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q********i
发帖数: 4290 | | u*****a
发帖数: 9489 | 2 没有孰优孰劣之分，口味不同而已
【在 q********i 的大作中提到】
: 香？
| D***r
发帖数: 7511 | 3 快
炒菜几分钟就熟了，炖菜时间比较长
另外炒菜容易入味
【在 q********i 的大作中提到】
: 香？
| N*******3
发帖数: 2589 | 4 炒菜费刀工一些，因为需要片或丝才能短时间加热见效，温度高。
炖菜随便切块就行了，100度水浴，速度慢一些，但是大块就要慢慢入味。 | v*****1
发帖数: 2200 | 5 炒菜比较干，炖菜比较湿
【在 q********i 的大作中提到】
: 香？
| g******l
发帖数: 5103 | | l**********1
发帖数: 2980 | | B********4
发帖数: 7156 | 8 爆炒腰花，爆炒肚丝。
你用炖的，完全不同的口感。 | c***l
发帖数: 13273 | | b*******8
发帖数: 37364 | |
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