k*****y
发帖数: 4550 | 1 １、馅
想吃纯肉的比较简单，去买块猪肉或牛肉，让师傅绞成碎肉
想吃三鲜的复杂点，得买虾子，剥壳去虾线要花点时间
我自己最喜欢的几种馅
猪肉白菜，牛肉香菜，鸡肉虾肉笋丁三鲜
偶尔也吃茴香馅
２、买一包饺子皮，自己擀固然更好，但也花时间
３、包，这个是技术活，象我手快，一包饺子皮包一下，不用一刻钟
４、包饺子的时候烧水，稍微加点盐，可以防止破皮和粘锅，水开了，饺子也正好可以
下锅，水再开饺子浮起以后点水，再开就可以捞了
５、口味淡的直接吃，或者佐醋，口味重的，剁些蒜泥或加老干妈 |
Y*****2
发帖数: 38613 | |
m*****5
发帖数: 23482 | |
k*****y
发帖数: 4550 | 4 速冻的只能拿来煎或者蒸，拿来煮非常不好吃
【在 m*****5 的大作中提到】
: 太麻烦了，直接超市或者饺子店买速冻的
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Y*****2
发帖数: 38613 | 5 那多没有过年的气氛。
【在 m*****5 的大作中提到】
: 太麻烦了，直接超市或者饺子店买速冻的
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m*****5
发帖数: 23482 | 6
坐老北方吃就有气氛了
【在 Y*****2 的大作中提到】
: 那多没有过年的气氛。
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k*****y
发帖数: 4550 | 7 去白熊买五十个速冻的
【在 m*****5 的大作中提到】
:
: 坐老北方吃就有气氛了
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t********n
发帖数: 1075 | 8 不喜欢吃买来的饺子皮，还是自己和面吃着香。。。口水啊！
其实可以买面包机和面，就可以腾出手来做馅儿了。 |
b*****8
发帖数: 1060 | |
L*****s
发帖数: 24744 | |
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a********5
发帖数: 2915 | 11 啊,我啥都没准备呢啊.
唉,小宝宝太小去城里买菜都不方便啊.
【在 k*****y 的大作中提到】
: １、馅
: 想吃纯肉的比较简单，去买块猪肉或牛肉，让师傅绞成碎肉
: 想吃三鲜的复杂点，得买虾子，剥壳去虾线要花点时间
: 我自己最喜欢的几种馅
: 猪肉白菜，牛肉香菜，鸡肉虾肉笋丁三鲜
: 偶尔也吃茴香馅
: ２、买一包饺子皮，自己擀固然更好，但也花时间
: ３、包，这个是技术活，象我手快，一包饺子皮包一下，不用一刻钟
: ４、包饺子的时候烧水，稍微加点盐，可以防止破皮和粘锅，水开了，饺子也正好可以
: 下锅，水再开饺子浮起以后点水，再开就可以捞了
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l*******i
发帖数: 412 | 12 有面包机和面，可是不会擀皮，55
【在 t********n 的大作中提到】
: 不喜欢吃买来的饺子皮，还是自己和面吃着香。。。口水啊！
: 其实可以买面包机和面，就可以腾出手来做馅儿了。
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d***k
发帖数: 28 | 13 买来的饺子皮，你一包饺子皮包一下，不用一刻钟， 真的很快呀， 有什么法子不用沾
水就能包住？ |
k*****y
发帖数: 4550 | 14 首先，你得看下生产日期，当天的最好，放得越久，越干，会难包
其次，你得包北方式样的水饺，就是用两手虎口掐出来的那种，而不是那种锅贴式的褶子
这样一来，动作就非常简单了，拿皮子，放馅，虎口一合，就是一个，１０秒都不用
【在 d***k 的大作中提到】
: 买来的饺子皮，你一包饺子皮包一下，不用一刻钟， 真的很快呀， 有什么法子不用沾
: 水就能包住？
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s*******7
发帖数: 2880 | 15 赞
吃过一次北京大妈现包的三鲜饺子，很好吃
【在 k*****y 的大作中提到】
: １、馅
: 想吃纯肉的比较简单，去买块猪肉或牛肉，让师傅绞成碎肉
: 想吃三鲜的复杂点，得买虾子，剥壳去虾线要花点时间
: 我自己最喜欢的几种馅
: 猪肉白菜，牛肉香菜，鸡肉虾肉笋丁三鲜
: 偶尔也吃茴香馅
: ２、买一包饺子皮，自己擀固然更好，但也花时间
: ３、包，这个是技术活，象我手快，一包饺子皮包一下，不用一刻钟
: ４、包饺子的时候烧水，稍微加点盐，可以防止破皮和粘锅，水开了，饺子也正好可以
: 下锅，水再开饺子浮起以后点水，再开就可以捞了
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D**C
发帖数: 6754 | |
b*****g
发帖数: 4051 | 17 我要吃韭菜虾蛋的馅儿
【在 D**C 的大作中提到】
: 一定要在饺子馅里加些水和油，这样才不会硬
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k*****y
发帖数: 4550 | 18 这个馅做成韭菜盒子更香呀
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我要吃韭菜虾蛋的馅儿
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D**C
发帖数: 6754 | 19 那你赶紧打电话阿
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我要吃韭菜虾蛋的馅儿
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b*****g
发帖数: 4051 | 20 你LD話韭菜不好吃
【在 D**C 的大作中提到】
: 那你赶紧打电话阿
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w*********e
发帖数: 1088 | 21 就算弄了面，擀饺子皮还真是技术活。
那天我突然想吃小笼汤包，跟老公俩人差点把面捏成面耗子，包子皮都没擀明白……
【在 t********n 的大作中提到】
: 不喜欢吃买来的饺子皮，还是自己和面吃着香。。。口水啊！
: 其实可以买面包机和面，就可以腾出手来做馅儿了。
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