X1
发帖数: 1823 | 1 就是那种Peruvian 黄豆和salvadorean 红豆，普通锅水煮要先泡一晚上，然后还要煮
至少一个小时才能煮烂，要续很多次水，很费水。高压锅可以焖这种豆子吗 |
y***k
发帖数: 9459 | |
S******r
发帖数: 4421 | 3 Instant pot专门有一档是bean
这两天特价 https://www.amazon.com/Instant-Pot-IP-LUX60-Programmable-1000-
Watt/dp/B0073GIN08
【在 X1 的大作中提到】
: 就是那种Peruvian 黄豆和salvadorean 红豆，普通锅水煮要先泡一晚上，然后还要煮
: 至少一个小时才能煮烂，要续很多次水，很费水。高压锅可以焖这种豆子吗
|
l*******t
发帖数: 1430 | |
X1
发帖数: 1823 | 5 我买了还没到，先问一下可不可以做beans。传统的refried beans前后要花三小时以上
，光simmer就要两个小时 https://keitopotato.wordpress.com/2012/03/02/garlicky
-salvadoran-refried-beans/
: Instant pot专门有一档是bean
: 这两天特价 https://www.amazon.com/Instant-Pot-IP-LUX60-Programmable-
1000-
: Watt/dp/B0073GIN08
【在 S******r 的大作中提到】
: Instant pot专门有一档是bean
: 这两天特价 https://www.amazon.com/Instant-Pot-IP-LUX60-Programmable-1000-
: Watt/dp/B0073GIN08
|
X1
发帖数: 1823 | 6 高压锅也要一个小时吗？
: 可以。闷一个小时就烂了
【在 l*******t 的大作中提到】
: 可以。闷一个小时就烂了
|
C*****4
发帖数: 8585 | 7 美国人真是落后，连高压锅都没用过，不过说实话，美国这边的高压锅我一看那个破样
子真是不敢用 |
j****i
发帖数: 68152 | 8 南方人吧。北方人喜欢吃红豆包，都用高压锅焖豆馅儿 |
l*******t
发帖数: 1430 | 9
要
【在 X1 的大作中提到】
: 高压锅也要一个小时吗？
:
:
: 可以。闷一个小时就烂了
:
|
X1
发帖数: 1823 | 10 美洲的豆子比中国豆子难煮几倍，典型代表就是秘鲁黄豆和萨尔瓦多红豆。那种看上去
象蓖麻的豆子没吃过，蓖麻子是有毒的，小时候听说蓖麻油是飞机用的
: 南方人吧。北方人喜欢吃红豆包，都用高压锅焖豆馅儿
【在 j****i 的大作中提到】
: 南方人吧。北方人喜欢吃红豆包，都用高压锅焖豆馅儿
|
|
|
X1
发帖数: 1823 | 11 美洲的豆子比中国豆子难煮几倍，典型代表就是秘鲁黄豆和萨尔瓦多红豆。那种看上去
象蓖麻的豆子没吃过，蓖麻子是有毒的，小时候听说蓖麻油是飞机用的
: 南方人吧。北方人喜欢吃红豆包，都用高压锅焖豆馅儿
【在 j****i 的大作中提到】
: 南方人吧。北方人喜欢吃红豆包，都用高压锅焖豆馅儿
|
X1
发帖数: 1823 | 12 那也没省多少时间，还以为十五分钟足够了
: 要
【在 l*******t 的大作中提到】
:
: 要
|
G******g
发帖数: 2275 | 13 这种豆子和中国的黄豆黑豆红豆相比有什么优势？
【在 X1 的大作中提到】
: 美洲的豆子比中国豆子难煮几倍，典型代表就是秘鲁黄豆和萨尔瓦多红豆。那种看上去
: 象蓖麻的豆子没吃过，蓖麻子是有毒的，小时候听说蓖麻油是飞机用的
:
:
: 南方人吧。北方人喜欢吃红豆包，都用高压锅焖豆馅儿
:
|
X1
发帖数: 1823 | 14 感觉营养更丰富吧，你看美洲西裔那个不是身强体壮，而中国人很多细胳膊细腿
: 这种豆子和中国的黄豆黑豆红豆相比有什么优势？
【在 G******g 的大作中提到】
: 这种豆子和中国的黄豆黑豆红豆相比有什么优势？
|
P******0
发帖数: 9787 | 15 中国人又不以豆为主食
【在 X1 的大作中提到】
: 感觉营养更丰富吧，你看美洲西裔那个不是身强体壮，而中国人很多细胳膊细腿
:
:
: 这种豆子和中国的黄豆黑豆红豆相比有什么优势？
:
|
v***t
发帖数: 27100 | 16 有些豆高压锅也要漫长的时间才煮烂
一般来说，难煮的豆子先用水泡一宿比较好
【在 X1 的大作中提到】
: 就是那种Peruvian 黄豆和salvadorean 红豆，普通锅水煮要先泡一晚上，然后还要煮
: 至少一个小时才能煮烂，要续很多次水，很费水。高压锅可以焖这种豆子吗
|
s****6
发帖数: 7614 | 17 我做过一次八宝粥，从上午九点半炖到下午三点才觉得差不多了，每隔一段时间还要去
加水搅搅，是我做得最桑心的一次。 |
k*********k
发帖数: 4882 | 18 细哥，内不叫焖豆馅儿，内叫“糗豆馅儿”
【在 j****i 的大作中提到】
: 南方人吧。北方人喜欢吃红豆包，都用高压锅焖豆馅儿
|
w********9
发帖数: 8613 | 19 对，最好的办法是先泡上几个小时。对有些难煮的麦类也该这样。
用一般的锅煮某些豆类，不能急，用猛火效果很差。烧开一会后，关火放在那。过个把
小时或者更长的时间后再烧开，用文火烧就行了。 |
x********e
发帖数: 35261 | 20 前后上汽放气不止一小时。煮烂没问题。
【在 X1 的大作中提到】
: 高压锅也要一个小时吗？
:
:
: 可以。闷一个小时就烂了
:
|
