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f****r
发帖数: 20
1
其实他们最需要的,就是苯甲酸钠去煮别人的咖啡渣,剩下的东西。
f****r
发帖数: 20
2
老邱这样的人,至少是能够分辨是非黑白,有基础知识和常识的。
25K刀的咖啡机为什么要这么贵?
因为可以作好的咖啡,
1,能够把咖啡里面的油性物质抽提出来
2,能把咖啡里面的挥发性香味物质抽提出来并且在冲泡的过程中让它们挥发出来香气
3,尽量不让咖啡因等等不好的东西溶解出来。
总之呢,好的咖啡是抽提出来的,是需要很高压力产生高速流体,从而产生一个很强大
的负压,把油从咖啡粉里吸出来。
其实整个的过程,要理解,看一下这个视频
https://www.youtube.com/watch?v=u6DLfqJpMRk
和hose end sprayer一样,水管里面的压力,产生高速水流,高速水流产生低压,把下
面瓶子里的液体吸出来,再通过特殊的喷嘴设计,把油份水份混合喷成泡沫。
大陆的物理教育整个一个扯淡的体系,很简单的东西,因为没有在课本里,所以一群傻
叉敲碎了脑袋都弄不明白的。
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