e****w
发帖数: 1407 | 1 做的蛋糕，一切都好，就是不甜，又不忍心放糖，什么可以增加甜度又不是糖？香蕉？
水果？有什么好办法不？ |
G*8
发帖数: 13261 | 2 加些特殊味道的东西代替糖。
- 桂圆肉（用水稍微煮下放冷，把桂圆肉和汁和面，再加核桃或松子）
- 去核红枣（加水稍微煮下放冷用blander打成浆和面，可以配核桃）
- 桂花，酒酿和面
- 葡萄干，各种果仁 |
i***l
发帖数: 1656 | 3 蜂蜜
果糖比葡萄糖甜很多
所以同样的量 ，蜂蜜比蔗糖甜
【在 G*8 的大作中提到】
: 加些特殊味道的东西代替糖。
: - 桂圆肉（用水稍微煮下放冷，把桂圆肉和汁和面，再加核桃或松子）
: - 去核红枣（加水稍微煮下放冷用blander打成浆和面，可以配核桃）
: - 桂花，酒酿和面
: - 葡萄干，各种果仁
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T***y
发帖数: 6600 | 4 要甜，就的放糖或含糖量高的东西，或者糖精类的。
实在都不喜欢，就只有这样了：吃蛋糕前吃点黄莲。
【在 e****w 的大作中提到】
: 做的蛋糕，一切都好，就是不甜，又不忍心放糖，什么可以增加甜度又不是糖？香蕉？
: 水果？有什么好办法不？
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w******0
发帖数: 3908 | 5 我也做过一次蛋糕,看见放糖的量自己都下不去手了.血淋淋的真相很难面对. |
