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1
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t**8
发帖数: 4527
1
美国这种BBQ
有石油制品直接烤
得不得癌症?
x*****8
发帖数: 10683
2
丙烷丁烷这些液化气不是芳香族,没有毒。
【在 t**8 的大作中提到】
: 美国这种BBQ
: 有石油制品直接烤
: 得不得癌症?
l******t
发帖数: 55733
3
知乎:
我在一篇文章上看到另外一篇有趣的文章,这篇文章是美国烤肉协会(这机构不错)的
一个会员写的,写得很风趣,也有义正言辞,他为烤肉代言,说了很多证据,他的理念
是,Barbecue和Grilling这是两个完全不同的烤法,前者是古法烤肉,温度低,100-
200度,速度慢,烤出来的肉质更好;后者是现代烤肉,温度高,速度快,容易烤焦,
产生烟雾。他说传统的barbecue是完全健康的,因为温度低于400度,不会烤焦,不会
产生烟雾。而他承认现代的烤肉grilling,烤肉架,大的木炭火,或者电烤,确实会产
生致癌物质的。
1
(共1页)
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