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- 年夜饭最“吉祥”的1道菜,营养美味寓意好,贵客吃
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d****n
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眼看着马上就要过年了,家家户户肯定准备了非常多好吃的食物。在过年的时候,全家
人齐聚一堂,一起吃着年夜饭吃非常幸福的一件事情。人们在过年的时候也会到亲戚朋
友家走亲戚,如果你能做出一份营养美味寓意好的吉祥菜来招待客人, 那么你的脸上
肯定会倍有面子。所以小编今天给大家带来了一道吉祥菜,是春节宴客的必备菜,做法
简单,营养还美味,看起来还非常的精致,人们称它为花开富贵,下面一起看看吧。年
夜饭最“吉祥”的1道菜,营养美味寓意好,贵客吃了想“打包”!
在过年的时候人们做年夜饭都讲究寓意好,希望能给来年带来一个好兆头,而今天小编
给大家带来的这道菜,不仅他的寓意非常好,而且还是年夜饭上最“吉祥”的1道菜,
这道菜营养美味且寓意好,很多贵客吃了之后都想“打包”!这道菜的做法非常的简单
,就算你是零厨艺也能轻松的学会,这道菜所用的食材是萝卜、猪肉和鸡蛋,这三种食
材都非常的有营养,尤其是萝卜,俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”这
个天气非常的适合吃萝卜,萝卜对身体有非常大的好处。所以如果你感兴趣的话可以提
前学会,在春节的时候,可以在贵客面前露一手,保证让贵客吃的满足,还能让你脸上
有面儿。
在做这道吉祥菜的时候,首先将白萝卜洗干净,然后去皮,再把它切成薄片状,不要把
它全部切完,留下小半根儿来当馅料,萝卜票的时候最好把它切的薄一些,看上去像半
透明状。留下来的小半根萝卜切成丝,剁成馅儿。把准备好的葱清洗干净,然后切成小
碎丁状。把猪肉和姜一起切成馅儿,切成馅儿之后把它放入一个大碗中,加入2勺生抽
、1勺料酒、1勺淀粉、1勺油、少许黑胡椒和盐,然后搅拌均匀,再加入之前切好的萝
卜馅儿和葱,继续搅拌均匀。
取出一片切好的白萝卜片,放上适量的肉馅儿,然后两边夹起来,就像图中一样,做好
之后把它整齐的摆放在盘子中,让它们紧凑在一起,这样不容易散开,摆好一圈儿之后
在盘子中间放上几片切好的白萝卜片,然后在中间打上两个鸡蛋,空间比较大的话,你
可以多打上几个鸡蛋,如果空间小的话呢,打上一个鸡蛋就可以了。
做好这些之后,将盘子放在蒸馍的锅里面,蒸上25分钟左右就可以了,等到蒸好之后,
将盘子内的汤倒入碗内,然后再往碗内加入1勺生抽和麻油,将其搅拌均匀。小拌均匀
之后将其到在菜上。最后再撒上葱花,这样一盘吉祥菜就算完成了。做好的这盘吉祥菜
不仅看上去非常的精致,而且吃起来味道也是非常的美味。所以说这道菜是年夜饭上最
吉祥的一道菜,有些贵客吃完之后都想要打包。
以上这道花开富贵就是年夜饭最“吉祥”的1道菜,吃起来营养美味而且寓意还非常的
好,贵客们吃了都想“打包”!你们的年夜饭上都吃什么样的吉祥菜呢?欢迎大家留言
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