41 你都是师父级了, 我那有能力教. 要教, 某知名ID还差不多. LOL.
Fuyu (Jiro type) Persimmon大部分nursery都有.
发信人: uskafa (戴草帽的兔子), 信区: gardening
请问柿子英文是什么？去哪里买得到柿子树苗呢？
发信人: a468950 (知之者不如好之者，好之者不如乐之者), 信区: gardening
哪儿能买到柿子树苗啊. 特想种想吃. |
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s********2
发帖数: 32 | 42 想问那个是普通的 fuyu 还是 giant fuyu ？ 一直纠结不知道到底种 jiro 还是 fuyu
, 楼主有什么看法？本人在纽约 |
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s**********r
发帖数: 16 | 43 味道跟普通的 Jiro Fuyu 有什么不一样？我家的 Giant Fuyu 刚刚种，只有 3 feet
高，起码要等3年才结果实，嫉妒ing.... |
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G********a
发帖数: 4180 | 44 太贵了！Greenthumb十一月底有光脚树卖，去年的价格是35块。最好的Fuyu persimmon
是Jiro 。 |
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G********a
发帖数: 4180 | 46 真便宜！我这儿一棵Jiro Persimmon就是59.99，还是local苗圃呢，坑大妈呀！ |
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l*********d
发帖数: 21519 | 47 jiro 发芽了，我自己家的也发芽了。
不过能活就好。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 48 柿子hardy 7区，Jiro 说到6区，有的网站说是7区。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 49 就看到你们BSO桔子和柠檬丰收！
我们这里都种不了。
今年我种了一颗fuyu 和Jiro。
我们中国老家那里，深秋的时候就卖烘柿子，撕开一个口，吸，很好吃。
有时坐车路过农村，看到满树的红柿子。这些柿子在枝头上成熟，软到可以吸，有时我
们会停下车，买一些。
可惜我们这里太冷了，等不到这么熟了，很遗憾。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 50 Jiro 的叶子都长好大了。
我怎么觉得这批fuyu树就是死了。
给我们的树全是死的。 |
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