f*********t
发帖数: 11092 | |
F**0
发帖数: 5004 | |
f*********t
发帖数: 11092 | 3 和解了
【在 F**0 的大作中提到】
: tsd不是专门跟你作对的？
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g***j
发帖数: 40861 | 4 吃货
【在 f*********t 的大作中提到】
: 说的不全的回头再补充
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f*********t
发帖数: 11092 | 5 说几个您的拿手菜吧
【在 g***j 的大作中提到】
: 吃货
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g***j
发帖数: 40861 | 6 很早以前发过 猪肉的
【在 f*********t 的大作中提到】
: 说几个您的拿手菜吧
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f*********t
发帖数: 11092 | 7 你不兰州的么
兰州清真菜不少啊
马子璐
【在 g***j 的大作中提到】
: 很早以前发过 猪肉的
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g***j
发帖数: 40861 | 8 恩 尤其是小吃 没有回民 小吃至少少一半
【在 f*********t 的大作中提到】
: 你不兰州的么
: 兰州清真菜不少啊
: 马子璐
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l*******p
发帖数: 5212 | 9 兰州河边那个北塔山还是啥的，半山腰的拉面馆，去吃过么？
就记得我当时在兰州的时候，大饼五毛一个。
现在不知道涨到多少了
【在 f*********t 的大作中提到】
: 你不兰州的么
: 兰州清真菜不少啊
: 马子璐
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f*********t
发帖数: 11092 | 10 我吃过“胖妈妈手抓”
哈哈哈哈哈
【在 l*******p 的大作中提到】
: 兰州河边那个北塔山还是啥的，半山腰的拉面馆，去吃过么？
: 就记得我当时在兰州的时候，大饼五毛一个。
: 现在不知道涨到多少了
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g***j
发帖数: 40861 | 11 白塔山 半坡牛肉面
【在 l*******p 的大作中提到】
: 兰州河边那个北塔山还是啥的，半山腰的拉面馆，去吃过么？
: 就记得我当时在兰州的时候，大饼五毛一个。
: 现在不知道涨到多少了
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g***j
发帖数: 40861 | 12 得赔蒜和酸汤面片
【在 f*********t 的大作中提到】
: 我吃过“胖妈妈手抓”
: 哈哈哈哈哈
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f*********t
发帖数: 11092 | 13 是回民的么？有标吗？有堵儿娃吗？
：)
【在 g***j 的大作中提到】
: 白塔山 半坡牛肉面
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l*******p
发帖数: 5212 | 14 一出火车站，就有一个“和平饭店”
不知道是不是发哥当时在西凉路上建的那个
【在 f*********t 的大作中提到】
: 我吃过“胖妈妈手抓”
: 哈哈哈哈哈
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g***j
发帖数: 40861 | 15 汉人开的牛肉面馆没几家
【在 f*********t 的大作中提到】
: 是回民的么？有标吗？有堵儿娃吗？
: ：)
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l*******p
发帖数: 5212 | 16 对，没错。我去排过一次队但没排上，后来就没去了。
【在 g***j 的大作中提到】
: 白塔山 半坡牛肉面
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g***j
发帖数: 40861 | 17 里面住的都是电线杆子老军医
【在 l*******p 的大作中提到】
: 一出火车站，就有一个“和平饭店”
: 不知道是不是发哥当时在西凉路上建的那个
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f*********t
发帖数: 11092 | 18 葱叶儿呢？ ：)
【在 g***j 的大作中提到】
: 得赔蒜和酸汤面片
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f*********t
发帖数: 11092 | 19 都治嘛病啊
：)
【在 g***j 的大作中提到】
: 里面住的都是电线杆子老军医
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g***j
发帖数: 40861 | 20 再长的队 也很快 流水作业 没听说过牛肉面馆等很长时间的
【在 l*******p 的大作中提到】
: 对，没错。我去排过一次队但没排上，后来就没去了。
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g***j
发帖数: 40861 | 21 我们不是山东
【在 f*********t 的大作中提到】
: 葱叶儿呢？ ：)
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l*******p
发帖数: 5212 | 22 人家兰州人不吃那么多葱。都是吃大蒜。
生蒜头嘎嘣嘎嘣的咬，我可受不了，吃下去胃疼。
【在 f*********t 的大作中提到】
: 葱叶儿呢？ ：)
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l*******p
发帖数: 5212 | 23 现在他们可能改规定了？
以前是反正一天就卖多少碗，卖完了后面排队的也没有了。搞饥饿销售。
【在 g***j 的大作中提到】
: 再长的队 也很快 流水作业 没听说过牛肉面馆等很长时间的
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g***j
发帖数: 40861 | |
g***j
发帖数: 40861 | 25 不是饥饿销售
而是成本考虑
人面馆大清早4,5点就开始干活了，根据大概能卖多少，就活多少面，面完了，现活来
不及，卖到下午2,3点就收摊了
晚饭再说也没人吃牛肉面
但凡是晚饭开卖的要吗是走高大上路线，要吗就是生意不行的
【在 l*******p 的大作中提到】
: 现在他们可能改规定了？
: 以前是反正一天就卖多少碗，卖完了后面排队的也没有了。搞饥饿销售。
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l*******p
发帖数: 5212 | 26 反正我去过一次，没吃上，就没再去了。
老在那个黄河边上的桥下面摊子喝啤酒。
【在 g***j 的大作中提到】
: 不是饥饿销售
: 而是成本考虑
: 人面馆大清早4,5点就开始干活了，根据大概能卖多少，就活多少面，面完了，现活来
: 不及，卖到下午2,3点就收摊了
: 晚饭再说也没人吃牛肉面
: 但凡是晚饭开卖的要吗是走高大上路线，要吗就是生意不行的
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f*********t
发帖数: 11092 | 27 那尼玛口气可够味儿的。。。
一张嘴一口大黄牙，嚼蒜嚼的。。。
【在 l*******p 的大作中提到】
: 人家兰州人不吃那么多葱。都是吃大蒜。
: 生蒜头嘎嘣嘎嘣的咬，我可受不了，吃下去胃疼。
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g***j
发帖数: 40861 | 28 其实牛肉面老吃没啥好的 碱太大 烧心
【在 l*******p 的大作中提到】
: 反正我去过一次，没吃上，就没再去了。
: 老在那个黄河边上的桥下面摊子喝啤酒。
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l*******p
发帖数: 5212 | 29 是真受不了。蒜头我也就吃吃那种腌过的酱油糖蒜。
【在 f*********t 的大作中提到】
: 那尼玛口气可够味儿的。。。
: 一张嘴一口大黄牙，嚼蒜嚼的。。。
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f*********t
发帖数: 11092 | 30 那我咋还吃到假冒的啦？？
我在天津吃的连锁的清真兰州拉面基本都是你们那边还有宁夏青海的人开的
可有一次进了个带标的拉面馆儿，没仔细看招牌，吃完了出来一看，我擦,“清真青海
高原拉面”...
【在 g***j 的大作中提到】
: 其实兰州牛肉面大部分也都是青海回民开的
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g***j
发帖数: 40861 | 31 兰州的也是青海人开的
青海人想打出自己的名气呗
外地的没见过正宗的 西北几个城市的没吃过 可能会好点
【在 f*********t 的大作中提到】
: 那我咋还吃到假冒的啦？？
: 我在天津吃的连锁的清真兰州拉面基本都是你们那边还有宁夏青海的人开的
: 可有一次进了个带标的拉面馆儿，没仔细看招牌，吃完了出来一看，我擦,“清真青海
: 高原拉面”...
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l*******p
发帖数: 5212 | 32 高原拉面啥味儿啊？青稞面的？
【在 f*********t 的大作中提到】
: 那我咋还吃到假冒的啦？？
: 我在天津吃的连锁的清真兰州拉面基本都是你们那边还有宁夏青海的人开的
: 可有一次进了个带标的拉面馆儿，没仔细看招牌，吃完了出来一看，我擦,“清真青海
: 高原拉面”...
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f*********t
发帖数: 11092 | 33 清真兰州拉面连锁这个招牌都加盟特许经营了，这个可不能胡来啊
【在 g***j 的大作中提到】
: 兰州的也是青海人开的
: 青海人想打出自己的名气呗
: 外地的没见过正宗的 西北几个城市的没吃过 可能会好点
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g***j
发帖数: 40861 | |
f*********t
发帖数: 11092 | 35 听着就不好吃
我吃面种类少：
拉面
羊肉打卤劳面
花椒油麻酱拌面
牛肉炸酱面
【在 g***j 的大作中提到】
: 估计你们没几个吃过浆水面
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f*********t
发帖数: 11092 | 36 糖蒜 咸蒜在吃蒜羊肉时都会供应
这是默认的
还有就是赠送锅底儿大杀器：白菜粉条儿冻豆腐
哈哈哈哈
【在 l*******p 的大作中提到】
: 是真受不了。蒜头我也就吃吃那种腌过的酱油糖蒜。
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f*********t
发帖数: 11092 | 37 跟兰州拉面一个做法，但是店里人很少。。。后来知道被蒙了。。。擦
【在 l*******p 的大作中提到】
: 高原拉面啥味儿啊？青稞面的？
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g***j
发帖数: 40861 | 38 你们天津回民是不是西北过去的
【在 f*********t 的大作中提到】
: 听着就不好吃
: 我吃面种类少：
: 拉面
: 羊肉打卤劳面
: 花椒油麻酱拌面
: 牛肉炸酱面
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k**********4
发帖数: 16092 | 39 书下月去秘鲁吃烤荷兰猪
【在 f*********t 的大作中提到】
: 说的不全的回头再补充
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f*********t
发帖数: 11092 | 40 哪儿的都有
往上倒，有从皖北随朱棣的军队北上迁过来的回民，肯定也有西北的
【在 g***j 的大作中提到】
: 你们天津回民是不是西北过去的
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s****6
发帖数: 7614 | 41 小灰酱，这里真正的美食家是小花猫，你们算准专业的。 |
t*d
发帖数: 1760 | 42 快打住吧，今天让花猫坑了。
告诉我炖排骨四十分钟就行。
我炖了一小时，还咬不动呢。
【在 s****6 的大作中提到】
: 小灰酱，这里真正的美食家是小花猫，你们算准专业的。
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f*********t
发帖数: 11092 | 43 你是没吃过我做的饭，于是你没有发言权!就酱。。。。
【在 s****6 的大作中提到】
: 小灰酱，这里真正的美食家是小花猫，你们算准专业的。
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s****6
发帖数: 7614 | 44 细哥他们吃过你做的饭？还是你吃过细哥他们做的饭？
【在 f*********t 的大作中提到】
: 你是没吃过我做的饭，于是你没有发言权!就酱。。。。
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f*********t
发帖数: 11092 | 45 我喊细哥，你个小四卯六应该喊细掰掰! ：)
细哥与飞象口味有接近的地方
话说四卯六你能不能上一张你做菜的皂片？
【在 s****6 的大作中提到】
: 细哥他们吃过你做的饭？还是你吃过细哥他们做的饭？
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l*******p
发帖数: 5212 | 46 分特，你买的什么排骨啊？
小排骨就是炖四十分钟。大火炖。
【在 t*d 的大作中提到】
: 快打住吧，今天让花猫坑了。
: 告诉我炖排骨四十分钟就行。
: 我炖了一小时，还咬不动呢。
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d********1
发帖数: 8969 | |
t*d
发帖数: 1760 | 48 你牙口好，我佩服
行了吧
【在 l*******p 的大作中提到】
: 分特，你买的什么排骨啊？
: 小排骨就是炖四十分钟。大火炖。
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l*******p
发帖数: 5212 | 49 你真的说的是排骨吗？锯成小段的？
【在 t*d 的大作中提到】
: 你牙口好，我佩服
: 行了吧
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t*d
发帖数: 1760 | 50 是
【在 l*******p 的大作中提到】
: 你真的说的是排骨吗？锯成小段的？
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f*********t
发帖数: 11092 | 51 你最近研发什么新菜了吗？
【在 t*d 的大作中提到】
: 是
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l*******p
发帖数: 5212 | 52 不知道你怎么回事。我红烧排骨都是先炒几分钟出水，然后放酱油调料水
盖盖子开始煮，从水开到出锅就是40分钟。足够了。
你是小火咕嘟的还是大火猛煮啊？
【在 t*d 的大作中提到】
: 是
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