为什么猪肉不用花椒，羊肉不用大料？很多人不知道！ - Military版 - 未名存档

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Military版 - 为什么猪肉不用花椒，羊肉不用大料？很多人不知道！

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话题: 猪肉话题: 大料话题: 羊肉话题: 花椒话题: 不用

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d****n 发帖数: 10034	1 现在肉食在我们的生活中是比较常见的一种食物。而且现在肉食的种类也是多种多样的，比如说羊肉、牛肉、猪肉、鸭肉、鱼肉等等的。我们平常吃的比较多的就是猪羊牛肉了，但是我们对每一种肉的做法都是不一样的。只有用对了方法，做出来的肉才会好吃。那我们平时在做菜的时候，你们知道为什么猪肉不用花椒，羊肉不用大料？很多人不知道，看看吧！首先我们要说的是猪肉。猪肉本身就是属于性温的肉类，花椒在大料中也是属于那种相对比较温和的调料了。所以我们在做猪肉料理的时候，如果加上花椒的话，我们吃了就有可能会上火。还有一种就是如果我们是用花椒来做猪肉的话就会使猪肉变得又柴又硬的，很是不好吃。那我们在口感的体验上也就会大打折扣了，吃不出来猪肉应该的鲜美的味道了。所以大家在做猪肉的时候千万不要加入花椒进去一起炒。那为什么我们在煮羊肉的时候不要加大料嘞！其实大家都知道在冬天吃羊肉是比较滋补的，不仅可以帮助我们呢身体驱寒，还可以提高我们身体的免疫力。但是大料基本上是属于一种性热的调料。如果我们还在做羊肉的时候加上大料的话，拿着两种食物的功效可能就会相冲，吃了对我们的身体也会有一定的影响。其实我们很多人不管是做羊肉还是猪肉，都喜欢随便的添加大料。这样是不对的，我们应该根据他们的功效来最大的发挥他们的价值。
T***m 发帖数: 386	2 什么叫大料？
s*****d 发帖数: 66	3 八角【在 T***m 的大作中提到】 : 什么叫大料？
k*******g 发帖数: 7321	4 扔

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