G****1
发帖数: 6908 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Gator1 (One), 信区: Food
标 题: 包子来了！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 10 10:39:22 2012, 美东)
看看有没有包子机来领包子。。。
第三次包包子。新鲜出炉的菜肉包子，健康版，加了全麦面。这次没有用面包机，而是
手工揉面，发面。
第一张是蒸前，第二张是出锅后 |
s*c
发帖数: 897 | 2 全麦面粉不好发？
蒸完好总是摊着不好看
【在 G****1 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: Gator1 (One), 信区: Food
: 标 题: 包子来了！
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 10 10:39:22 2012, 美东)
: 看看有没有包子机来领包子。。。
: 第三次包包子。新鲜出炉的菜肉包子，健康版，加了全麦面。这次没有用面包机，而是
: 手工揉面，发面。
: 第一张是蒸前，第二张是出锅后
|
a********l
发帖数: 39524 | |
t********8
发帖数: 14817 | |
G****1
发帖数: 6908 | 5 全麦面粉不好发，我这个只是掺了全麦面粉，包子已经不容易捏口成形了。
蒸完好像摊着不好看，是因为我比较贪，而且不爱面皮，所以这个包子皮薄馅超大，待
我传张照片，你就知道了。
【在 s*c 的大作中提到】
: 全麦面粉不好发？
: 蒸完好总是摊着不好看
|
s*c
发帖数: 897 | 6 怎样才能蒸完不摊着呢？
包过两次，都不行
【在 G****1 的大作中提到】
: 全麦面粉不好发，我这个只是掺了全麦面粉，包子已经不容易捏口成形了。
: 蒸完好像摊着不好看，是因为我比较贪，而且不爱面皮，所以这个包子皮薄馅超大，待
: 我传张照片，你就知道了。
|
d**********g
发帖数: 1146 | |
h*****s
发帖数: 12833 | |
p*******0
发帖数: 1895 | 9 包子机来了
【在 G****1 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: Gator1 (One), 信区: Food
: 标 题: 包子来了！
: 发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 10 10:39:22 2012, 美东)
: 看看有没有包子机来领包子。。。
: 第三次包包子。新鲜出炉的菜肉包子，健康版，加了全麦面。这次没有用面包机，而是
: 手工揉面，发面。
: 第一张是蒸前，第二张是出锅后
|
g*****n
发帖数: 21539 | 10 面发的时候多醒一下， 熟了放个十几二十分钟不要马上揭锅
【在 s*c 的大作中提到】
: 怎样才能蒸完不摊着呢？
: 包过两次，都不行
|
|
|
G****1
发帖数: 6908 | 11 皮薄馅超大
【在 s*c 的大作中提到】
: 怎样才能蒸完不摊着呢？
: 包过两次，都不行
|
a********l
发帖数: 39524 | 12 好吃好吃。背景里黄色的是什么？
【在 G****1 的大作中提到】
: 皮薄馅超大
|
G****1
发帖数: 6908 | 13 Mango
【在 a********l 的大作中提到】
: 好吃好吃。背景里黄色的是什么？
|
a********l
发帖数: 39524 | 14 真小，还以为是窝窝头，口水都下来了。
【在 G****1 的大作中提到】
: Mango
|
G****1
发帖数: 6908 | 15 从小吃米长大，痛恨面食，不吃啥窝窝头，不流口水，也不会做 :P
【在 a********l 的大作中提到】
: 真小，还以为是窝窝头，口水都下来了。
|
s*c
发帖数: 897 | 16 多谢工哥，下次试试
【在 g*****n 的大作中提到】
: 面发的时候多醒一下， 熟了放个十几二十分钟不要马上揭锅
|
