l********e
发帖数: 3986 | |
l********e
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x********e
发帖数: 35261 | |
l********e
发帖数: 3986 | 4 吃讲究的川菜还是要吃成都川菜。
【在 x********e 的大作中提到】
: 成都话听着好难受
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d****o
发帖数: 32610 | 5 上河邦下河帮
都不如盐帮
【在 x********e 的大作中提到】
: 成都话听着好难受
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l*******2
发帖数: 1 | |
H*******7
发帖数: 940 | 7 我会做！拿手！
嘻嘻嘻嘻
: 《麻婆豆腐》也不错。
: https://www.youtube.com/watch?v=zKR5BUOciGg
【在 l********e 的大作中提到】
: 吃讲究的川菜还是要吃成都川菜。
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l********e
发帖数: 3986 | 8 你这也叫回锅肉，垃圾啊。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 吃回锅肉，还得看李英文
: https://www.youtube.com/watch?v=IaJekGMuWJ8&t=91s
|
l*******2
发帖数: 1 | 9 就是成都的垃圾啊
【在 l********e 的大作中提到】
: 你这也叫回锅肉，垃圾啊。
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L*********g
发帖数: 3001 | 10 重庆话呢？
【在 x********e 的大作中提到】
: 成都话听着好难受
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d****o
发帖数: 32610 | 11 蒜苗都不认识
还说韭菜
【在 l*******2 的大作中提到】
: 吃回锅肉，还得看李英文
: https://www.youtube.com/watch?v=IaJekGMuWJ8&t=91s
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B*******e
发帖数: 30 | 12 你这死串淫 居然 听 死串话难受？
【在 x********e 的大作中提到】
: 成都话听着好难受
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l********e
发帖数: 3986 | 13 没有“灯盏碗”，大白肥肉片子居然也就吃了，看着就想吐。
【在 d****o 的大作中提到】
: 蒜苗都不认识
: 还说韭菜
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l********e
发帖数: 3986 | 14 重庆的，不是四川人。不过重庆姑娘讲话是比成都性感。
【在 B*******e 的大作中提到】
: 你这死串淫 居然 听 死串话难受？
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B*******e
发帖数: 30 | |
d****o
发帖数: 32610 | 16 这是五花肉炒的
3’44”
灯盏窝/后臀尖啥的都是教条主义
有人搞过Randomized trial
五花肉更好吃
【在 l********e 的大作中提到】
: 没有“灯盏碗”，大白肥肉片子居然也就吃了，看着就想吐。
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l*******2
发帖数: 1 | |
l********n
发帖数: 1 | 18 你是重庆的？星光是成都的？
重庆和成都是不是有仇？
【在 x********e 的大作中提到】
: 成都话听着好难受
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d****o
发帖数: 32610 | 19 星光也是重庆的
【在 l********n 的大作中提到】
: 你是重庆的？星光是成都的？
: 重庆和成都是不是有仇？
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x********e
发帖数: 35261 | 20 星光是绵阳人
【在 d****o 的大作中提到】
: 星光也是重庆的
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d****o
发帖数: 32610 | |
x********e
发帖数: 35261 | 22 靠，人特意说了五花炒出来会散
【在 d****o 的大作中提到】
: 这是五花肉炒的
: 3’44”
: 灯盏窝/后臀尖啥的都是教条主义
: 有人搞过Randomized trial
: 五花肉更好吃
|
B*******e
发帖数: 30 | 23
你们俩是一个地方出来的 土鳖姐妹
【在 x********e 的大作中提到】
: 星光是绵阳人
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d****o
发帖数: 32610 | 24 怎么可能散？
煮的时候都定型了
俺用五花肉炒从来没散过
【在 x********e 的大作中提到】
: 靠，人特意说了五花炒出来会散
|
l*******2
发帖数: 1 | 25 你就吹吧
【在 d****o 的大作中提到】
: 这个就不忍卒睹了
: 比俺的水平差了十条街吧
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d****o
发帖数: 32610 | 26 你来俺屯说一声
俺让你开开眼
【在 l*******2 的大作中提到】
: 你就吹吧
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X*******8
发帖数: 3895 | 27 不用腊肉做回锅肉的人都是骗子。我们老家做回锅肉必须用腊肉。 |
l********e
发帖数: 3986 | 28 “灯盏碗”是特有的肉质才能形成，这种肉质做回锅肉口感最好，肥肉鲜香不腻，瘦肉
细腻不柴，肉皮筋道。普通五花肉达不到这个标准。所以“四川回锅肉”第一标准就是
“灯盏碗”，没有就不要充数。
【在 d****o 的大作中提到】
: 怎么可能散？
: 煮的时候都定型了
: 俺用五花肉炒从来没散过
|
x********e
发帖数: 35261 | 29 哪里用腊肉做回锅肉？回锅肉和蒜泥白肉是一肉两吃，没腊肉什么事
【在 X*******8 的大作中提到】
: 不用腊肉做回锅肉的人都是骗子。我们老家做回锅肉必须用腊肉。
|
l*******2
发帖数: 1 | 30 行，我想吃这个
https://www.youtube.com/watch?v=stn-qibZfR0
【在 d****o 的大作中提到】
: 你来俺屯说一声
: 俺让你开开眼
|
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d****o
发帖数: 32610 | 31 这就是教条主义
搞个大规模双盲测试才有说服力
【在 l********e 的大作中提到】
: “灯盏碗”是特有的肉质才能形成，这种肉质做回锅肉口感最好，肥肉鲜香不腻，瘦肉
: 细腻不柴，肉皮筋道。普通五花肉达不到这个标准。所以“四川回锅肉”第一标准就是
: “灯盏碗”，没有就不要充数。
|
x********e
发帖数: 35261 | 32 说明你五花肉里的油根本没煎出来
【在 d****o 的大作中提到】
: 怎么可能散？
: 煮的时候都定型了
: 俺用五花肉炒从来没散过
|
l********e
发帖数: 3986 | 33 腊肉回锅南方普遍都有，湖南最佳。
【在 X*******8 的大作中提到】
: 不用腊肉做回锅肉的人都是骗子。我们老家做回锅肉必须用腊肉。
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d****o
发帖数: 32610 | 34 操 这个就太超纲了
回锅肉俺比他强不少还是能保证的
【在 l*******2 的大作中提到】
: 行，我想吃这个
: https://www.youtube.com/watch?v=stn-qibZfR0
|
d****o
发帖数: 32610 | 35 全煎出来成油渣也不会断的
【在 x********e 的大作中提到】
: 说明你五花肉里的油根本没煎出来
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l********e
发帖数: 3986 | 36 教条不教条，吃过就知道。
回锅肉的肉煮不好，不是腻，就是柴，只有“灯盏”才标准。
【在 d****o 的大作中提到】
: 这就是教条主义
: 搞个大规模双盲测试才有说服力
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H*******7
发帖数: 940 | 37 内行人啊……！
赞
: 没有“灯盏碗”，大白肥肉片子居然也就吃了，看着就想吐。
【在 l********e 的大作中提到】
: 教条不教条，吃过就知道。
: 回锅肉的肉煮不好，不是腻，就是柴，只有“灯盏”才标准。
|
xt
发帖数: 17532 | 38 这俩菜我都喜欢。妈的，先去种大蒜去，准备花大本钱
搞几磅本地大蒜种下去明年春天吃蒜苗。
【在 l********e 的大作中提到】
: 《麻婆豆腐》也不错。
: https://www.youtube.com/watch?v=zKR5BUOciGg
|
l******t
发帖数: 55733 | 39
怎么难听
【在 x********e 的大作中提到】
: 成都话听着好难受
|
a****n
发帖数: 3082 | 40 回锅肉不健康，要吃盐煎肉才爽
【在 l********e 的大作中提到】
: 教条不教条，吃过就知道。
: 回锅肉的肉煮不好，不是腻，就是柴，只有“灯盏”才标准。
|
|
|
l********e
发帖数: 3986 | 41 吃完去游5000米，回来还可以再吃一盘，很健康。
【在 a****n 的大作中提到】
: 回锅肉不健康，要吃盐煎肉才爽
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l********e
发帖数: 3986 | 42 找到关键之一。
【在 xt 的大作中提到】
: 这俩菜我都喜欢。妈的，先去种大蒜去，准备花大本钱
: 搞几磅本地大蒜种下去明年春天吃蒜苗。
|
d*****u
发帖数: 17243 | 43 成都话阴柔，比如烦要说成[fae]，略带鼻音
而且咽腔共鸣比较多，声音尖锐
川东地区的人觉得成都话嗲得受不了
【在 l******t 的大作中提到】
:
: 怎么难听
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l********e
发帖数: 3986 | |
l********e
发帖数: 3986 | |
x********e
发帖数: 35261 | |
l********e
发帖数: 3986 | 47 吃讲究的川菜还是要吃成都川菜。
【在 x********e 的大作中提到】
: 成都话听着好难受
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d****o
发帖数: 32610 | 48 上河邦下河帮
都不如盐帮
【在 x********e 的大作中提到】
: 成都话听着好难受
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l*******2
发帖数: 1 | |
H*******7
发帖数: 940 | 50 我会做！拿手！
嘻嘻嘻嘻
: 《麻婆豆腐》也不错。
: https://www.youtube.com/watch?v=zKR5BUOciGg
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: 吃讲究的川菜还是要吃成都川菜。
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l********e
发帖数: 3986 | 51 你这也叫回锅肉，垃圾啊。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 吃回锅肉，还得看李英文
: https://www.youtube.com/watch?v=IaJekGMuWJ8&t=91s
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l*******2
发帖数: 1 | 52 就是成都的垃圾啊
【在 l********e 的大作中提到】
: 你这也叫回锅肉，垃圾啊。
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L*********g
发帖数: 3001 | 53 重庆话呢？
【在 x********e 的大作中提到】
: 成都话听着好难受
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d****o
发帖数: 32610 | 54 蒜苗都不认识
还说韭菜
【在 l*******2 的大作中提到】
: 吃回锅肉，还得看李英文
: https://www.youtube.com/watch?v=IaJekGMuWJ8&t=91s
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B*******e
发帖数: 30 | 55 你这死串淫 居然 听 死串话难受？
【在 x********e 的大作中提到】
: 成都话听着好难受
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l********e
发帖数: 3986 | 56 没有“灯盏碗”，大白肥肉片子居然也就吃了，看着就想吐。
【在 d****o 的大作中提到】
: 蒜苗都不认识
: 还说韭菜
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l********e
发帖数: 3986 | 57 重庆的，不是四川人。不过重庆姑娘讲话是比成都性感。
【在 B*******e 的大作中提到】
: 你这死串淫 居然 听 死串话难受？
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B*******e
发帖数: 30 | |
d****o
发帖数: 32610 | 59 这是五花肉炒的
3’44”
灯盏窝/后臀尖啥的都是教条主义
有人搞过Randomized trial
五花肉更好吃
【在 l********e 的大作中提到】
: 没有“灯盏碗”，大白肥肉片子居然也就吃了，看着就想吐。
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l*******2
发帖数: 1 | |
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l********n
发帖数: 1 | 61 你是重庆的？星光是成都的？
重庆和成都是不是有仇？
【在 x********e 的大作中提到】
: 成都话听着好难受
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d****o
发帖数: 32610 | 62 星光也是重庆的
【在 l********n 的大作中提到】
: 你是重庆的？星光是成都的？
: 重庆和成都是不是有仇？
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x********e
发帖数: 35261 | 63 星光是绵阳人
【在 d****o 的大作中提到】
: 星光也是重庆的
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d****o
发帖数: 32610 | |
x********e
发帖数: 35261 | 65 靠，人特意说了五花炒出来会散
【在 d****o 的大作中提到】
: 这是五花肉炒的
: 3’44”
: 灯盏窝/后臀尖啥的都是教条主义
: 有人搞过Randomized trial
: 五花肉更好吃
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B*******e
发帖数: 30 | 66
你们俩是一个地方出来的 土鳖姐妹
【在 x********e 的大作中提到】
: 星光是绵阳人
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d****o
发帖数: 32610 | 67 怎么可能散？
煮的时候都定型了
俺用五花肉炒从来没散过
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: 靠，人特意说了五花炒出来会散
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l*******2
发帖数: 1 | 68 你就吹吧
【在 d****o 的大作中提到】
: 这个就不忍卒睹了
: 比俺的水平差了十条街吧
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d****o
发帖数: 32610 | 69 你来俺屯说一声
俺让你开开眼
【在 l*******2 的大作中提到】
: 你就吹吧
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X*******8
发帖数: 3895 | 70 不用腊肉做回锅肉的人都是骗子。我们老家做回锅肉必须用腊肉。 |
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l********e
发帖数: 3986 | 71 “灯盏碗”是特有的肉质才能形成，这种肉质做回锅肉口感最好，肥肉鲜香不腻，瘦肉
细腻不柴，肉皮筋道。普通五花肉达不到这个标准。所以“四川回锅肉”第一标准就是
“灯盏碗”，没有就不要充数。
【在 d****o 的大作中提到】
: 怎么可能散？
: 煮的时候都定型了
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x********e
发帖数: 35261 | 72 哪里用腊肉做回锅肉？回锅肉和蒜泥白肉是一肉两吃，没腊肉什么事
【在 X*******8 的大作中提到】
: 不用腊肉做回锅肉的人都是骗子。我们老家做回锅肉必须用腊肉。
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发帖数: 1 | 73 行，我想吃这个
https://www.youtube.com/watch?v=stn-qibZfR0
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: 你来俺屯说一声
: 俺让你开开眼
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发帖数: 32610 | 74 这就是教条主义
搞个大规模双盲测试才有说服力
【在 l********e 的大作中提到】
: “灯盏碗”是特有的肉质才能形成，这种肉质做回锅肉口感最好，肥肉鲜香不腻，瘦肉
: 细腻不柴，肉皮筋道。普通五花肉达不到这个标准。所以“四川回锅肉”第一标准就是
: “灯盏碗”，没有就不要充数。
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x********e
发帖数: 35261 | 75 说明你五花肉里的油根本没煎出来
【在 d****o 的大作中提到】
: 怎么可能散？
: 煮的时候都定型了
: 俺用五花肉炒从来没散过
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l********e
发帖数: 3986 | 76 腊肉回锅南方普遍都有，湖南最佳。
【在 X*******8 的大作中提到】
: 不用腊肉做回锅肉的人都是骗子。我们老家做回锅肉必须用腊肉。
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d****o
发帖数: 32610 | 77 操 这个就太超纲了
回锅肉俺比他强不少还是能保证的
【在 l*******2 的大作中提到】
: 行，我想吃这个
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发帖数: 32610 | 78 全煎出来成油渣也不会断的
【在 x********e 的大作中提到】
: 说明你五花肉里的油根本没煎出来
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l********e
发帖数: 3986 | 79 教条不教条，吃过就知道。
回锅肉的肉煮不好，不是腻，就是柴，只有“灯盏”才标准。
【在 d****o 的大作中提到】
: 这就是教条主义
: 搞个大规模双盲测试才有说服力
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H*******7
发帖数: 940 | 80 内行人啊……！
赞
: 没有“灯盏碗”，大白肥肉片子居然也就吃了，看着就想吐。
【在 l********e 的大作中提到】
: 教条不教条，吃过就知道。
: 回锅肉的肉煮不好，不是腻，就是柴，只有“灯盏”才标准。
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xt
发帖数: 17532 | 81 这俩菜我都喜欢。妈的，先去种大蒜去，准备花大本钱
搞几磅本地大蒜种下去明年春天吃蒜苗。
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l******t
发帖数: 55733 | 82
怎么难听
【在 x********e 的大作中提到】
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a****n
发帖数: 3082 | 83 回锅肉不健康，要吃盐煎肉才爽
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: 教条不教条，吃过就知道。
: 回锅肉的肉煮不好，不是腻，就是柴，只有“灯盏”才标准。
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l********e
发帖数: 3986 | 84 吃完去游5000米，回来还可以再吃一盘，很健康。
【在 a****n 的大作中提到】
: 回锅肉不健康，要吃盐煎肉才爽
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l********e
发帖数: 3986 | 85 找到关键之一。
【在 xt 的大作中提到】
: 这俩菜我都喜欢。妈的，先去种大蒜去，准备花大本钱
: 搞几磅本地大蒜种下去明年春天吃蒜苗。
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d*****u
发帖数: 17243 | 86 成都话阴柔，比如烦要说成[fae]，略带鼻音
而且咽腔共鸣比较多，声音尖锐
川东地区的人觉得成都话嗲得受不了
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: 怎么难听
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发帖数: 3895 | 87 不用腊肉的回锅肉都是骗你的。
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i****r
发帖数: 673 | 88 属实
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: 成都话听着好难受
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