a*******w
发帖数: 3805 | 1 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: alpenglow (且听风雨), 信区: ebiz
标 题: 板上牛人多 推荐个适合国人使用的炒菜锅吧
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 21:51:06 2011, 美东)
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f*****g
发帖数: 3086 | |
s*****e
发帖数: 21415 | 3 这个估计你掂不动，呵呵
【在 f*****g 的大作中提到】
: 本版讲究一步到位：
: http://www.amazon.com/gp/product/B00063RXQK
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d*****0
发帖数: 68029 | |
x****c
发帖数: 25662 | 5 我研究了好久，
food版流行过anolon ultimate系列的stir fry不粘锅
macys打折能够20刀左右买到。
自己买过calphalon的one infused anodized，有点沉，有点小粘
最终settle到中国超市买的带把carbon steel 14寸锅，回来season一下。
很好用。15刀左右。。。比不沾要健康些。
【在 a*******w 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
: 发信人: alpenglow (且听风雨), 信区: ebiz
: 标 题: 板上牛人多 推荐个适合国人使用的炒菜锅吧
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 21:51:06 2011, 美东)
: RE
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x****c
发帖数: 25662 | 6 同事从加拿大买过一个铁锅回来，跟国内的一样
很不错，传热超快，基本不粘，除了火太猛容易糊外。
美国很难买到。
【在 d*****0 的大作中提到】
: 国内背一个过来就好了
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y****i
发帖数: 2194 | 7 我也推荐anolon ultimate那个
算不粘锅里面相当耐操的了
用了三年炒菜涂层还非常完整
【在 x****c 的大作中提到】
: 我研究了好久，
: food版流行过anolon ultimate系列的stir fry不粘锅
: macys打折能够20刀左右买到。
: 自己买过calphalon的one infused anodized，有点沉，有点小粘
: 最终settle到中国超市买的带把carbon steel 14寸锅，回来season一下。
: 很好用。15刀左右。。。比不沾要健康些。
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g*****n
发帖数: 21539 | 8 再好的铁锅， 在我家里也只能煮菜吃
【在 x****c 的大作中提到】
: 同事从加拿大买过一个铁锅回来，跟国内的一样
: 很不错，传热超快，基本不粘，除了火太猛容易糊外。
: 美国很难买到。
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x****c
发帖数: 25662 | 9 我用过，觉得适合女生用。轻，不粘效果很好，传热也很快。
可惜local macys从来有coupon的时候就把这货下架，coupon过了就摆出来。。。
【在 y****i 的大作中提到】
: 我也推荐anolon ultimate那个
: 算不粘锅里面相当耐操的了
: 用了三年炒菜涂层还非常完整
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y****i
发帖数: 2194 | 10 anolon自家网站上常年29.99 凑合了～
【在 x****c 的大作中提到】
: 我用过，觉得适合女生用。轻，不粘效果很好，传热也很快。
: 可惜local macys从来有coupon的时候就把这货下架，coupon过了就摆出来。。。
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b******n
发帖数: 823 | |
x****c
发帖数: 25662 | 12 啥炉这么悲催
SD的都是在后院自己搭个移动架子，弄一罐煤气，装一个带压力调节的煤气炉，火呼呼
的冒，看着爽啊，全年使用，不怕油烟。。。
【在 g*****n 的大作中提到】
: 再好的铁锅， 在我家里也只能煮菜吃
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y****i
发帖数: 2194 | 13 ...锅还分男女用...
我家现在两口 一口这个炒小炒 一口铁锅炒容易刮坏锅的贝壳虾蟹之类的东西
【在 x****c 的大作中提到】
: 我用过，觉得适合女生用。轻，不粘效果很好，传热也很快。
: 可惜local macys从来有coupon的时候就把这货下架，coupon过了就摆出来。。。
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h******g
发帖数: 11250 | 14 还是carbon steel的中国锅好用
够大，够深，炒菜好
【在 x****c 的大作中提到】
: 我研究了好久，
: food版流行过anolon ultimate系列的stir fry不粘锅
: macys打折能够20刀左右买到。
: 自己买过calphalon的one infused anodized，有点沉，有点小粘
: 最终settle到中国超市买的带把carbon steel 14寸锅，回来season一下。
: 很好用。15刀左右。。。比不沾要健康些。
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h******g
发帖数: 11250 | 15 求火太猛的诀窍
【在 x****c 的大作中提到】
: 同事从加拿大买过一个铁锅回来，跟国内的一样
: 很不错，传热超快，基本不粘，除了火太猛容易糊外。
: 美国很难买到。
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x****c
发帖数: 25662 | 16 上面说啦，自己造一个炉
【在 h******g 的大作中提到】
: 求火太猛的诀窍
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S*M
发帖数: 10832 | 17 这个咋样？
review不错
说是什么两层不锈钢夹一层铝
不知道是不是纯忽悠
http://www.amazon.com/Calphalon-Contemporary-Stainless-13-Inch-
【在 a*******w 的大作中提到】
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: 标 题: 板上牛人多 推荐个适合国人使用的炒菜锅吧
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 21:51:06 2011, 美东)
: RE
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x****c
发帖数: 25662 | 18 不适合中国人用
【在 S*M 的大作中提到】
: 这个咋样？
: review不错
: 说是什么两层不锈钢夹一层铝
: 不知道是不是纯忽悠
: http://www.amazon.com/Calphalon-Contemporary-Stainless-13-Inch-
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gr
发帖数: 2958 | 19 fisler?
【在 a*******w 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
: 发信人: alpenglow (且听风雨), 信区: ebiz
: 标 题: 板上牛人多 推荐个适合国人使用的炒菜锅吧
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 14 21:51:06 2011, 美东)
: RE
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gr
发帖数: 2958 | 20 涂层会不会不健康？
【在 y****i 的大作中提到】
: 我也推荐anolon ultimate那个
: 算不粘锅里面相当耐操的了
: 用了三年炒菜涂层还非常完整
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S*M
发帖数: 10832 | 21 展开说说？
我不炒菜，比较小白
【在 x****c 的大作中提到】
: 不适合中国人用
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x***k
发帖数: 20754 | 22 就是不适合大火炒菜
【在 S*M 的大作中提到】
: 展开说说？
: 我不炒菜，比较小白
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v***a
发帖数: 23651 | 23 那你吃啥？鸡胸smoothie？
【在 S*M 的大作中提到】
: 展开说说？
: 我不炒菜，比较小白
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x***k
发帖数: 20754 | 24 这不是阿诺吃的么
【在 v***a 的大作中提到】
: 那你吃啥？鸡胸smoothie？
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r*********n
发帖数: 13992 | 25 这种鼓肚子的底如果用那些flat的cooktop咋整？
【在 S*M 的大作中提到】
: 这个咋样？
: review不错
: 说是什么两层不锈钢夹一层铝
: 不知道是不是纯忽悠
: http://www.amazon.com/Calphalon-Contemporary-Stainless-13-Inch-
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r*********n
发帖数: 13992 | |
x5
发帖数: 27871 | 27 是啊，我就用的copper core.
【在 r*********n 的大作中提到】
: 还有，夹铝的不好，要铜的。。。
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S*M
发帖数: 10832 | 28 常吃costco能买到的东西
比如ravioli什么的
【在 v***a 的大作中提到】
: 那你吃啥？鸡胸smoothie？
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r*********n
发帖数: 13992 | 29 又来BSO了。。
【在 x5 的大作中提到】
: 是啊，我就用的copper core.
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x***k
发帖数: 20754 | 30 ravioli那么难吃。。。
【在 S*M 的大作中提到】
: 常吃costco能买到的东西
: 比如ravioli什么的
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x5
发帖数: 27871 | 31 。。。。。。。。。
支持你一下也不行
【在 r*********n 的大作中提到】
: 又来BSO了。。
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S*M
发帖数: 10832 | 32 这不是图方便么
【在 x***k 的大作中提到】
: ravioli那么难吃。。。
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r*********n
发帖数: 13992 | 33 你就不能隐讳一点说，你看我说的。。。
【在 x5 的大作中提到】
: 。。。。。。。。。
: 支持你一下也不行
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x5
发帖数: 27871 | 34 好，好，下次注意。。。
【在 r*********n 的大作中提到】
: 你就不能隐讳一点说，你看我说的。。。
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S*M
发帖数: 10832 | 35 查了一下价钱
你们俩的帖子我就当没看见吧
【在 r*********n 的大作中提到】
: 你就不能隐讳一点说，你看我说的。。。
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a********l
发帖数: 39524 | 36 toasted ravioli，味道如何去问迪妹。
【在 x***k 的大作中提到】
: ravioli那么难吃。。。
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