懒人版的北海道面包 - NextGeneration版

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NextGeneration版 - 懒人版的北海道面包

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话题: tablespoon话题: teaspoon话题: dough话题: 一档话题: 面粉

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H*****A
发帖数: 114

没有heavy cream，milk powder什么的，就地取材，材料简单，味道还不错啦。
加热 4-5oz 牛奶和 1oz 面粉，成糊状，就是那个汤种。等凉下来，打入两个中号鸡
蛋，搅匀。倒入面包机。加入1.5 cup 面粉，2 tablespoon 糖，2 teaspoon 盐，2
teaspoon 酵母。
用 dough 哪一档揉面20分钟。加入1.5-2 tablespoon 黄油，再重启 dough 那档，揉5
-10分钟左右。最后用 sweet bread 哪一档就可以了。
今天没等凉就切了，不太整齐，里面有葡萄干。图太大了，上不去。
太笨了，只能贴个小角意思一下吧。

l*******8
发帖数: 111

看着很不错啊！赞！

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