d********y
发帖数: 6566 | 1 7月下旬，记者冒着热浪来到北京军区某机步旅，见官兵顶着烈日训练，精神头十足。
“都说伙食抓得好抵半个指导员，我们抓好官兵‘舌尖上’的改革，尝到了甜头。”该
旅旅长乔贵成告诉记者说，他们从分餐到吃自助餐，走过了一条耐人寻味的路。
老难题：甜酸咸辣 众口难调
近年来，官兵伙食费标准几经上调，该旅让伙食费吃到官兵嘴里，保证每餐都有鸡、鱼
、肉类等荤菜。
然而，许多官兵并不“买账”，有的走出饭堂就进超市，买糕点、火腿肠、方便面的大
有人在。每逢节假日，总有一些官兵请假外出到饭店打牙祭。与此同时，一些食堂存在
饭菜浪费现象。
旅领导带着机关的同志走进营连饭堂吃“碰饭”，就“盘中餐”问计于官兵。战士们说
：“顿顿有鸡鸭鱼肉不等于伙食好，可口才是最好的。”通信营炊事班班长刘通手拿一
摞伙食征求意见表说：“要让全营来自十几个省份的官兵都满意，太难了。”
该旅党委经研究，决定将现行的分餐改为自助餐，让伙食保障模式符合官兵的饮食需求。 |
d******a
发帖数: 32122 | 2 附近有山有水啊
【在 d********y 的大作中提到】
: 7月下旬，记者冒着热浪来到北京军区某机步旅，见官兵顶着烈日训练，精神头十足。
: “都说伙食抓得好抵半个指导员，我们抓好官兵‘舌尖上’的改革，尝到了甜头。”该
: 旅旅长乔贵成告诉记者说，他们从分餐到吃自助餐，走过了一条耐人寻味的路。
: 老难题：甜酸咸辣 众口难调
: 近年来，官兵伙食费标准几经上调，该旅让伙食费吃到官兵嘴里，保证每餐都有鸡、鱼
: 、肉类等荤菜。
: 然而，许多官兵并不“买账”，有的走出饭堂就进超市，买糕点、火腿肠、方便面的大
: 有人在。每逢节假日，总有一些官兵请假外出到饭店打牙祭。与此同时，一些食堂存在
: 饭菜浪费现象。
: 旅领导带着机关的同志走进营连饭堂吃“碰饭”，就“盘中餐”问计于官兵。战士们说
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g***j
发帖数: 40861 | |
d********y
发帖数: 6566 | 4 自助餐：萝卜白菜 各取所爱
该旅决定先在通信营进行试点。他们制订了“早餐讲营养、午餐重质量、晚餐抓调剂”
的原则，落实“6菜1汤2主食”的硬指标，并给餐厅配齐了餐具、各种调味盒，安装了
紫外线消毒灯、保鲜设施和餐具消毒柜。
谁知，推行自助餐之初便连遇尴尬。通信营教导员吴石辉至今记忆犹新——
第一天中午，160多份红烧排骨被排在前面的战士“一扫而光”，排在后面的战士没有
吃到，而清炒小油菜剩了半盆；第二天，200人份的红烧肉，剩了50人份，酸辣土豆丝
则全部吃光；第三天，绿豆羹供不应求，炝锅面却剩了半锅……
调查结果显示，矛盾仍然出在“供需”双方上：一方面，推行自助餐后，增加了副食品
种类，但根据训练强度制订食谱等工作仍然做得不到位，饮食搭配不够合理；另一方面
，从分餐到自助，官兵自己取用食物，好吃的、爱吃的多取，不爱吃的不取，造成“有
的菜不够吃、有的菜没人吃”的现象。
原因找到，对策出台。他们充分发扬民主，制订食谱先征求官兵意见，炊事班参照官兵
自荐食谱，兼顾气候变化、训练任务和营养搭配调剂伙食，尽量调好众口；针对前期出
现的问题，他们对10多项伙食管理制度进行完善，在餐桌摆上温馨提示，介绍各种菜肴
的营养价值和食用方法，指导官兵科学膳食、文明就餐。 |
y*h
发帖数: 25423 | |
G*******m
发帖数: 16326 | |
m******a
发帖数: 792 | 7 人精壮小伙子发不了几个钱，吃顿好的你有意见？
不然你去？
【在 d********y 的大作中提到】
: 7月下旬，记者冒着热浪来到北京军区某机步旅，见官兵顶着烈日训练，精神头十足。
: “都说伙食抓得好抵半个指导员，我们抓好官兵‘舌尖上’的改革，尝到了甜头。”该
: 旅旅长乔贵成告诉记者说，他们从分餐到吃自助餐，走过了一条耐人寻味的路。
: 老难题：甜酸咸辣 众口难调
: 近年来，官兵伙食费标准几经上调，该旅让伙食费吃到官兵嘴里，保证每餐都有鸡、鱼
: 、肉类等荤菜。
: 然而，许多官兵并不“买账”，有的走出饭堂就进超市，买糕点、火腿肠、方便面的大
: 有人在。每逢节假日，总有一些官兵请假外出到饭店打牙祭。与此同时，一些食堂存在
: 饭菜浪费现象。
: 旅领导带着机关的同志走进营连饭堂吃“碰饭”，就“盘中餐”问计于官兵。战士们说
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d********y
发帖数: 6566 | 8 新效益：下好一子 满盘皆活
骄阳似火，热浪灼人，练兵场上的气温将近40摄氏度，官兵们训练热情高涨。训练归来
，餐厅里饭菜飘香：红烧肉、干烧带鱼、炖豆角、茶鸡蛋、拍黄瓜、酸辣土豆丝，6个
荤素搭配的冷拼热炒已摆在保温台上，热腾腾的馒头、米饭以及蛋花汤、清汤面也端上
了桌。
“今天组织战术训练，天气热，大家体能消耗较大，我们适当增加了主菜和凉菜拍黄瓜
的分量。”炊事班班长王继东告诉记者：“按照部队食物定量标准相关规定，我们根据
训练条件、不同环境下官兵的食物需求量，制作了《伙食需求动态观察表》，参考每日
训练强度、天气状况等多种因素，适时对主副食供应量进行调剂，确保菜量既满足需求
，又减少浪费。”
记者发现，战士们餐盘里的饭菜吃得干干净净。旅领导说，下好一子，满盘皆活，推行
自助餐，“吃”出了诸多效益：伙食保障有力了，官兵训练更有劲儿，训练成绩提高明
显；人员管理压力小了，外出吃饭的人大为减少；官兵勤俭节约渐成习惯，大大减少了
浪费。 |
xt
发帖数: 17532 | |
d********y
发帖数: 6566 | |
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b*******8
发帖数: 37364 | |
y*h
发帖数: 25423 | 12
不一定。韩国奥运冠军因为太喜欢吃方便面了，农心公司免费提供一辈子方便面，人家
感觉好极了，虽然我看了这个新闻感觉这辈子算是毁了。。。
【在 b*******8 的大作中提到】
: 不至于比吃方便面还难吃吧？
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xt
发帖数: 17532 | 13 人家是特供方便面啊，偶尔奢侈一把可以打俩鸡蛋进去。
农心好像都中国制造了，他们是不是吃的中国造方便面？
【在 y*h 的大作中提到】
:
: 不一定。韩国奥运冠军因为太喜欢吃方便面了，农心公司免费提供一辈子方便面，人家
: 感觉好极了，虽然我看了这个新闻感觉这辈子算是毁了。。。
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f**x
发帖数: 4325 | 14 what's the problem with 顿顿鸡鸭鱼肉? Who the hell is not 顿顿鸡鸭鱼肉
except vegetarians? |
f*****c
发帖数: 3257 | 15 在北京军训过的同学，应该知道三十八军的伙食吧～～～～～～ |
b*w
发帖数: 14917 | |
m****a
发帖数: 4032 | 17 当兵的应该吃的好点，我觉得特别是戍边的官兵。
那些大肚腩只会干文工团员的杂碎军官是另外一回事儿 |
x*****u
发帖数: 6559 | 18 前几张 野战条件下这样吃饭？ 不科学，也不现实吧。 |
b*******y
发帖数: 4304 | 19 吃的太好， 就怕退伍了都成社会不稳定因素了
【在 m****a 的大作中提到】
: 当兵的应该吃的好点，我觉得特别是戍边的官兵。
: 那些大肚腩只会干文工团员的杂碎军官是另外一回事儿
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h*******u
发帖数: 15326 | 20 确实比不上美军。美军每人发个burger和披萨就搞定了
【在 d********y 的大作中提到】
: 7月下旬，记者冒着热浪来到北京军区某机步旅，见官兵顶着烈日训练，精神头十足。
: “都说伙食抓得好抵半个指导员，我们抓好官兵‘舌尖上’的改革，尝到了甜头。”该
: 旅旅长乔贵成告诉记者说，他们从分餐到吃自助餐，走过了一条耐人寻味的路。
: 老难题：甜酸咸辣 众口难调
: 近年来，官兵伙食费标准几经上调，该旅让伙食费吃到官兵嘴里，保证每餐都有鸡、鱼
: 、肉类等荤菜。
: 然而，许多官兵并不“买账”，有的走出饭堂就进超市，买糕点、火腿肠、方便面的大
: 有人在。每逢节假日，总有一些官兵请假外出到饭店打牙祭。与此同时，一些食堂存在
: 饭菜浪费现象。
: 旅领导带着机关的同志走进营连饭堂吃“碰饭”，就“盘中餐”问计于官兵。战士们说
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h****n
发帖数: 2552 | 21 名字听着好听而已。部队伙食再怎么都不会好吃的。比如土豆烧牛肉是道好菜吧，你去
连队灶吃一回试试就知道部队的土豆烧牛肉完全不是一回事。
【在 b*******y 的大作中提到】
: 吃的太好， 就怕退伍了都成社会不稳定因素了
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h****n
发帖数: 2552 | 22 作为在机关呆过的人，我告诉你其实机关里的军官更操蛋，比文工团的下流多了
【在 m****a 的大作中提到】
: 当兵的应该吃的好点，我觉得特别是戍边的官兵。
: 那些大肚腩只会干文工团员的杂碎军官是另外一回事儿
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w****v
发帖数: 2756 | |
l*******o
发帖数: 5673 | |
h****g
发帖数: 11365 | 25 食材是用不了多少钱。关键是做饭的技术，口味可能不好吧。真打仗有的吃就不错了，
平时吃好点没啥。 |
p*********t
发帖数: 2690 | 26 知足吧,学校食堂那才叫极品,什么菜里面的肉都没有肉味道,根本就不是新鲜肉.要吃新
鲜肉,要去买小炒,贵很多.
【在 h****n 的大作中提到】
: 名字听着好听而已。部队伙食再怎么都不会好吃的。比如土豆烧牛肉是道好菜吧，你去
: 连队灶吃一回试试就知道部队的土豆烧牛肉完全不是一回事。
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p*********t
发帖数: 2690 | 27 怎么都是男的,一个女的都没有,就连厨房都是男的.吃肉了horny了怎么解决？
【在 d********y 的大作中提到】
: 7月下旬，记者冒着热浪来到北京军区某机步旅，见官兵顶着烈日训练，精神头十足。
: “都说伙食抓得好抵半个指导员，我们抓好官兵‘舌尖上’的改革，尝到了甜头。”该
: 旅旅长乔贵成告诉记者说，他们从分餐到吃自助餐，走过了一条耐人寻味的路。
: 老难题：甜酸咸辣 众口难调
: 近年来，官兵伙食费标准几经上调，该旅让伙食费吃到官兵嘴里，保证每餐都有鸡、鱼
: 、肉类等荤菜。
: 然而，许多官兵并不“买账”，有的走出饭堂就进超市，买糕点、火腿肠、方便面的大
: 有人在。每逢节假日，总有一些官兵请假外出到饭店打牙祭。与此同时，一些食堂存在
: 饭菜浪费现象。
: 旅领导带着机关的同志走进营连饭堂吃“碰饭”，就“盘中餐”问计于官兵。战士们说
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p*********t
发帖数: 2690 | 28 有玩男兵的军官吗？
【在 h****n 的大作中提到】
: 作为在机关呆过的人，我告诉你其实机关里的军官更操蛋，比文工团的下流多了
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g*****w
发帖数: 1824 | 29 按gay们说10%的比例，加上自动送菊花容易得提拔，估计比例不小。
【在 p*********t 的大作中提到】
: 有玩男兵的军官吗？
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