az
发帖数: 16686 | 1 主要能去掉腥味，小宝怕腥，如何能去掉三文鱼的腥味呢？谢谢 |
b********s
发帖数: 1115 | |
w********t
发帖数: 18315 | 3 我是切碎了跟鸡蛋，蔬菜一起蒸
【在 az 的大作中提到】
: 主要能去掉腥味，小宝怕腥，如何能去掉三文鱼的腥味呢？谢谢
|
c*******e
发帖数: 9475 | 4 我试过几种做法，觉得烤的最好吃。烤出来热的时候腥味不大的 |
n****a
发帖数: 2462 | 5 具体怎么烤啊
最近也是吃这个，怎么着都觉得腥
都是买的冻得，新鲜的是不是能好点？
【在 c*******e 的大作中提到】
: 我试过几种做法，觉得烤的最好吃。烤出来热的时候腥味不大的
|
m*******a
发帖数: 2947 | 6 大家吃的三文鱼是那种三文鱼啊，野生的还是人工饲养的？ |
c*******e
发帖数: 9475 | 7 我是先用盐，香料腌几个小时（有时用美国店买的fish用混合香料，
有时用不辣的dark chili，或者黑胡椒，或者网上看来的别的什么
口味），然后用锡纸包起来烤，最后几分钟把锡纸打开烤
【在 n****a 的大作中提到】
: 具体怎么烤啊
: 最近也是吃这个，怎么着都觉得腥
: 都是买的冻得，新鲜的是不是能好点？
|
q******i
发帖数: 3123 | 8 我是把三文鱼切片，用淀粉上浆。放在白水里煮。然后做自己喜欢的sauce,和煮熟的三
文鱼炒一下。如果自己吃，可以放葱姜蒜、剁椒一起炒，很好吃。 |
w*******1
发帖数: 164 | |
k******h
发帖数: 573 | 10 我做的营养不营养就不知道了。吃起来还挺好。用煎牛排的铁锅先煎一下，加料酒，一
点儿酱油，糖，醋少许，加葱。然后盖上锡箔纸，把锅放oven 里350度烤10分钟左右。
我觉得这样做法用那种三文鱼 steak 比较好吃。
不过我家娃娃三岁多了，完全和我们吃一样了。
【在 n****a 的大作中提到】
: 具体怎么烤啊
: 最近也是吃这个，怎么着都觉得腥
: 都是买的冻得，新鲜的是不是能好点？
|
|
|
z**x
发帖数: 1457 | |
az
发帖数: 16686 | 12 小宝？
【在 z**x 的大作中提到】
: 生吃
|
r******h
发帖数: 552 | 13 我现学现卖一个简单的：约110克鱼，一小勺酱油，两小勺水，一颗蒜切碎，1/4 个柠
檬挤汁，一小勺麻油或橄榄油，调好的汁浇在鱼上，腌半个小时以上，微波炉1分30秒
左右（可以先一分钟，然后慢慢试验需要多久），就好了。 |
A**k
发帖数: 4253 | |
z**x
发帖数: 1457 | 15 是全家
老的，小的，孕的，都吃了
做熟了小东西觉得硬
生吃配粥很喜欢
不过没敢多给
我也怕……
就算是偶尔给娃开开荤
主要是我家娃胃口太好
我们吃什么她都要
不给就生气
闹得我们吃点小零食都得躲起来
【在 az 的大作中提到】
: 小宝？
|
n*******1
发帖数: 554 | |
n**m
发帖数: 7872 | 17 1.撒点盐，抹点油，盖上保鲜膜微波，跟烤的效果差不多
2.当红烧肉做，炖土豆粉条 |
L*******7
发帖数: 14902 | 18 我家用三文鱼煮豆腐汤
老公一台湾同学说她用三文鱼煮味增汤 |
z**x
发帖数: 1457 | 19 三文鱼粉丝严重关注本贴
顺便贡献一个外婆的吃法
用盐腌几个小时，然后油煎
超简便，也超好吃
把煎过的表面剥掉，
给宝宝吃里面的肉
又嫩，又不咸
我侄女和外甥都非常喜欢
可惜我女儿小时候吃熟的三文鱼会呛 |
az
发帖数: 16686 | |
|
|
s*****l
发帖数: 242 | 21 说说我的做法。2岁的小妮子也很爱吃。我管这个法子叫做“伪照烧三文鱼”，呵呵因
为没有照烧酱。
三文鱼切块。不粘锅里油烧热，放入三文鱼块煎到表面发白。然后倒入调味汁（生抽，
老抽，糖，适量水），盖上锅盖焖烧一会到鱼肉内部都没有生肉的粉红色为止。然后开
大火收汁。
鱼肉很嫩，烧出的油汁，拌饭都很好吃。 |
p*********o
发帖数: 1538 | 22 鱼切长10厘米宽5厘米厚2厘米小块放柠檬汁，盐，胡椒粉腌半小时，烤箱先400度烤半
小时，再450度烤5-10分钟，掏里面的肉很嫩又不咸。
不过听说北美三文鱼是养殖的多，不能给孩子吃，正在纠结这个：（ |
az
发帖数: 16686 | 23 在Whole Foods买，那里有野生的，也有他们自己养殖场养的，应该比较放心，就是小贵
【在 p*********o 的大作中提到】
: 鱼切长10厘米宽5厘米厚2厘米小块放柠檬汁，盐，胡椒粉腌半小时，烤箱先400度烤半
: 小时，再450度烤5-10分钟，掏里面的肉很嫩又不咸。
: 不过听说北美三文鱼是养殖的多，不能给孩子吃，正在纠结这个：（
|
p*********o
发帖数: 1538 | 24
小贵
上次在Whole Foods买了西兰花和土豆，感觉跟超市买的没什么区别。不过娃小时候吃
的肉类看来还是得买那里的。
【在 az 的大作中提到】
: 在Whole Foods买，那里有野生的，也有他们自己养殖场养的，应该比较放心，就是小贵
|
k**n
发帖数: 6198 | 25 我喜欢在加点香菜，很好吃
【在 z**x 的大作中提到】
: 三文鱼粉丝严重关注本贴
: 顺便贡献一个外婆的吃法
: 用盐腌几个小时，然后油煎
: 超简便，也超好吃
: 把煎过的表面剥掉，
: 给宝宝吃里面的肉
: 又嫩，又不咸
: 我侄女和外甥都非常喜欢
: 可惜我女儿小时候吃熟的三文鱼会呛
|
h**t
发帖数: 1678 | 26 能科普下养殖的危害莫？激素多？污染？谢谢！
【在 p*********o 的大作中提到】
: 鱼切长10厘米宽5厘米厚2厘米小块放柠檬汁，盐，胡椒粉腌半小时，烤箱先400度烤半
: 小时，再450度烤5-10分钟，掏里面的肉很嫩又不咸。
: 不过听说北美三文鱼是养殖的多，不能给孩子吃，正在纠结这个：（
|
az
发帖数: 16686 | 27 再请教大家哦，三文鱼的那个黑黑的皮是不是该扔掉啊，看着不好看啊，能吃不，问题
比较那个，不许笑啊
【在 az 的大作中提到】
: 主要能去掉腥味，小宝怕腥，如何能去掉三文鱼的腥味呢？谢谢
|
l*********n
发帖数: 268 | |
p*********o
发帖数: 1538 | 29
那个一定要扔的，靠近皮的灰色鱼肉最好也扔，那层肉特别腥
【在 az 的大作中提到】
: 再请教大家哦，三文鱼的那个黑黑的皮是不是该扔掉啊，看着不好看啊，能吃不，问题
: 比较那个，不许笑啊
|
p****e
发帖数: 607 | 30 我爱吃那个皮。。。。。。。
【在 p*********o 的大作中提到】
:
: 那个一定要扔的，靠近皮的灰色鱼肉最好也扔，那层肉特别腥
|
|
|
p*********o
发帖数: 1538 | 31
哦，看来每个人喜好不同，不过那个皮上全是鱼鳞那：（
【在 p****e 的大作中提到】
: 我爱吃那个皮。。。。。。。
|
y**z
发帖数: 673 | 32 建议MM最好放在玻璃或陶瓷的容器里烤
锡伯纸那个用多了不好
【在 c*******e 的大作中提到】
: 我是先用盐，香料腌几个小时（有时用美国店买的fish用混合香料，
: 有时用不辣的dark chili，或者黑胡椒，或者网上看来的别的什么
: 口味），然后用锡纸包起来烤，最后几分钟把锡纸打开烤
|
f*****u
发帖数: 71 | |
w********t
发帖数: 18315 | 34 去target买吧，比较便宜，也是野生的
实在不行，让你老公去钓鱼，呵呵
那个黑皮仍了吧，皮里面一般就只有脂肪
小贵
【在 az 的大作中提到】
: 在Whole Foods买，那里有野生的，也有他们自己养殖场养的，应该比较放心，就是小贵
|
j*********e
发帖数: 811 | |
