打粥 - PKU版 - 未名存档

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m******s
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华子
童年旧事----------打粥
每天下午放学后的第一件事是打粥。那时和父亲住在大学的教
工宿舍里，早上和中午都是在大学的教工食堂吃。晚上时间充
足，所以父亲自己简单烧个菜，馏几个黑黑的馒头或煮一锅土
豆。父亲吃饭必须要喝粥，所以我每天放学回到家后就拿二两
粗粮票和一个很大的搪瓷碗去父亲他们系他们那一派的食堂去
打粥。
那粥一般是玉米粥，或叫苞谷面糊糊。偶尔会有大米红豆稀
饭，因为里面有红豆所以也收粗粮票，这可就是改善伙食了，
这样的好事一个月大概能碰上一次。其实那年头，就是苞谷面
糊糊也算是好东西了。要知道那所谓细粮的白面只有百分之五
十到六十，而且经常是用发了芽的麦子磨的九五粉甚至是通
粉，蒸出来的馒头和那俄罗斯的黑面包一样黑。那其余的配额
都是粗粮了，粗粮中苞谷面是最好的，但不是每个月都给你配
苞谷面。有时会有豆面，红薯干等。到了秋冬天是最差的，所
有的粗粮配给都是土豆，一斤粗粮的份额给五斤土豆。东欧人
是拿土豆当主食，天天离不开土豆，可人家那土豆也是好土
豆，就象那做黑面包的黑小麦，完全是两回事。可这中国人要
天天吃中国土豆就是活受罪了，受罪也得吃，人总得活不是？
到了冬

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