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发帖数: 9698 | 1 华埠餐馆周下周五登场
侨报记者苏夏竹
【侨报记者苏夏竹3月2日纽约报道】为宣传华埠并以饮食业带动华埠经济，华埠首
个餐馆周将于3月9日至18日登场。届时在欢迎众多食客前来华埠大快朵颐之际，还有美
容、珠宝、服饰等多种促销活动。公关公司Kaimen2日在华埠美国华人博物馆（MOCA）
举办新闻发布会。
发布会由公关公司Kaimen的主席黄韵如主持，国会众议员维乐贵丝、纽约州众议长
萧华、州参议员史葛静等分别到场表示支持。维乐贵丝说，华埠正需要这样的活动来吸
引游客，带动经济发展，并让华埠特有的美食和中国文化传播开来。史葛静首先感谢黄
韵如对活动付出的努力，并表示他自己每周都要吃好多次中餐，餐馆周活动也让他得益
。萧华则对此次华埠举办首个餐馆周表示极大期待，并预祝成功。
会上，黄韵如向参加此次餐馆周的商户颁发感谢状。其中包括喜运来酒家、随缘云
吞粥面、南华茶室、红蛋、龙虾屋、芽庄越南餐厅、新马来西亚餐厅、哈根达斯雪糕屋
、You & Her水疗中心等。华埠餐馆周价格便宜，从18.88元起价。套餐里包含前菜、主
菜和甜点，菜式也符合多数美国人的饮食习惯。民众可登录facebook的Chinatown
Restaurant Week，以及加入Twitter的ChinatownRW查看最新消息。官方网址则为http://www.chinatownrestaurantweek.com/index.html。 | L******k
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发帖数: 9698 | 4 华埠餐馆周下周五登场
侨报记者苏夏竹
【侨报记者苏夏竹3月2日纽约报道】为宣传华埠并以饮食业带动华埠经济，华埠首
个餐馆周将于3月9日至18日登场。届时在欢迎众多食客前来华埠大快朵颐之际，还有美
容、珠宝、服饰等多种促销活动。公关公司Kaimen2日在华埠美国华人博物馆（MOCA）
举办新闻发布会。
发布会由公关公司Kaimen的主席黄韵如主持，国会众议员维乐贵丝、纽约州众议长
萧华、州参议员史葛静等分别到场表示支持。维乐贵丝说，华埠正需要这样的活动来吸
引游客，带动经济发展，并让华埠特有的美食和中国文化传播开来。史葛静首先感谢黄
韵如对活动付出的努力，并表示他自己每周都要吃好多次中餐，餐馆周活动也让他得益
。萧华则对此次华埠举办首个餐馆周表示极大期待，并预祝成功。
会上，黄韵如向参加此次餐馆周的商户颁发感谢状。其中包括喜运来酒家、随缘云
吞粥面、南华茶室、红蛋、龙虾屋、芽庄越南餐厅、新马来西亚餐厅、哈根达斯雪糕屋
、You & Her水疗中心等。华埠餐馆周价格便宜，从18.88元起价。套餐里包含前菜、主
菜和甜点，菜式也符合多数美国人的饮食习惯。民众可登录facebook的Chinatown
Restaurant Week，以及加入Twitter的ChinatownRW查看最新消息。官方网址则为http://www.chinatownrestaurantweek.com/index.html。 | L******k
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发帖数: 9698 | 7 華埠餐館周登場食肆人氣旺
2012-03-10
本報記者李曉謎紐約報道：紐約有吸引千萬當地或遊客的餐館周，為華埠量身打造
的餐館周（Chinatown Restaurant Week）終於于昨（9日）正式拉開帷幕，突破性的舉
動已經為華埠吸引來更多的顧客，不少商家也開始嘗到甜頭。
華埠餐館周打響的第一天，雖然一些商家才陸陸續續下貼出餐館周的標誌，卻已經
明顯開始拉動人氣。位於披露街的上海人家負責人丁Tina表示，以往華人團體前來訂餐
的情況並不少見，但昨日當晚就接到17名老外團體訂餐，尚屬首次。
她表示，雖然來用餐的外籍顧客比較多，卻大部份都是習慣性點餐「小籠包，芥蘭
雞，左宗牛」，正宗好吃的菜色卻很少會點。該餐廳為了此次餐館周特地設計了新鮮菜
色，例如魚香雙鮮（兩種海鮮），本樓牛肉（多種菇類炒牛肉），彩虹雞絲，豆沙鍋餅
等，希望顧客可以瞭解更多的上海菜色。餐廳也做好充足的準備，僅食材準備就多出一
半。
在華埠立足多年的麒麟金閣，對此次活動也十分重視，陳基金經理表示，該餐廳大
多是飲茶，藉此機會廚師們推出自己構思已久的新菜色，大家都十分興奮，僅主菜就有
宮廷酒釀鴨子，葡汁香焗釀蟹蓋，椒鹽封殺石斑塊等，一來讓民眾嘗嘗鮮，如果反應好
還準備加入到菜單裏。
南華茶室雖然一直受到民眾的歡迎，但老闆鄧煒表示因為餐館周，他的訂餐電話就
沒有停過，昨晚4個訂餐，周日更有20多人的團體派對。和其他設計新菜的餐廳不同，
南華茶室只是推出特價晚餐，選擇任何8樣菜點，加一瓶啤酒或者一杯紅酒，就18.88元
。鄧煒指出，自己並沒有改動任何菜單，只是減少套餐的單獨菜量，給顧客品嚐更多菜
色的機會，更沒有限制人數，可以兩人或者三人一同分享十分划算。
鄧煒說，這是華埠首次的餐館周，雖然規模比不上紐約餐館周，確實第一次讓不同
的餐廳聯合起來，推動宣傳華埠美食，僅一波波媒體的宣傳，絡繹不絕問詢電話，就值
回票價。這次餐館周不僅僅讓從來沒有出現在網絡上的餐廳，在流行的社交媒體上，成
為熱議的話題，相信短期和長期的效應都是不可小覷的。
一些華裔民眾也指出，部份餐廳推出的前菜，甜點都是自己熟識的，華人也沒有飯
後一定吃甜點的習慣，因此還是點回一般菜單。
但在華爾街工作的Michael說，因為地點近，他常常帶客戶過來華埠用餐，可不太
會點菜，也懶得去找，只固定去幾家，這次通過餐館周的網站，讓他可以根據介紹照片
尋著地址去發現新的餐廳，對他來說很受用。像Michael一樣的外籍民眾樂此不疲地在
大街小巷尋找貼有華埠餐館周標識的餐廳，大讚多種選擇的美食，享受其中。
餐館周將持續到3月18日，欲瞭解詳情民眾可以登錄官方網站www.
chinatownrestaurantweek.com。
星岛日报 |
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