az 发帖数: 16686 | 1 主要能去掉腥味,小宝怕腥,如何能去掉三文鱼的腥味呢?谢谢 |
b********s 发帖数: 1115 | |
w********t 发帖数: 18315 | 3 我是切碎了跟鸡蛋,蔬菜一起蒸
【在 az 的大作中提到】 : 主要能去掉腥味,小宝怕腥,如何能去掉三文鱼的腥味呢?谢谢
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c*******e 发帖数: 9475 | 4 我试过几种做法,觉得烤的最好吃。烤出来热的时候腥味不大的 |
n****a 发帖数: 2462 | 5 具体怎么烤啊
最近也是吃这个,怎么着都觉得腥
都是买的冻得,新鲜的是不是能好点?
【在 c*******e 的大作中提到】 : 我试过几种做法,觉得烤的最好吃。烤出来热的时候腥味不大的
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m*******a 发帖数: 2947 | 6 大家吃的三文鱼是那种三文鱼啊,野生的还是人工饲养的? |
c*******e 发帖数: 9475 | 7 我是先用盐,香料腌几个小时(有时用美国店买的fish用混合香料,
有时用不辣的dark chili,或者黑胡椒,或者网上看来的别的什么
口味),然后用锡纸包起来烤,最后几分钟把锡纸打开烤
【在 n****a 的大作中提到】 : 具体怎么烤啊 : 最近也是吃这个,怎么着都觉得腥 : 都是买的冻得,新鲜的是不是能好点?
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q******i 发帖数: 3123 | 8 我是把三文鱼切片,用淀粉上浆。放在白水里煮。然后做自己喜欢的sauce,和煮熟的三
文鱼炒一下。如果自己吃,可以放葱姜蒜、剁椒一起炒,很好吃。 |
w*******1 发帖数: 164 | |
k******h 发帖数: 573 | 10 我做的营养不营养就不知道了。吃起来还挺好。用煎牛排的铁锅先煎一下,加料酒,一
点儿酱油,糖,醋少许,加葱。然后盖上锡箔纸,把锅放oven 里350度烤10分钟左右。
我觉得这样做法用那种三文鱼 steak 比较好吃。
不过我家娃娃三岁多了,完全和我们吃一样了。
【在 n****a 的大作中提到】 : 具体怎么烤啊 : 最近也是吃这个,怎么着都觉得腥 : 都是买的冻得,新鲜的是不是能好点?
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z**x 发帖数: 1457 | |
az 发帖数: 16686 | 12 小宝?
【在 z**x 的大作中提到】 : 生吃
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r******h 发帖数: 552 | 13 我现学现卖一个简单的:约110克鱼,一小勺酱油,两小勺水,一颗蒜切碎,1/4 个柠
檬挤汁,一小勺麻油或橄榄油,调好的汁浇在鱼上,腌半个小时以上,微波炉1分30秒
左右(可以先一分钟,然后慢慢试验需要多久),就好了。 |
A**k 发帖数: 4253 | |
z**x 发帖数: 1457 | 15 是全家
老的,小的,孕的,都吃了
做熟了小东西觉得硬
生吃配粥很喜欢
不过没敢多给
我也怕……
就算是偶尔给娃开开荤
主要是我家娃胃口太好
我们吃什么她都要
不给就生气
闹得我们吃点小零食都得躲起来
【在 az 的大作中提到】 : 小宝?
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n*******1 发帖数: 554 | |
n**m 发帖数: 7872 | 17 1.撒点盐,抹点油,盖上保鲜膜微波,跟烤的效果差不多
2.当红烧肉做,炖土豆粉条 |
L*******7 发帖数: 14902 | 18 我家用三文鱼煮豆腐汤
老公一台湾同学说她用三文鱼煮味增汤 |
z**x 发帖数: 1457 | 19 三文鱼粉丝严重关注本贴
顺便贡献一个外婆的吃法
用盐腌几个小时,然后油煎
超简便,也超好吃
把煎过的表面剥掉,
给宝宝吃里面的肉
又嫩,又不咸
我侄女和外甥都非常喜欢
可惜我女儿小时候吃熟的三文鱼会呛 |
az 发帖数: 16686 | |
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s*****l 发帖数: 242 | 21 说说我的做法。2岁的小妮子也很爱吃。我管这个法子叫做“伪照烧三文鱼”,呵呵因
为没有照烧酱。
三文鱼切块。不粘锅里油烧热,放入三文鱼块煎到表面发白。然后倒入调味汁(生抽,
老抽,糖,适量水),盖上锅盖焖烧一会到鱼肉内部都没有生肉的粉红色为止。然后开
大火收汁。
鱼肉很嫩,烧出的油汁,拌饭都很好吃。 |
p*********o 发帖数: 1538 | 22 鱼切长10厘米宽5厘米厚2厘米小块放柠檬汁,盐,胡椒粉腌半小时,烤箱先400度烤半
小时,再450度烤5-10分钟,掏里面的肉很嫩又不咸。
不过听说北美三文鱼是养殖的多,不能给孩子吃,正在纠结这个:( |
az 发帖数: 16686 | 23 在Whole Foods买,那里有野生的,也有他们自己养殖场养的,应该比较放心,就是小贵
【在 p*********o 的大作中提到】 : 鱼切长10厘米宽5厘米厚2厘米小块放柠檬汁,盐,胡椒粉腌半小时,烤箱先400度烤半 : 小时,再450度烤5-10分钟,掏里面的肉很嫩又不咸。 : 不过听说北美三文鱼是养殖的多,不能给孩子吃,正在纠结这个:(
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p*********o 发帖数: 1538 | 24
小贵
上次在Whole Foods买了西兰花和土豆,感觉跟超市买的没什么区别。不过娃小时候吃
的肉类看来还是得买那里的。
【在 az 的大作中提到】 : 在Whole Foods买,那里有野生的,也有他们自己养殖场养的,应该比较放心,就是小贵
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k**n 发帖数: 6198 | 25 我喜欢在加点香菜,很好吃
【在 z**x 的大作中提到】 : 三文鱼粉丝严重关注本贴 : 顺便贡献一个外婆的吃法 : 用盐腌几个小时,然后油煎 : 超简便,也超好吃 : 把煎过的表面剥掉, : 给宝宝吃里面的肉 : 又嫩,又不咸 : 我侄女和外甥都非常喜欢 : 可惜我女儿小时候吃熟的三文鱼会呛
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h**t 发帖数: 1678 | 26 能科普下养殖的危害莫?激素多?污染?谢谢!
【在 p*********o 的大作中提到】 : 鱼切长10厘米宽5厘米厚2厘米小块放柠檬汁,盐,胡椒粉腌半小时,烤箱先400度烤半 : 小时,再450度烤5-10分钟,掏里面的肉很嫩又不咸。 : 不过听说北美三文鱼是养殖的多,不能给孩子吃,正在纠结这个:(
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az 发帖数: 16686 | 27 再请教大家哦,三文鱼的那个黑黑的皮是不是该扔掉啊,看着不好看啊,能吃不,问题
比较那个,不许笑啊
【在 az 的大作中提到】 : 主要能去掉腥味,小宝怕腥,如何能去掉三文鱼的腥味呢?谢谢
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l*********n 发帖数: 268 | |
p*********o 发帖数: 1538 | 29
那个一定要扔的,靠近皮的灰色鱼肉最好也扔,那层肉特别腥
【在 az 的大作中提到】 : 再请教大家哦,三文鱼的那个黑黑的皮是不是该扔掉啊,看着不好看啊,能吃不,问题 : 比较那个,不许笑啊
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p****e 发帖数: 607 | 30 我爱吃那个皮。。。。。。。
【在 p*********o 的大作中提到】 : : 那个一定要扔的,靠近皮的灰色鱼肉最好也扔,那层肉特别腥
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p*********o 发帖数: 1538 | 31
哦,看来每个人喜好不同,不过那个皮上全是鱼鳞那:(
【在 p****e 的大作中提到】 : 我爱吃那个皮。。。。。。。
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y**z 发帖数: 673 | 32 建议MM最好放在玻璃或陶瓷的容器里烤
锡伯纸那个用多了不好
【在 c*******e 的大作中提到】 : 我是先用盐,香料腌几个小时(有时用美国店买的fish用混合香料, : 有时用不辣的dark chili,或者黑胡椒,或者网上看来的别的什么 : 口味),然后用锡纸包起来烤,最后几分钟把锡纸打开烤
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f*****u 发帖数: 71 | |
w********t 发帖数: 18315 | 34 去target买吧,比较便宜,也是野生的
实在不行,让你老公去钓鱼,呵呵
那个黑皮仍了吧,皮里面一般就只有脂肪
小贵
【在 az 的大作中提到】 : 在Whole Foods买,那里有野生的,也有他们自己养殖场养的,应该比较放心,就是小贵
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j*********e 发帖数: 811 | |