e********s
发帖数: 452 | 1 牛羊肉价格高 社会就乱
牛羊肉价格低 社会和谐
越高越乱 |
b********n
发帖数: 38600 | 2
【在 e********s 的大作中提到】
: 牛羊肉价格高 社会就乱
: 牛羊肉价格低 社会和谐
: 越高越乱
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xt
发帖数: 17532 | 3 吃过新疆人做的正宗羊肉汤和抓羊肉，真的是不怎么好吃
【在 e********s 的大作中提到】
: 牛羊肉价格高 社会就乱
: 牛羊肉价格低 社会和谐
: 越高越乱
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t****x
发帖数: 9441 | |
s*******8
发帖数: 12734 | 5 你们山东地羊肉馆就非常多啊 。。。
简直太多了
鲁菜为什么会有羊肉？
【在 xt 的大作中提到】
: 吃过新疆人做的正宗羊肉汤和抓羊肉，真的是不怎么好吃
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xt
发帖数: 17532 | 6 山东的羊肉一般是山羊肉，你应该知道山东的山地不少吧？
沂蒙山里的小尾寒羊做汤非常好。新疆的绵羊肉做汤太腻，
我受不了。
【在 s*******8 的大作中提到】
: 你们山东地羊肉馆就非常多啊 。。。
: 简直太多了
: 鲁菜为什么会有羊肉？
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s*******8
发帖数: 12734 | 7 反正靠四口里面地羊肉就是新西兰地绵羊，太腻了。。。
【在 xt 的大作中提到】
: 山东的羊肉一般是山羊肉，你应该知道山东的山地不少吧？
: 沂蒙山里的小尾寒羊做汤非常好。新疆的绵羊肉做汤太腻，
: 我受不了。
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w*********r
发帖数: 42116 | 8 维族人自己还养不够自己吃的牛、羊？
【在 e********s 的大作中提到】
: 牛羊肉价格高 社会就乱
: 牛羊肉价格低 社会和谐
: 越高越乱
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s*******8
发帖数: 12734 | 9 地都被汉人抢去了 ---- 维民
【在 w*********r 的大作中提到】
: 维族人自己还养不够自己吃的牛、羊？
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xt
发帖数: 17532 | 10 绵羊烤着吃特别好：
孜然粒，花椒粒炒，磨碎
芝麻，炒，打碎
辣椒，炒，打碎
羊肉一大块(可以是一条羊腿)在肉厚的地方切一寸见方】
刀，在油厚的地方要刀深见瘦肉，然后把上面的东西搓到
肉上，放几个小时或者过夜。
用炭火，现大火把脂肪烤成一层脆皮，把没有脂肪的地方烤
上颜色，然后用间接火慢烤45分钟到熟透。
我推荐用Weber牌这个炉子，便宜实用：
因为需要长时间慢烤，我建议用炭球，Kingsford不错：
Royal Oak的便宜货差一些但是能用。
【在 s*******8 的大作中提到】
: 反正靠四口里面地羊肉就是新西兰地绵羊，太腻了。。。
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s*******8
发帖数: 12734 | 11 我家个炉子,但是懒的厉害,就烧烤了2,3次...
下次试试
【在 xt 的大作中提到】
: 绵羊烤着吃特别好：
: 孜然粒，花椒粒炒，磨碎
: 芝麻，炒，打碎
: 辣椒，炒，打碎
: 羊肉一大块(可以是一条羊腿)在肉厚的地方切一寸见方】
: 刀，在油厚的地方要刀深见瘦肉，然后把上面的东西搓到
: 肉上，放几个小时或者过夜。
: 用炭火，现大火把脂肪烤成一层脆皮，把没有脂肪的地方烤
: 上颜色，然后用间接火慢烤45分钟到熟透。
: 我推荐用Weber牌这个炉子，便宜实用：
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xt
发帖数: 17532 | 12 我都是在一半的地方有炭，另一半没有炭，这样就有
急火慢火直接和间接火。
【在 s*******8 的大作中提到】
: 我家个炉子,但是懒的厉害,就烧烤了2,3次...
: 下次试试
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