x****c
发帖数: 25662 | 1 没我想象中的利索。
试切了一个胡萝卜，挺费劲的，是胡萝卜本来就不好切，还是刀不好？
重量上还没dexter顺手。。。有点被骗的感觉。 |
x***k
发帖数: 20754 | 2 胡萝卜很好切啊
好，我问你，胡萝卜煮过没？去皮没？
【在 x****c 的大作中提到】
: 没我想象中的利索。
: 试切了一个胡萝卜，挺费劲的，是胡萝卜本来就不好切，还是刀不好？
: 重量上还没dexter顺手。。。有点被骗的感觉。
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c********y
发帖数: 30813 | 3 你买的哪把
【在 x****c 的大作中提到】
: 没我想象中的利索。
: 试切了一个胡萝卜，挺费劲的，是胡萝卜本来就不好切，还是刀不好？
: 重量上还没dexter顺手。。。有点被骗的感觉。
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a********l
发帖数: 39524 | |
c********y
发帖数: 30813 | 5 shun刀不能自己磨
【在 a********l 的大作中提到】
: 磨一磨就好了。
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v***a
发帖数: 23651 | 6 你买的肯定不是大菜刀
【在 x****c 的大作中提到】
: 没我想象中的利索。
: 试切了一个胡萝卜，挺费劲的，是胡萝卜本来就不好切，还是刀不好？
: 重量上还没dexter顺手。。。有点被骗的感觉。
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x***k
发帖数: 20754 | 7 新买的刀磨啥
【在 a********l 的大作中提到】
: 磨一磨就好了。
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a********l
发帖数: 39524 | 8 我有一把十几块钱的菜刀，前一阵很不好用，磨了以后好很多，用的还是双立人的磨刀
器。 |
c********y
发帖数: 30813 | 9 shun的刀刃的角度和别的刀不一样，不能乱磨
【在 a********l 的大作中提到】
: 我有一把十几块钱的菜刀，前一阵很不好用，磨了以后好很多，用的还是双立人的磨刀
: 器。
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x****c
发帖数: 25662 | 10 去皮了，切的时候没煮。
煮了我当然知道好切，这样对刀要求就不高了把。
【在 x***k 的大作中提到】
: 胡萝卜很好切啊
: 好，我问你，胡萝卜煮过没？去皮没？
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x****c
发帖数: 25662 | 11 Shun Classic 7" Vegetable Cleaver
【在 c********y 的大作中提到】
: 你买的哪把
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x***k
发帖数: 20754 | 12 没煮也能切，煮过再切是为了方便做成各种样子，否则太脆细部不好搞
【在 x****c 的大作中提到】
: 去皮了，切的时候没煮。
: 煮了我当然知道好切，这样对刀要求就不高了把。
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c********y
发帖数: 30813 | 13 切硬的，看不出刀好坏
切西红柿，切寿司卷，比较考验好刀坏刀
【在 x****c 的大作中提到】
: 去皮了，切的时候没煮。
: 煮了我当然知道好切，这样对刀要求就不高了把。
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a********l
发帖数: 39524 | |
x****c
发帖数: 25662 | 15 第一次听到，学习中。
【在 c********y 的大作中提到】
: 切硬的，看不出刀好坏
: 切西红柿，切寿司卷，比较考验好刀坏刀
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x***k
发帖数: 20754 | 16 切生鱼片，最能看出刀好坏
【在 x****c 的大作中提到】
: 第一次听到，学习中。
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E*A
发帖数: 10744 | |
x***k
发帖数: 20754 | 18 这跟拿磨刀棒拉两下有什么区别
【在 E*A 的大作中提到】
: 把锡箔纸卷起来拧紧，刀用力划几下，非常好使
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a********l
发帖数: 39524 | 19 所以那些infomercial上全部是用刀切水泥和木块？
【在 c********y 的大作中提到】
: 切硬的，看不出刀好坏
: 切西红柿，切寿司卷，比较考验好刀坏刀
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E*A
发帖数: 10744 | 20 木有磨刀棒
【在 x***k 的大作中提到】
: 这跟拿磨刀棒拉两下有什么区别
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x5
发帖数: 27871 | 21 这种双刃的不适合片生鱼
【在 x***k 的大作中提到】
: 切生鱼片，最能看出刀好坏
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x****c
发帖数: 25662 | 22 我发现磨刀器也不怎么好使。。。
【在 E*A 的大作中提到】
: 木有磨刀棒
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x5
发帖数: 27871 | 23 拉张纸试试
【在 x****c 的大作中提到】
: 没我想象中的利索。
: 试切了一个胡萝卜，挺费劲的，是胡萝卜本来就不好切，还是刀不好？
: 重量上还没dexter顺手。。。有点被骗的感觉。
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x***k
发帖数: 20754 | 24 shun你可以寄回去磨，平时拿磨刀棒拉两下就好，我一般两个星期左右检查一下刀刃，
拉两下，正确使用的话一年顶多磨一次刀
【在 x****c 的大作中提到】
: 我发现磨刀器也不怎么好使。。。
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v***a
发帖数: 23651 | 25 看你磨什么刀了
【在 x****c 的大作中提到】
: 我发现磨刀器也不怎么好使。。。
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x****c
发帖数: 25662 | 26 shun和dexter。。。
用fine还是coarse？
【在 v***a 的大作中提到】
: 看你磨什么刀了
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x5
发帖数: 27871 | 27 Shun是16度的刀刃，不能乱磨
【在 x****c 的大作中提到】
: shun和dexter。。。
: 用fine还是coarse？
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h*********u
发帖数: 10868 | 28 该去哪里磨刀?
【在 x5 的大作中提到】
: Shun是16度的刀刃，不能乱磨
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x5
发帖数: 27871 | 29 看楼上叉杰克大师的答案
【在 h*********u 的大作中提到】
: 该去哪里磨刀?
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x****c
发帖数: 25662 | 30 。。。
刚买就送厂啊。
【在 x5 的大作中提到】
: Shun是16度的刀刃，不能乱磨
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x***k
发帖数: 20754 | 31 寄回去免费磨
【在 h*********u 的大作中提到】
: 该去哪里磨刀?
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a********l
发帖数: 39524 | |
v***a
发帖数: 23651 | 33 自己磨刀就坏了
【在 x****c 的大作中提到】
: 。。。
: 刚买就送厂啊。
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x5
发帖数: 27871 | 34 可是新刀怎么会钝呢?
【在 x****c 的大作中提到】
: 。。。
: 刚买就送厂啊。
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x****c
发帖数: 25662 | 35 那我忍，多用几天试试吧。
【在 v***a 的大作中提到】
: 自己磨刀就坏了
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x5
发帖数: 27871 | 36 站稳了。。。
【在 a********l 的大作中提到】
: 这刀多少钱？
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x****c
发帖数: 25662 | 37 也不能说钝，是没想象中那么利。
可能期望值高了
【在 x5 的大作中提到】
: 可是新刀怎么会钝呢?
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x****c
发帖数: 25662 | 38 用typ换了张GC去店里裸买的。。。
唉。
【在 x5 的大作中提到】
: 站稳了。。。
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a********l
发帖数: 39524 | 39 站的很稳，给数字吧。
【在 x5 的大作中提到】
: 站稳了。。。
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x***k
发帖数: 20754 | 40 新买的你磨啥呀，检查一下刀刃，没问题的话就应该不是刀的问题了，切个土豆试试，
我一般都是用土豆试刀的
还有，你切的时候要有一个推拉的动作，而不是像西式刀一样直上直下的切
【在 x****c 的大作中提到】
: 。。。
: 刚买就送厂啊。
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x5
发帖数: 27871 | 41 也可能是刀重量的问题
试试那张打印纸，垂直用手捏着，用刀垂直对纸边切下去，看能不能把纸切开
【在 x****c 的大作中提到】
: 也不能说钝，是没想象中那么利。
: 可能期望值高了
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n**b
发帖数: 13203 | 42 恩，锅完了该刀了。
【在 x****c 的大作中提到】
: 用typ换了张GC去店里裸买的。。。
: 唉。
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x****c
发帖数: 25662 | 43 切胡萝卜时确实没有做推拉动作。。。
改天切土豆丝试试。
【在 x***k 的大作中提到】
: 新买的你磨啥呀，检查一下刀刃，没问题的话就应该不是刀的问题了，切个土豆试试，
: 我一般都是用土豆试刀的
: 还有，你切的时候要有一个推拉的动作，而不是像西式刀一样直上直下的切
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x5
发帖数: 27871 | 44 最近吃了多少米了？
【在 n**b 的大作中提到】
: 恩，锅完了该刀了。
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s*****e
发帖数: 21415 | 45 haha
我说听我的没错，要上就上dexter
【在 x****c 的大作中提到】
: 没我想象中的利索。
: 试切了一个胡萝卜，挺费劲的，是胡萝卜本来就不好切，还是刀不好？
: 重量上还没dexter顺手。。。有点被骗的感觉。
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v***a
发帖数: 23651 | 46 我怎么感觉双立人的最好用
【在 s*****e 的大作中提到】
: haha
: 我说听我的没错，要上就上dexter
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x5
发帖数: 27871 | 47 切不用推拉吧？
【在 x****c 的大作中提到】
: 切胡萝卜时确实没有做推拉动作。。。
: 改天切土豆丝试试。
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a********l
发帖数: 39524 | 48 我是不幸中的万幸，不烧表，省了几万块，不烧笔，省了几千块，不烧刀，又省了好几
百块。天天上这
个版，每个月净收入增加1000！
【在 n**b 的大作中提到】
: 恩，锅完了该刀了。
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h*********u
发帖数: 10868 | 49 名气最大吧.
【在 v***a 的大作中提到】
: 我怎么感觉双立人的最好用
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x5
发帖数: 27871 | 50 +1
【在 v***a 的大作中提到】
: 我怎么感觉双立人的最好用
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x5
发帖数: 27871 | 51 岘烧hifi不？
【在 a********l 的大作中提到】
: 我是不幸中的万幸，不烧表，省了几万块，不烧笔，省了几千块，不烧刀，又省了好几
: 百块。天天上这
: 个版，每个月净收入增加1000！
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a********l
发帖数: 39524 | 52 双立人的指甲剪刀我用过，设计非常独特，使用起来就是块垃圾，不如超市里3块钱的
好用。 |
x***k
发帖数: 20754 | 53 日式刀就得这么用
【在 x5 的大作中提到】
: 切不用推拉吧？
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s*****e
发帖数: 21415 | 54 我还是最喜欢dexter，呵呵
【在 v***a 的大作中提到】
: 我怎么感觉双立人的最好用
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x***k
发帖数: 20754 | 55 双立人还不如wusthof呢，除了雅miyabi系列，这个也是日本做的
【在 v***a 的大作中提到】
: 我怎么感觉双立人的最好用
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a********l
发帖数: 39524 | 56 不，就烧烧器材，球衣等，小儿科，领导偶尔烧包，墨镜等。
【在 x5 的大作中提到】
: 岘烧hifi不？
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x5
发帖数: 27871 | 57 那切的不是很别那扭，切不快了
【在 x***k 的大作中提到】
: 日式刀就得这么用
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x5
发帖数: 27871 | 58 那又省乐，发包子吧
【在 a********l 的大作中提到】
: 不，就烧烧器材，球衣等，小儿科，领导偶尔烧包，墨镜等。
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s*****e
发帖数: 21415 | 59 可是你失去了乐趣……
【在 a********l 的大作中提到】
: 我是不幸中的万幸，不烧表，省了几万块，不烧笔，省了几千块，不烧刀，又省了好几
: 百块。天天上这
: 个版，每个月净收入增加1000！
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v***a
发帖数: 23651 | 60 呵呵
个人习惯问题
说实话，一个小人的也不比两个小人的差
【在 x***k 的大作中提到】
: 双立人还不如wusthof呢，除了雅miyabi系列，这个也是日本做的
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e***y
发帖数: 4472 | 61 ft, 一直都是自己磨的
【在 v***a 的大作中提到】
: 自己磨刀就坏了
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a********l
发帖数: 39524 | 62 个人有个人乐趣啦，看球花费相对少，也有乐趣，虽然有时候痛大于乐。
【在 s*****e 的大作中提到】
: 可是你失去了乐趣……
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x***k
发帖数: 20754 | 63 光用推的还是能很快地，总之就是下刀的时候稍微多个向前送的动作就行
【在 x5 的大作中提到】
: 那切的不是很别那扭，切不快了
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v***a
发帖数: 23651 | 64 你看棒球不
【在 a********l 的大作中提到】
: 个人有个人乐趣啦，看球花费相对少，也有乐趣，虽然有时候痛大于乐。
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a********l
发帖数: 39524 | 65 现在看的最多就是棒球。
【在 v***a 的大作中提到】
: 你看棒球不
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n*****s
发帖数: 10232 | 66 啥时候又有deal了？
【在 x****c 的大作中提到】
: 没我想象中的利索。
: 试切了一个胡萝卜，挺费劲的，是胡萝卜本来就不好切，还是刀不好？
: 重量上还没dexter顺手。。。有点被骗的感觉。
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v***a
发帖数: 23651 | 67 我更喜欢棒球
【在 a********l 的大作中提到】
: 现在看的最多就是棒球。
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a********l
发帖数: 39524 | 68 跟我比？还是跟别的运动比？
【在 v***a 的大作中提到】
: 我更喜欢棒球
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v***a
发帖数: 23651 | 69 跟橄榄球比
超级碗的时候你不是最激动嘛 呵呵
【在 a********l 的大作中提到】
: 跟我比？还是跟别的运动比？
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a********l
发帖数: 39524 | 70 瞎激动。橄榄球可以做一般性球迷，不支持球队也可以欣赏，到周末有什么比赛在电视
上我都开着。棒
球只有关注一个球队才能有兴致看下去，长期每日关注。我咋不知道你看棒球，你从没
提过。
【在 v***a 的大作中提到】
: 跟橄榄球比
: 超级碗的时候你不是最激动嘛 呵呵
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x****c
发帖数: 25662 | 71 没有，等了很久没等着，裸买了。
【在 n*****s 的大作中提到】
: 啥时候又有deal了？
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t*******f
发帖数: 2634 | 72 刀到我手里第一件事就是磨刀，要花好长时间
处理一把。但是以后就容易乐。唯一例外是把
双立人鱼刀，非常锋利，不用磨。
【在 x****c 的大作中提到】
: 没我想象中的利索。
: 试切了一个胡萝卜，挺费劲的，是胡萝卜本来就不好切，还是刀不好？
: 重量上还没dexter顺手。。。有点被骗的感觉。
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w**********e
发帖数: 2063 | 73 估计 是萝卜的问题
【在 x****c 的大作中提到】
: 没我想象中的利索。
: 试切了一个胡萝卜，挺费劲的，是胡萝卜本来就不好切，还是刀不好？
: 重量上还没dexter顺手。。。有点被骗的感觉。
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l*********e
发帖数: 7492 | 74 我的几把都有崩口。寄回去能给修好吗？
【在 c********y 的大作中提到】
: shun刀不能自己磨
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v****0
发帖数: 1887 | 75 这个完全赞同
日本那些刀 最便宜的也要100多美元一把
300多的是一般的。
【在 x***k 的大作中提到】
: 切生鱼片，最能看出刀好坏
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x5
发帖数: 27871 | 76 这个没有什么可比性，切生鱼的手法和切菜完全不一样
【在 v****0 的大作中提到】
: 这个完全赞同
: 日本那些刀 最便宜的也要100多美元一把
: 300多的是一般的。
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h*****e
发帖数: 215 | |
