牛身上最珍贵的肉，只有母牛有，想吃得走后门 - Military版

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Military版 - 牛身上最珍贵的肉，只有母牛有，想吃得走后门

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话题: 母牛话题: 身上话题: 珍贵话题: 特别话题: 只有

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d****n
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生活的品质就在于你是否用心，抱着美好积极的心态去对待每一天吧。中国素有“烹饪
王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的
特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅
是简单的味觉感受，更是一种精神享受。来看一下今天小编带给大家的这款特殊的美味
吧，它所选用的食材是牛肉，但是却是一款特别稀少的牛肉，也可以说是牛身上最珍贵
的肉了，很多人都没有吃过，我们一起来了解一下。
关键是从外观上来看就觉得特别的不好吃，可是这其实是一款不可多得的美味，广东以
及香港人士对它的喜爱程度很深，在广东这可是招待贵客才舍得拿出来的食材。为什么
说这是牛身上最珍贵的肉呢？主要是因为这块肉只有母牛的身上才有，并且一头牛也大
概只有一斤左右，肉贩舍不得卖，想吃得“走后门”！
而且这个部位的牛肉价格特别的昂贵，只有土豪才能吃得起，所谓的牛欢喜到底是什么
呢？其实简单地说就是母牛的生殖器官，而且它的烹饪方法众多，味道也特别的好吃，
最常见的烹饪方法就是将其烧烤或者是炖汤，或者是爆炒，不管怎么吃都是特别好吃的
。最常见的是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫，这道菜虽说
看起来总是有很多的不适应，但是它其实可是高级别的待客美食；也是富贵的象征。
下面带给大家的这道菜，很多人都特别的熟悉，它叫做咸酸菜炒牛欢喜，这个菜口感还
是很爽脆的。当然首先我们准备的有食材，牛欢喜以及酸菜，然后就是各种各样的调料
了。锅子里面放入适量的油，把油加热放入花椒，姜蒜，干辣椒，炒一会到辣椒有点变
糊的样子，然后把酸菜放进去炒香，之后将我们洗净、切片、焯过水的牛欢喜放入炒锅
里面一起翻炒，到肉炒熟后起锅前放味精就好了！
为何说它是牛身上最珍贵的一块肉呢？首先因为它存在就特别的稀少，只有母牛的身上
才有，而且一头牛只有不到一斤，吃了之后还可以增强体质，让身体更加强壮结实。另
外最吸引人的就是它的口感了，吃起来特别的有嚼劲，这应该是他之所以能够在广东以
及香港卖得火爆的原因。另外如果有幸吃到这道菜，那你可以多吃，但是一定要少问，
否则餐桌上的女生要羞红脸了

B*Q
发帖数: 25729

牛逼！

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