L*****G
发帖数: 12375 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: baton (rouge), 信区: WaterWorld
标 题: 新奥尔良的掺假花椒 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 02:35:34 2012, 美东)
发信人: floro (油泼辣子面), 信区: Louisiana
标 题: 新奥尔良的掺假花椒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 11 20:57:20 2011, 美东)
今天打开前不久在香港超市买的花椒，无意中发现有个异常的颜色颗粒。不知道以前吃
的假花椒有多少了。
Fig2 是我简单分开了可以颗粒和真的花椒，Fig3 是把可疑颗粒刚放进水里，Fig4是3
分钟之后。大概有40%是有问题的颗粒或者染色的小木棍。
喜欢用花椒做菜的都小心吧。 | m**********n
发帖数: 27535 | | H*********S
发帖数: 22772 | 3 是不是在加州分装的时候掺了苏丹红？
水溶性苏丹红，又叫allura red或red 40，是FDA approved | L*****G
发帖数: 12375 | 4 FDA真是无恶不作啊。
【在 H*********S 的大作中提到】
: 是不是在加州分装的时候掺了苏丹红？
: 水溶性苏丹红，又叫allura red或red 40，是FDA approved
| b*w
发帖数: 14917 | 5 不会吧？英文的成分表中只有花椒，没有列任何其他添加物。。。
分装的话，如果加了其他东西，一般应该注明
【在 H*********S 的大作中提到】
: 是不是在加州分装的时候掺了苏丹红？
: 水溶性苏丹红，又叫allura red或red 40，是FDA approved
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