zz 鱼香茄子的做法 - Missouri版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Missouri版 - zz 鱼香茄子的做法

相关主题
● zz 人币升值华人超市涨50%	● 鱼香茄子的鱼香是怎么出来的？？
● 【参加活动】40分钟三个菜：鸡腿菇，豆腐，鱼香茄子	● 【老滕私家菜】之二干妈黄鱼
● 干锅肚条	● 鱼香茄子煲，求方
● 茄子肉丝（面）、烂肉炒萝卜丁、糖醋排骨、鱼香茄子	● 【夏日佳肴】鱼香茄子
● 无油版的鱼香茄子	● 纽约/新泽西哪家饭店的麻辣香锅最好吃
● 土豆炖牛肉——驱寒暖身不二选择	● 不会做饭怎么办？传授你懒人做饭秘籍（二）
● 为什么叫鱼香？因为做鱼香肉丝	● 红烧牛肉牛筋
● 鱼香茄子	● 【昨日晚餐】豆瓣全鱼/茄子豆腐煲/蒜香空心菜

相关话题的讨论汇总
话题: 茄子话题: 鱼香茄子话题: 放入话题: 豆瓣酱话题: 做法

进入Missouri版参与讨论

1

(共1页)

G****a 发帖数: 10208	1 1.将茄子切成滚刀块或条 2.锅中放入半锅油（至少要没过茄子　也可以分批炸）　油热至八成时放入粘过蛋液和淀粉的茄子 3.炸至茄子由硬变软时取出　将油沥干待用 4.锅中留底油烧热后　先放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜末爆香　加老抽和白糖 5.再放入茄子　加盐后放少量清水翻炒　最后加醋调味　用湿淀粉勾芡就ＯＫ了ＰＳ：做好鱼香口味的菜最重要的就是糖和醋还有郫县豆瓣酱量的把握豆瓣酱不用放太多　不然味道会喧宾夺主　其他就完全靠感觉了
M****7 发帖数: 13407	2 你是在炸油条还是在炸茄子啊？
G****a 发帖数: 10208	3 zz 【在 M****7 的大作中提到】 : 你是在炸油条还是在炸茄子啊？

1

(共1页)

进入Missouri版参与讨论

相关主题
● 【昨日晚餐】豆瓣全鱼/茄子豆腐煲/蒜香空心菜	● 无油版的鱼香茄子
● 新疆大盘鸡！分享给大家（转载）	● 土豆炖牛肉——驱寒暖身不二选择
● 正宗大盘鸡：土豆软糯鸡块嫩滑~	● 为什么叫鱼香？因为做鱼香肉丝
● 大盘鸡是新疆的还是陕西的呢？	● 鱼香茄子
● zz 人币升值华人超市涨50%	● 鱼香茄子的鱼香是怎么出来的？？
● 【参加活动】40分钟三个菜：鸡腿菇，豆腐，鱼香茄子	● 【老滕私家菜】之二干妈黄鱼
● 干锅肚条	● 鱼香茄子煲，求方
● 茄子肉丝（面）、烂肉炒萝卜丁、糖醋排骨、鱼香茄子	● 【夏日佳肴】鱼香茄子

相关话题的讨论汇总
话题: 茄子话题: 鱼香茄子话题: 放入话题: 豆瓣酱话题: 做法

未名新帖统计// 7月16日

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

* 这里只显示发帖超过25的版面，努力灌水吧:-)