北方人不知道何为生抽 - Military版 - 未名存档

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Military版 - 北方人不知道何为生抽

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相关话题的讨论汇总
话题: 酱油话题: 生抽话题: 何为

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L*****g 发帖数: 1099	1 只知道酱油
a*********n 发帖数: 390	2 老饭骨里面几个北京大爷做菜，不但熟练运用生抽老抽，而且善用不同的酱油，包括普通酱油，味极鲜，蚝油，美极酱油，红烧酱油，上海辣酱油等等，除此以外还擅长使用面酱，黄豆酱，酱豆腐，北京干黄酱等各类发酵调味料。在醋的运用上更加熟练应用香醋，陈醋，红醋和白醋。
R*****i 发帖数: 2126	3 麻痹的抽个几把毛，我以前从来没听说过酱油还分两种。估计是广东人搞的。
L*****g 发帖数: 1099	4 那是现在，以前哪有这些烂七八糟的东西你看老东北美食那个大爷也天天用海鲜酱油【在 a*********n 的大作中提到】 : 老饭骨里面几个北京大爷做菜，不但熟练运用生抽老抽，而且善用不同的酱油，包括普 : 通酱油，味极鲜，蚝油，美极酱油，红烧酱油，上海辣酱油等等，除此以外还擅长使用 : 面酱，黄豆酱，酱豆腐，北京干黄酱等各类发酵调味料。在醋的运用上更加熟练应用香 : 醋，陈醋，红醋和白醋。

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