u**s
发帖数: 384 | 1 诺拉迷情
切诺基的动力系统，车身设计的确是非常经典，可是细节就让我不敢恭维了。一个给
GPS通电的接口，就给我带来了不小的麻烦。我第一次向外拔插头，就将整个线路拉了
出来。从此之后，GPS就常常罢工，非得把接头仔细拧紧，才能通电。于是，车开出休
斯敦不久，在漆黑的美国南部10号公路上，唯一发光的GPS却总是在我不经意的时候静
静的自己关上，而我只能看见前面摇摇欲坠的尾灯红光，和偶尔对面车辆的飘摇不定的
黄色头灯光。感觉很奇怪，想到我即将进入美国深蓝的南部腹地，路易斯安娜州，眼前
浮现的就是黑白电影似的骑着高头大马的蒙面的3K党人幽灵一般的飘荡。其实也就是五
十多年以前，和我们一样的一对青年男女，来到这里游玩，于是就再也没有回去。那些
数不尽的爆炸，绞刑，焚烧，像今年冬天此起彼伏的枪击案一样，经常占据着报纸的头
版。可是，也许就是这么一个“其实”，对人类而言，却又像是冬天的黑夜那么长。五
六十年代，中国是祖国上下一片红，而今天，则是人民币的金光照耀全世界。而地球这
端曾经黑人饱受歧视的国家里，黑人更是连任了总统。这个故事的起点，也就是我要开
去的目的地-新奥尔良。那个曾经美国最大的城市，... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 2 2020年3月27日 01:57
美国之音
2020年3月19日近乎荒芜的新奥尔良法国区波旁街。
2020年3月19日近乎荒芜的新奥尔良法国区波旁街。
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新奥尔良已经走上了成为下一个美国新冠疫情爆发的中心，让原来认为人口较为分散且
气候比较温暖的城市可以免受疫情沉重打击的希望变得黯淡和渺茫。
路易斯安那州州长约翰·贝尔·爱德华兹星期三（3月25日）表示，如果预测正确的话
，新奥尔良的医院一周之后将面临艰难的病患安置问题。
路易斯安那州州长约翰·贝尔·爱德华兹说：“当我们为新奥尔良附近的1号地区设定
日期时，我们估计为新冠肺炎患者提供医疗保健的能力超出负荷的时间，将在4月4号到
5号这个时间框架之内。”
新奥尔良是路易斯安那州最大的城市，该州已成为美国新冠病例第三高的州，仅次于纽
约和华盛顿州。但是，新奥尔良目前的感染增长率是世界上最高的，许多人想知道它为
什么在这里如此迅速地传播。
直到一月份都在担任路易斯安那州卫生局长的瑞贝卡·吉伊博士说，那是因为狂欢节。
卫生保健服务首席执行官瑞贝卡·吉伊博士说：“因此，我们现在需要关注的事实是，
狂欢节已经过去了几周，我们开始看到... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 烤鸡其实是一个很简单，很容易能完成得非常漂亮，但又足够给全家带来满足和幸福感
的活儿。
尤其是圣诞、新年家人欢聚的时候，一只美味的、新鲜出炉的新奥尔良烤全鸡端上桌，
是不是足够引起家人的一片欢呼了？
试试吧，烤箱，怎能不做一次烤全鸡？
【新奥尔良烤全鸡】
配料：三黄鸡1只（1000克），亨氏新奥尔良烧烤酱120克（1包），蜂蜜15克，水5克
制作过程：
将三黄鸡剁掉爪子和头脖子。洗净并用厨房纸巾擦干水分。
用剪刀将翅尖剪掉。
接下来就是要做出地道新奥尔良风味必不可少的调料了。亨氏的新奥尔良烧烤酱1包是
120克，一只1000克左右的三黄鸡使用一包正好。一次一袋非常方便。
将烧烤酱均匀的涂抹在鸡身。鸡肚子里也别忘了，内外都要抹匀。
把抹好酱料的鸡放进一个大保鲜袋里，扎紧袋口，然后放入冰箱冷藏室，腌制6个小时
，或者过夜。
腌好的鸡，就准备上烤架了。将烤架从鸡身穿过，两头的烤叉都要叉进鸡肉里并拧紧。
烤叉拧紧以后，鸡就固定在烤架上了。
将烤架放入预热好上火180℃的烤箱，选择上烤/转叉模式，烤50分钟-60分钟。烘烤时
候只开上火，将烤箱的接油盘插入烤盘最下层（下发热管上方），烤的时候鸡会... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 4 第三章 万事皆可能
我当初接到美国学校的录取通知书，本来有两个选择：要么来新奥尔良，要么去佛罗里
达。我跑去问从波士顿来的外教，那个具有菲律宾血统的年轻帅哥不假思索的脱口而出
：“当然去新奥尔良啦！”
来到新奥尔良，系里开迎新会，一个老教授说：“我希望大家都能喜欢新奥尔良，因为
新奥尔良与旧金山是全美国最与众不同最有特色的两个城市，你们一定会爱上这里的。”
旧金山的特色暂且不表，而新奥尔良，其特色之一，恐怕就要用“万事皆可能”这五个
妙字来形容了。
话说这法国人于1718年在头头Jean-Baptiste Bienville带领下在密西西比河口安了家
，最早的新奥尔良老城就是今天河边的法国区。不过法国为了牵制英国在北美的殖民势
力扩张，也不管法国区里哭爹喊娘自以为是的法国人们多么心不甘情不愿，还是把新奥
尔良当政治礼物秘密送了出去。后来法国与西班牙爆发战争，西班牙的势力逐步消亡，
尤其是拿破轮上台后，西班牙才于1801年终于被迫将新奥尔良还给法国。
法国人这下终于扬眉吐气了，可法国区再也不复当年建城时的法国风情。原来在西班牙
统治新奥尔良的这40年间，法国区刚好烧了两场大火，尤其 |
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a*****g
发帖数: 56 | 5 新奥尔良（New Orleans, LA），美国南部城市，濒临墨西哥湾，是路易斯安那州一个
重要的港口城市。以爵士乐和法国殖民地文化闻名。
本人想在感恩节长周末时去呆4天，一来十一月底南边城市比较温暖，港口城市有山有
水可玩的东西也多，二来新奥尔良本身就是个比较热闹的城市，感恩节去应该非常有节
日气氛。
两男两女四人同去最好，租车住宿都方便。虽然感恩节还有大概两个月，不过个人因为
年假不少，所以更喜欢早一点做一个休假的粗略安排。早点定机票租车也更容易找到低
价。
大概路线：
第一天 周四 11/28：抵达新奥尔良，然后在新奥尔良逛，晚上逛街，住在新奥尔良。
第二天 周五11/29：开车一个多小时到密西西比河的入海口最南端Delta National
Wildlife Refuge。下午估计就可以回来了，然后接着逛新奥尔良，住新奥尔良。
第三天 周六11/30：从新奥尔良往西开，路过Morgan City (可以去旁边的Kemper
Williams Park带一下)，然后到Lafayette，住在Lafayette。或者住路易斯安的首府
Baton Rouge也行。
第四天 周日12/... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 56 | 6 新奥尔良（New Orleans, LA），美国南部城市，濒临墨西哥湾，是路易斯安那州一个
重要的港口城市。以爵士乐和法国殖民地文化闻名。
本人想在感恩节长周末时去呆4天，一来十一月底南边城市比较温暖，港口城市有山有
水可玩的东西也多，二来新奥尔良本身就是个比较热闹的城市，感恩节去应该非常有节
日气氛。
两男两女四人同去最好，租车住宿都方便。虽然感恩节还有大概两个月，不过个人因为
年假不少，所以更喜欢早一点做一个休假的粗略安排。早点定机票租车也更容易找到低
价。
大概路线：
第一天 周四 11/28：抵达新奥尔良，然后在新奥尔良逛，晚上逛街，住在新奥尔良。
第二天 周五11/29：开车一个多小时到密西西比河的入海口最南端Delta National
Wildlife Refuge。下午估计就可以回来了，然后接着逛新奥尔良，住新奥尔良。
第三天 周六11/30：从新奥尔良往西开，路过Morgan City (可以去旁边的Kemper
Williams Park带一下)，然后到Lafayette，住在Lafayette。或者住路易斯安的首府
Baton Rouge也行。
第四天 周日12/... 阅读全帖 |
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k***a
发帖数: 271 | 7 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: nolachen (Cn 127 Chenium), 信区: Family
标 题: 谨以此文几年我在美国的第一个家—新奥尔良
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 2 19:03:56 2005)
去年也是九月，也是超级强烈的飓风，也是无数的逃难者堵在路上，也是忧心忡忡不知要
跑到哪里。可是上帝和新奥尔良人开了个大大的玩笑，最后的时刻，四级飓风转向了密西
西比州和阿拉巴马，新奥尔良滴雨未下，风和日丽。似乎是劫后余生的大家碰面时嘻嘻哈
哈，把天气嬉笑怒骂了一番，觉得这事惊险，刺激，好玩，不用上课做试验，还经历了类
似电影中一样的逃难场面，似乎人生经历都丰富了很多。我那时的“出新奥尔良记”也是
轻轻松松的写来。
可是现在，在我毕业离开新奥尔良一个月之后，魔鬼的手真正伸向了那个美丽，悠闲，
气质独特的城市。当8月27日tulane宣布学校又要关闭的时候，我还在想，又在喊狼来了
，老同学们会逃吗？可是第二天形势急转直下，飓风估计会在8月29日凌晨登陆，预测它
的路径还是向着新奥尔良，大家都在往外逃，很多人走得匆忙，只带 |
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l******n
发帖数: 335 | 8 去年9月，离开呆了4年的中部，来到陌生的新奥尔良。其实，对新奥尔良这个名字却也
不是完全陌生，记不清从何时起知道有这个城市，但肯定不是从中学地理课上学的。也
许是那场飓风给我留下了印象，也许是诱人的小龙虾让我神往。说实话，我在国内还没
吃过“麻小”，后来出于某种原因才对它念念不忘。总之，说不清怎么就和新奥尔良有
了联系，也许真是“缘”吧。
最早对于新奥尔良的认识，来自于一篇文章，“寻欢”，作者署名为“赋格”。那里面
详细的介绍了新奥尔良的文化和历史。但是，由于当时一点感性认识都没有，根本领会
不到其中的奥妙。倒是后来在版上看了aixiaoke的“盛宴天堂”，顿时对这座城市产生
浓厚兴趣。不怕大家笑话，尽管牙不好，我还是特爱吃，喜欢品尝各式各样的菜肴。（
我知道很多国内来的朋友对美国菜不感兴趣，特别是纽约、DC和加州的人们对西餐根本
不屑，因为人家可以方便地吃到地道的中餐。我同样也有中国人的胃口，也从来不认为
哪国的饭可以超过中餐。但已经身处异域，不免对当地的烹饪十分好奇，那么就算鄙视
它，也要有发言权吧。）当得知这里有着美国自成一派的菜系，立即就有跃跃欲试的冲
动。有时，我觉得自己蛮可 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 9 【 以下文字转载自 Auto_Fans 俱乐部 】
发信人: icefox (icefox), 信区: Auto_Fans
标 题: Re: 新奥尔良见到两个稀罕车子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 9 11:53:03 2013, 美东)
新奥尔良有很多独特的文化，有机会一定要去体验一下，我列几条。
新奥尔良是美国不多的老法国殖民地，很多街名都是法语的，什么Rue des Bourbon之
类，餐馆也受法餐影响。
有南方old money文化遗风，种植园，房子连房子的富豪区，当然这个GA，SC很多地方
都有，比如charleston
酒吧、cocktail文化极为繁盛，上面写的Bourbon Street（Bourbon就是法国波旁王朝
，也是酒名）霓虹灯彻夜通明，家家都有现场演出，还有大量gentlemen's club，脱衣
舞女就在门口招揽顾客，跟人合影。（虽然身材无敌衣物火爆，但看起来都很衰老。）
鸡尾酒hurricane就起源与此。而且NO法律不禁止在街上拿酒，满街人都手持grenade
cocktail。每家饭馆都有cocktail special，什... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 由于受到热带风暴的影响，美国新奥尔良港已宣布暂停业务，从上周五开始关闭，上
周日部分重新开放，预计周一将恢复全部货运业务。
美国国家飓风中心消息显示，当地时间13日，飓风“巴里”已经在路易斯安那州南部沿
海登陆，位于新奥尔良以西约160英里(约合257公里)，并在登陆后减弱为热带风暴。
据悉，目前休斯敦港口处于警戒状态，因为墨西哥湾沿岸热带风暴正在形成，很可能近
期沿路易斯安那州海岸登陆升级为飓风。
外媒报道称，新奥尔良近期面临严重的雷暴预警和山洪警报。市政官员警告街道可能发
生泛滥。新奥尔良还发出了龙卷风预警。
美国国家飓风中心(NHC)的官员称，热带风暴、飓风和风暴潮会在近期影响墨西哥湾沿
岸的路易斯安那州到德克萨斯州上游海岸地区。
路易斯安那州州长约翰·贝尔·爱德华兹10日上午在新闻发布会上说：“我们还不确定
风暴的确切轨迹，或潜在热带系统登陆后的强度。但我们相信会有大范围的强降雨和沿
海洪水泛滥。”
另外，受到潜在的飓风威胁，埃克森美孚和阿纳达科以及其他几家石油生产商宣布从墨
西哥湾的深水平台撤出工作人员。 |
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B******m
发帖数: 253 | 11 新奥尔良是个一提起来就让人激动的地方，这种激动可不是一般的泛泛的激动，而是那
种能把心都燃烧起来的感觉。新奥尔良还有一个美丽的名字，月牙城(cresecent city)
。她是Jazz之乡，走在新奥尔良街头, 随时沐浴着、呼吸着Jazz的阳光雨露空气：街头
、公园的雕塑，店铺挂着的Ｔ恤、饰物，酒吧、餐馆的装潢，还有不时传来的Jazz乐队
正在演奏的Live music。
新奥尔良的灵魂是法国区(French courter), 至今还保留着古老的街区，散发着浓浓
的法国风情。最著名的是圣路易天主教堂St. Louis Catherdal。教堂前是杰克逊广场
Jackson square，其中心是Andrew Jackson将军, 又叫石头Jackson骑在腾空跃起的战
马上的英姿。前面有一个公园，路边时常停着许多装饰漂亮的马车，街头画家、表演者
，音乐演奏也随处可见,这些在我的像簿中都可以见到. 我常去的一家咖啡馆名为“
Cafe Du Monde”，店里出售的咖啡“Cafe au Lati”。加有一种叫Chicory的东西。
Chicory是一种开着小蓝花的植物, 可以使咖啡更sm |
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s********l
发帖数: 763 | 12 我推荐的第三类餐馆就是平民实惠型餐馆，值得尝试的。
第一个是Café du monde. 每一个来玩的人都不该错过的餐馆，我也无需多加介绍。但
是我需要指出的是其实新奥尔良很多CAFÉ都有相似的食物，推荐这家不但因为
它位置好，而且主要是因为这里相比周围别家更便宜。另外不要忘了这家只收现金，也
需要付小费。所以在排队之间先准备好现金吧。
第二家要推荐的是 Drago’s。
（2 Poydras Street, New Orleans, LA 70130）位于Hilton New Orleans Riverside
，步行向西往河边走找到Hilton，就找到它了。
推荐理由： Oyster和 seafood.
如果来新奥尔良不吃Oyster算是白来了，如果有选择那么请来这家而不是去骗子ACME.
因为无论从Oyster的新鲜程度，味道，个头大小都是秒杀ACME。 我们尝试这家餐馆是
因为我以前的上司全家在新奥尔良生活了近30年后搬到Houston,她说如果只推荐一家新
奥尔良的餐馆，那么一定是Drago’s。 她每次回去家庭聚会都会光顾，当然菜品味道
，环境和服务也是杠杆的... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 13 我推荐的第三类餐馆就是平民实惠型餐馆，值得尝试的。
第一个是Café du monde. 每一个来玩的人都不该错过的餐馆，我也无需多加介绍。但
是我需要指出的是其实新奥尔良很多CAFÉ都有相似的食物，推荐这家不但因为
它位置好，而且主要是因为这里相比周围别家更便宜。另外不要忘了这家只收现金，也
需要付小费。所以在排队之间先准备好现金吧。
第二家要推荐的是 Drago’s。
（2 Poydras Street, New Orleans, LA 70130）位于Hilton New Orleans Riverside
，步行向西往河边走找到Hilton，就找到它了。
推荐理由： Oyster和 seafood.
如果来新奥尔良不吃Oyster算是白来了，如果有选择那么请来这家而不是去骗子ACME.
因为无论从Oyster的新鲜程度，味道，个头大小都是秒杀ACME。 我们尝试这家餐馆是
因为我以前的上司全家在新奥尔良生活了近30年后搬到Houston,她说如果只推荐一家新
奥尔良的餐馆，那么一定是Drago’s。 她每次回去家庭聚会都会光顾，当然菜品味道
，环境和服务也是杠杆的... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 14 我推荐的第三类餐馆就是平民实惠型餐馆，值得尝试的。
第一个是Café du monde. 每一个来玩的人都不该错过的餐馆，我也无需多加介绍。但
是我需要指出的是其实新奥尔良很多CAFÉ都有相似的食物，推荐这家不但因为
它位置好，而且主要是因为这里相比周围别家更便宜。另外不要忘了这家只收现金，也
需要付小费。所以在排队之间先准备好现金吧。
第二家要推荐的是 Drago’s。
（2 Poydras Street, New Orleans, LA 70130）位于Hilton New Orleans Riverside
，步行向西往河边走找到Hilton，就找到它了。
推荐理由： Oyster和 seafood.
如果来新奥尔良不吃Oyster算是白来了，如果有选择那么请来这家而不是去骗子ACME.
因为无论从Oyster的新鲜程度，味道，个头大小都是秒杀ACME。 我们尝试这家餐馆是
因为我以前的上司全家在新奥尔良生活了近30年后搬到Houston,她说如果只推荐一家新
奥尔良的餐馆，那么一定是Drago’s。 她每次回去家庭聚会都会光顾，当然菜品味道
，环境和服务也是杠杆的... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 15 我推荐的第三类餐馆就是平民实惠型餐馆，值得尝试的。
第一个是Café du monde. 每一个来玩的人都不该错过的餐馆，我也无需多加介绍。但
是我需要指出的是其实新奥尔良很多CAFÉ都有相似的食物，推荐这家不但因为
它位置好，而且主要是因为这里相比周围别家更便宜。另外不要忘了这家只收现金，也
需要付小费。所以在排队之间先准备好现金吧。
第二家要推荐的是 Drago’s。
（2 Poydras Street, New Orleans, LA 70130）位于Hilton New Orleans Riverside
，步行向西往河边走找到Hilton，就找到它了。
推荐理由： Oyster和 seafood.
如果来新奥尔良不吃Oyster算是白来了，如果有选择那么请来这家而不是去骗子ACME.
因为无论从Oyster的新鲜程度，味道，个头大小都是秒杀ACME。 我们尝试这家餐馆是
因为我以前的上司全家在新奥尔良生活了近30年后搬到Houston,她说如果只推荐一家新
奥尔良的餐馆，那么一定是Drago’s。 她每次回去家庭聚会都会光顾，当然菜品味道
，环境和服务也是杠杆的... 阅读全帖 |
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b*********t
发帖数: 85 | 16 如果说美国的传统南方城市中我最想去的是哪个，我一定会说是路易斯安娜州的新奥尔
良（New Orleans）和南卡的查尔斯顿（Charleston）。想去Charleston是因为Gone
With the Wind中的主人公Rhett Butler，一直想去看看我钟爱的这个小说中的人物成
长的城市，04年的时候和小华同学去转了一圈，确有几分美国南方城市的感觉，在那里
潦倒的贫民区和海边豪华的别墅区形成了强烈对比。或许是因为有太多的期望，所以看
到的时候小小的失望了一下，不过还是圆了我一游的梦想。至于南方城市中的另一个就
是新奥尔良了，很早以前就想去看她的Mardi Gras游行，品尝一下当地的新奥尔良美食
，再感受感受爵士乐酒吧，只是在我还未成行之前，这座城市就被飓风Katrina袭击，
至今仍未恢复当日之盛景。纵是这样，也还是心心念念着有机会要去一看。
说实在，搬到AL唯一的好处似乎就是离新奥尔良近了许多。我想我该是周围一众人等里
唯一没有踏足新奥尔良的了，以至于大家高谈Cajun和Beignet的时候，我总是一头雾水
不知此物到底为何物。我很庆幸周围有热爱旅游的同事，虽然已经去过新 |
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s********l
发帖数: 763 | 17 我推荐的第三类餐馆就是平民实惠型餐馆，值得尝试的。
第一个是Café du monde. 每一个来玩的人都不该错过的餐馆，我也无需多加介绍。但
是我需要指出的是其实新奥尔良很多CAFÉ都有相似的食物，推荐这家不但因为
它位置好，而且主要是因为这里相比周围别家更便宜。另外不要忘了这家只收现金，也
需要付小费。所以在排队之间先准备好现金吧。
第二家要推荐的是 Drago’s。
（2 Poydras Street, New Orleans, LA 70130）位于Hilton New Orleans Riverside
，步行向西往河边走找到Hilton，就找到它了。
推荐理由： Oyster和 seafood.
如果来新奥尔良不吃Oyster算是白来了，如果有选择那么请来这家而不是去骗子ACME.
因为无论从Oyster的新鲜程度，味道，个头大小都是秒杀ACME。 我们尝试这家餐馆是
因为我以前的上司全家在新奥尔良生活了近30年后搬到Houston,她说如果只推荐一家新
奥尔良的餐馆，那么一定是Drago’s。 她每次回去家庭聚会都会光顾，当然菜品味道
，环境和服务也是杠杆的... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 18 我推荐的第三类餐馆就是平民实惠型餐馆，值得尝试的。
第一个是Café du monde. 每一个来玩的人都不该错过的餐馆，我也无需多加介绍。但
是我需要指出的是其实新奥尔良很多CAFÉ都有相似的食物，推荐这家不但因为
它位置好，而且主要是因为这里相比周围别家更便宜。另外不要忘了这家只收现金，也
需要付小费。所以在排队之间先准备好现金吧。
第二家要推荐的是 Drago’s。
（2 Poydras Street, New Orleans, LA 70130）位于Hilton New Orleans Riverside
，步行向西往河边走找到Hilton，就找到它了。
推荐理由： Oyster和 seafood.
如果来新奥尔良不吃Oyster算是白来了，如果有选择那么请来这家而不是去骗子ACME.
因为无论从Oyster的新鲜程度，味道，个头大小都是秒杀ACME。 我们尝试这家餐馆是
因为我以前的上司全家在新奥尔良生活了近30年后搬到Houston,她说如果只推荐一家新
奥尔良的餐馆，那么一定是Drago’s。 她每次回去家庭聚会都会光顾，当然菜品味道
，环境和服务也是杠杆的... 阅读全帖 |
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b*s
发帖数: 82482 | 19 French Quarter
好几年前，我去新奥尔良玩了几天。新奥尔良最有名的当然是French Quarter，就是所
谓的法国区。好像称呼French Quarter的称呼更加普遍。
一大清早，我们从旅店出来，驱车前往French Quarter。在河边找到停车位，正好离这
家著名的Café Du Monde非常近。好像是去过新奥尔良的必去这家Café Du Monde去品
尝Beignet，一种法式点心，其实就是油炸面团加上很多糖粉。
Café Du Monde
走进Café Du Monde，因为非常早，而且有些小雨，没有什么顾客
除了卖Beignet，这里还卖纪念品
生意渐渐好了起来
在这里吃过Beignet早餐以后，往街对面走，就是杰克逊广场。
后面的三个尖顶的是圣路易大教堂。这马车的架势显然是为了旅游者而开设，跟中央公
园的马车一个目的。
跃马不横枪的就是猛将兄Andrew Jackson，美国第七任总统。这个雕像和广场显然是为
了纪念他在1815年的Battle of New Orleans中打败了英国人。
只是惊奇一匹马能够拉动那么多人么？
在杰克逊广场的对面，河边的... 阅读全帖 |
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i****x
发帖数: 17565 | 20 新奥尔良有很多独特的文化，有机会一定要去体验一下，我列几条。
新奥尔良是美国不多的老法国殖民地，很多街名都是法语的，什么Rue des Bourbon之
类，餐馆也受法餐影响。
有南方old money文化遗风，种植园，房子连房子的富豪区，当然这个GA，SC很多地方
都有，比如charleston
酒吧、cocktail文化极为繁盛，上面写的Bourbon Street（Bourbon就是法国波旁王朝
，也是酒名）霓虹灯彻夜通明，家家都有现场演出，还有大量gentlemen's club，脱衣
舞女就在门口招揽顾客，跟人合影。（虽然身材无敌衣物火爆，但看起来都很衰老。）
鸡尾酒hurricane就起源与此。而且NO法律不禁止在街上拿酒，满街人都手持grenade
cocktail。每家饭馆都有cocktail special，什么25分钱的martini之类，我一般不怎
么喝酒，但是在NO几天基本都是晕乎乎的。。。
爵士乐发源地，Louis Armstrong老家。很多餐馆都有爵士演出，还一桌一桌过来问好
，点曲，然后在你身边给演。纵观现代流行音乐，两个文化的根基源头，一是西方古典
音... 阅读全帖 |
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g********n
发帖数: 2314 | 21 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: ljiiuan2 (文刀兄), 信区: Stock
标 题: 新奥尔良的掺假花椒 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 19:07:05 2012, 美东)
发信人: cxc (六億人民齊躍進, 十年國慶共歡騰), 信区: Fishing
标 题: 新奥尔良的掺假花椒 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 16:15:12 2012, 美东)
发信人: baton (rouge), 信区: WaterWorld
标 题: 新奥尔良的掺假花椒 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 02:35:34 2012, 美东)
发信人: floro (油泼辣子面), 信区: Louisiana
标 题: 新奥尔良的掺假花椒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 11 20:57:20 2011, 美东)
今天打开前不久在香港超市买的花椒，无意中发现有个异常的颜色颗粒。不知道以前吃
的假花椒有多少了。
Fig2 是我简单分开了可以颗粒和真的花椒，Fig... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 22 布拉德·皮特与艾伦·德杰尼勒斯
据人民网报道，布拉德?皮特早已爱上新奥尔良洲这片土地，并在2005年卡特里娜飓风之后，成立基金会帮助其重建。
早在2007年布拉德?皮特就亲自来到了这片土地。他曾因为九区下游(Lower 9th Ward)缓慢的工程而感到受挫。之后，他成立了Make It Right基金会来帮助重建。而此时的他也对这片土地产生了特殊的感情。
星期二，布拉德?皮特在做客《艾伦脱口秀》时谈论到他在90年代早期去新奥尔良的一次旅行，他说道：“我那时就已经爱上了新奥尔良州，爱上了那里的人、音乐。”他还告诉艾伦：“有些东西是无法在镜头前描述的。”
当问及布拉德?皮特是如何对待孩子们的梦想时，他是这么回答的。 “我想我会以这种方式鼓励他们。当我看到他们在画房子时，我会称赞道‘宝贝，这房子真漂亮’。”布拉德?皮特与安吉丽娜?朱莉现在已经有了6个孩子。他们分别是10岁的马多克斯，8岁的帕克斯，7岁的扎哈拉，5岁的希洛以及3岁的诺克斯和维维安。
当有人称赞布拉德?皮特的基金会时，他常常表现的很谦逊甚至有些腼腆。
他说道：“这个基金会帮助了许多家庭决心重回这里。他们顽强的精神是我坚持的动力... 阅读全帖 |
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f**h
发帖数: 74 | 23 哈，大家好，
我在新奥尔良找到了一份工作，8月1号开始上班，所以准备7月底搬过去。
现在在找房子，找托儿所把我2岁的儿子放进去。
我工作的地方在新奥尔良的商业中心，听同事说去metarie,kenner的交通在上下班时太
可怕了，所以想住的近一点。
找托儿所找的比较郁闷，咋那么多黑人孩子？白人和亚裔都跑到哪里去了呢？
你们能推荐一下住的地方和托儿所吗？
希望：
住的和托儿所都在30分钟车程以内（上下班时间），工作地点是新奥尔良商业中心
住的在850美金以内，1房2房都可以
托儿所650美金以内
如果可以的话，请联系我，我很希望能和教会的兄弟姐妹们联系上啊。
谢谢！ |
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d**e
发帖数: 2420 | 24 这个新奥尔良烤翅是新奥尔良的特产吗，之前去过一次新奥尔良好像
没看到什么地方卖这个。 |
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l******2
发帖数: 5522 | 25 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: cxc (六億人民齊躍進, 十年國慶共歡騰), 信区: Fishing
标 题: 新奥尔良的掺假花椒 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 16:15:12 2012, 美东)
发信人: baton (rouge), 信区: WaterWorld
标 题: 新奥尔良的掺假花椒 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 02:35:34 2012, 美东)
发信人: floro (油泼辣子面), 信区: Louisiana
标 题: 新奥尔良的掺假花椒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 11 20:57:20 2011, 美东)
今天打开前不久在香港超市买的花椒，无意中发现有个异常的颜色颗粒。不知道以前吃
的假花椒有多少了。
Fig2 是我简单分开了可以颗粒和真的花椒，Fig3 是把可疑颗粒刚放进水里，Fig4是3
分钟之后。大概有40%是有问题的颗粒或者染色的小木棍。
喜欢用花椒做菜的都小心吧。 |
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e*******6
发帖数: 2239 | 26 June 13
[连载] 盛宴天堂——新奥尔良美食指南（二）
二． 爱上日本菜
新奥尔良的亚洲人比例并不高，亚洲餐馆数量也不算太多，风味更是比较单一。中餐因
为是我们的看家饭，等到最后再写。这里就说说新奥尔良比较地道的几家其他亚洲风味
餐馆。
说到亚洲口味，在美国除了中餐，头脑中立刻想到的一定是日餐。没办法，日本从二战
结束以后就与美国关系深厚，食物本身又追求精致完美，美国人一追求遥远东方的异国
情调，立刻就假模假样的跑去吃日餐，也不管是不是会用筷子，知不知道日餐除了寿司
别的可吃的东西还有很多。
当然，我这厢把美国人揶揄了一顿也纯属开玩笑，其实自己吃起日本料理来也是个二道
贩子，完全凭感觉。不过因为日餐不仅味道可口，更是超级健康低热量，所以天天把减
肥挂在嘴边又不肯少吃一口的我就经常拣这健康所在去。吃来吃去，次数多了，也吃出
点点心得。
别看这寿司哪家店做出来样子都差不多，甚至自己在家弄齐了家伙事也可以做几个卷卷
糊弄一下，好的师傅做出来的就是比差的要美味数十倍。切成六片的寿司卷与两个一份
的鱼生寿司在主料上各家都差不多，区别无非在于鱼生的新鲜程度；但是 |
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a******e
发帖数: 6689 | 27 第二章 达莫利
达莫利是我在新奥尔良交到的第一个好朋友。
有一天晚上我去智利同学卡洛家吃饭，一大屋子人，达莫利主动跑过来自我介绍。这家
伙个头真高，但是瘦，黑色大手骨节突出，一笑，露出两排又白又亮的好牙。达莫利从
牙买加来，比我早到美国两年。之所以选择了新奥尔良，据他说，因为这里是“距离美
国最近的地方”。
“错了吧，新奥尔良明明是美国的地方，怎么能说‘距离美国最近’？”
“哈哈，你才来，过一阵就知道我说得有多么正确了！”达莫利眨眨眼睛对我说。他的
眼睛又大又圆，眼睫毛很长，与瘦长的浅黑面孔很不搭配。
我看达莫利右眼旁边贴着块胶布，于是问他：“你那里怎么了？”
这下达莫利的话匣子打开了，拉着我坐到沙发上说，“别提了，说来话长！”
原来上个礼拜某天，达莫利吃完晚饭一个人到学校图书馆去学习。一路上晚风徐徐，鸟
语花香。他高高的个子，骑个小自行车自然得心应手，加上如此怡人的天气，达莫利来
了兴致，小车越蹬越快，到最后干脆大撒把，双手交叉放在胸前，英姿飒爽如小旋风一
般掠过校园里的石板小路。可正美呢，冷不丁的从路旁橡树下的花丛里窜出来一只绿眼
睛的黑猫。达莫利来不及刹车，脚下一慌身子一晃 |
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b**l
发帖数: 33123 | 28 吹毛求疵一下：新奥尔良不是拿破仑卖掉的。Louisana purchase在新奥尔良签订，整
个路易斯安娜州就是新奥尔良没卖。
。” |
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a******e
发帖数: 6689 | 29 第八章 罪之灵，恶之花
在来到新奥尔良之前，我对爵士乐压根就没什么概念。开始听爵士乐，还是因为达莫利。
达莫利本来是来我们学校学政治学的，自从在学校电台当了DJ就把政治学彻底抛到爪哇
国去了。学校电台，因为是完全独立不靠政府也不依附于美国处于垄断地位的“清晰频
道”电台公司，完全由学生管理，所以DJ们想播什么就播什么，独立标签小制作音乐人
啦，批评政府的谈话节目啦，反正只要非主流就行。
既然达莫利是主持人，我怎么也得支持一下，所以平时有空总会开着电台听听他们千奇
百怪的音乐节目当背景声音。达莫利的时段叫“爵士时间”，传统与创新爵士乐都有，
听多了，渐渐开始喜欢起爵士乐来。
音乐原理我并不懂得，喜欢纯粹是因为单纯的感觉这旋律配新奥尔良这地方，合适！
传统的爵士乐，小号与黑管是少不了的，这两个都是中音为主稍微偏点高音的乐器。如
果听现场，演奏这两样乐器的人常常都是闭着眼吹得摇头晃脑的，让看的人也不由得为
他们觉得爽。现代爵士乐的配乐乐器主要有钢琴、小提琴、大提琴和架子鼓，新奥尔良
这里还多一样，是个跟搓衣板类似的铁皮，上方开口，挎在人两肩上，铁皮跟件马甲一
样穿在身上，乐手握两把铁勺 |
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f********e
发帖数: 207 | 30 对于新奥尔良的记忆还新鲜热乎，却不是很确定该怎么连贯的记述我在NOLA的4天4夜。
只有片段：
1。星期四的river walk。密西西比河，streetcar的轨道和French Quarter并排展开。
如果是早晨，你可以先在河边看
日出，看河上晨雾迷蒙中的铁桥沐浴在日光下，然后沿着河岸走a few blocks，穿过轨
道，在cafe du Mont吃早点，喝
杯coffee au lait，吃酷似油条的法国Beignet。其实不必知道它们的名字，因为每个
人点的都是这两样。早餐以后再穿
越铁轨，有艺人在河岸边弹吉他唱歌。在新奥尔良，通常我会多给些小费，因为，post
-Katrina NOLA people have
been pretty much on their own to recover from the disaster。太阳完全升起来了
，French Quarter的人也渐渐多
起来。特别是午餐前后，有名的餐馆前都排起了长队，不喜欢喧嚣的，这个时候就可以
躲出来，另外一个好去处是
Garden District。
2。在Canal 和 St Charles 交叉... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 31 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 32 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
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s********l
发帖数: 763 | 33 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
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s********l
发帖数: 763 | 34 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
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s****r
发帖数: 471 | 35 这两天新奥尔良贴置底，所以又惦记起那个小伙子来。我去年11月去新奥尔良的时候，
碰上他在Jackson Square跟前卖他的剪纸作品。难得见到一点中国风格都没有的剪纸：
少留白、少对称，很繁复的树做背景，有一种中世纪般的诡异感觉。专门上前和他攀
谈了两句：他说希望能攒够钱去趟中国，探访剪纸的故乡。自然想给他的作品照个相，
但他那里专门立着牌子说他指着这个吃饭，要是每人照了相就走他就没法过了。所以
只好尊重他的意思。想买一张支援他的。小张的要20，而且不如大张的好。我吝啬，
所以犹豫，最终还是没买。但至今想起来，还是有些遗憾。也不知道他叫什么。哪位
在新奥尔良看见这小伙子的，帮忙问问他的姓名吧。 |
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g*********o
发帖数: 4653 | 36 *吃在新奥尔良*
新奥尔良的特色菜洗主要有两种，Creole & Cajun。Creole cuisine是一种法国传统贵
族式的混合了法、西班牙、加勒比、地中海、印度、非洲等特色的菜系，Cajun
cuisine 则主要源自于法国后裔Acadians、乡村且不那么贵族化的菜系。Louisiana
holy trinity（celery, bell peppers & onions）奠定了这两种菜系的基础味道，加
上肉和香肠、海鲜，也许也是一种东北“乱炖”的风格。如今，Cajun和Creole似乎已
经相互影响相互融合，味道上如果不是很刁钻的食客，吃起来似乎没有太大的区别。
新奥尔良有湖有河还靠海，所以海鲜是这里最普遍的食品；Cajun和Creole菜系中的米
饭，对于喜爱海鲜的又喜欢米饭的人来说，确实是一个好去处。在这里呆的数日里，我
头一次没有怀念中国菜。
1．Acme Oyster House----慕名而来，满意而归
http://www.acmeoyster.com/
724 Iberville St
New Orleans, LA 70130
(504) 522-5973 |
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a*****g
发帖数: 56 | 37 不见得有很多可看的，很多地方可能都不会去第二次，但是去一次经历一次都还是值得
的。到处走走也都是一份经历嘛。往南和往北开，是因为如果一直呆新奥尔良不需要那
么多时间，而且新奥尔良都是安排在下午和晚上也是比较热闹的时候。往南开是想去看
密西西比河最南端，而且刚好公路可以到一个refuge。往西开再回新奥尔良，是可以画
个圈，这样不走回头路看的东西也会多一些，而且开车其实也很近。而且路上有水有
refuge，想来也不至于无趣。我选城市一般会去看看这个城市的wikitravel的介绍和
tripadvisor的景点排名。 |
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s********l
发帖数: 763 | 38 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 39 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
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f*****d
发帖数: 2726 | 40 还是要借佛版人气，在别的地方贴了一早上没人理，555.
【 以下文字转载自 Louisiana 讨论区 】
发信人: forward (一蓑烟雨任平生), 信区: Louisiana
标 题: 新奥尔良的生蚝还能吃吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 19 11:20:35 2011, 美东)
11月底可能要路过新奥尔良，听说美国生蚝有病菌感染，又有人说只是华盛顿的有问题
。想问问，新奥尔良的生蚝还能吃吗？ |
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f**h
发帖数: 74 | 42 哈，大家好，
我在新奥尔良找到了一份工作，8月1号开始上班，所以准备7月底搬过去。
现在在找房子，找托儿所把我2岁的儿子放进去。
我工作的地方在新奥尔良的商业中心，听同事说去metarie,kenner的交通在上下班时太
可怕了，所以想住的近一点。
找托儿所找的比较郁闷，咋那么多黑人孩子？白人和亚裔都跑到哪里去了呢？
你们能推荐一下住的地方和托儿所吗？
希望：
住的和托儿所都在30分钟车程以内（上下班时间），工作地点是新奥尔良商业中心
住的在850美金以内，1房2房都可以
托儿所650美金以内
如果可以的话，请联系我，我很希望能和教会的兄弟姐妹们联系上啊。
谢谢！ |
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d*********r
发帖数: 813 | 43 新奥尔良是一个很有特色的城市。N年前俺开会的时候去过，印象深刻。俺觉得，要
在美国找最好吃的美国饭，那肯定是非新奥尔良莫属了。Really delicious! 回味
无穷啊。虽然整个French Quater都是旅游区，但要吃最好的饭菜，还非得去那臭名
昭著也好美名远扬也罢的那条波膀街。中档餐馆价格与美国其它地方相仿，并不因
波膀街有名便宰客。花点银子吃它几顿绝对值--出了New Orleans你很难找到能提供
类似的美食的地方。
玩的地方吗，法国区，杰克逊广场, 杰克逊广场 的大教堂，街头Jazz表演，水族馆，
密西西比河上的游船， 密西西比河大堤，都值得一游。
住的地方吗，那可多了去了。当年俺住在Hayatt Hotel，出Hotel便是一大Mall。感
觉很舒服。俺对新奥尔良印象不错。
安全第一。法国区晚上较乱。若非结伴，晚上最好不要出去。法国区那儿很难趴车。 |
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c***c
发帖数: 6234 | 44 【 以下文字转载自 Tennessee 讨论区 】
发信人: CrazMo (sunset hudson), 信区: Tennessee
标 题: 美东南靠谱男生征女友（紧邻孟菲斯和新奥尔良） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 25 23:45:02 2012, 美东)
发信人: CrazMo (sunset hudson), 信区: Piebridge
标 题: 美东南靠谱男生征女友（紧邻孟菲斯和新奥尔良）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 1 04:13:33 2012, 美东)
★性别:男
★出生年份: 1984
★所在地(至少明确state): 密西西比。东临阿拉巴马，西接路易斯安那，南北链接孟菲斯和新奥尔良。
★职业情况(学生还是工作): 学生。
★简单的物理参数(身高/体重): 168cm/65kg
★属相，血型、星座: 鼠，B型，非典型天蝎
★当前婚姻状态(从没结过婚/曾婚/丧偶):从未婚过
★联系方式(email/IM/站内): 站内，请在站内提供您的联系方式。
★提供本人照片/要求应征者照片（可以提供，肯定提供，不提供/不需... 阅读全帖 |
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g********j
发帖数: 6 | 45 说到美国著名的悍匪, 不能不提到当年威镇新奥尔良的黑豹 - Mark James Robert
Essex.
1972年的最后一天, 除夕之夜. 外号Big Easy的新奥尔良市沉浸在一片节日气氛中. 著
名的法国角挤满了醉熏熏的狂欢人群. 虽然已经是晚上11点, 位于Perdido 和 South
White 大街交叉处的新奥尔良市警察总部却很繁忙. 因为正是警察换班的时间, 很多警
察在出入. 一辆蓝色的两门雪弗莱悄然停在离警察局一个街区的Perdido大街旁. 一个
黑影下了车, 他有意避开街灯, 躲在建筑的阴影里, 向警察局靠近. 然后黑影向右转穿
过停放的警车走入警察局对面一条不通的土路,他在一片草地上潜伏下来,举起一只步枪
. 枪的准星后面是一双燃烧着仇恨的眼睛. 一场震撼新奥尔良的大案就要拉开序幕.
这个枪手是23岁的黑人青年 Mark Essex. 1949年出生在堪萨斯州的小镇Emporia, 这个
小镇白人占绝大多数, 但没有严重的种族歧视现象. Essex的家庭经济情况不错, 也很
稳定. 虽然他的学业平平, 但没有任何种族主义迹象. 高中毕业后, 他上了大学, |
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C***J
发帖数: 7594 | 46 你觉得多少新奥尔良人愿意去四川定居。
多少四川人愿意到新奥尔良定居。 |
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L*****G
发帖数: 12375 | 47 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: baton (rouge), 信区: WaterWorld
标 题: 新奥尔良的掺假花椒 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 02:35:34 2012, 美东)
发信人: floro (油泼辣子面), 信区: Louisiana
标 题: 新奥尔良的掺假花椒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 11 20:57:20 2011, 美东)
今天打开前不久在香港超市买的花椒，无意中发现有个异常的颜色颗粒。不知道以前吃
的假花椒有多少了。
Fig2 是我简单分开了可以颗粒和真的花椒，Fig3 是把可疑颗粒刚放进水里，Fig4是3
分钟之后。大概有40%是有问题的颗粒或者染色的小木棍。
喜欢用花椒做菜的都小心吧。 |
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发帖数: 1 | 48 挂了接近2000人
新奥尔良9月1日出现了无政府状态的混乱局面，部分地区的抢劫之风越刮越猛。劫匪们
公然当着警卫队和警察的面，大肆烧杀抢掠和强奸，又和警方枪战。美国路易斯安那州
州长布兰科当天说，300名刚从伊拉克撤回的国民警卫队队员已经抵达纽奥良市维护治
安，并被授权随时开枪击毙暴徒。当地时间9月2日凌晨4时35分，纽奥良的河岸边突然
发生数次剧烈爆炸。布希9月3日表示，他将下令7000名士兵在72小时内紧急赶赴美国南
部墨西哥湾的受灾地区。9月4日该市发生了武装团伙与警察之间的枪战，有4人死亡，
局势仍相当混乱。纽奥良市警察面临沉重压力，有两名警察自杀身亡，200人交出了自
己的警徽提出辞职。联合国儿童基金会发言人佩索纳兹9月2日在日内瓦说，灾区目前有
30至40万儿童无家可归。纽奥良市5名灾民感染霍乱弧菌丧生。位于灾区的两处航空设
施遭飓风破坏。美铁火车日落特快号由新奥尔良至奥兰多服务中断。 |
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s*****V
发帖数: 21731 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: saturnV (土星五号), 信区: Military
标 题: NASA新一代宇宙飞船ORION猎户座，正在新奥尔良进行最后总装
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 27 11:28:00 2012, 美东)
http://www.nasa.gov/multimedia/i ... e_feature_2290.html
位于新奥尔良的NASA团队正在对将要升空的猎户座进行最后的焊接工作。执行EFT-1探
索飞行任务的猎户座将运抵肯尼迪航天中心进行最后的总装和测试。在EFT-1任务中猎
户座将飞行到3600英里以上的高空，比ISS高出15倍。再入时速高达25000英里，比任何
飞行器都要高，飞船表面将承受4000华氏度的高温，这是自从登月任务以来最高的再入
温度。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 50 家里的空调坏了，周末的午餐，3个菜做的大汗淋漓。。。。小区的修理工还没来，不
知道要熬到什么时候，估计这几天是做不了饭了。
都是简单的家常炒菜，没什么技术含量。只是提醒一下：
1、 豆芽要先滚水里炒烫20秒（时间也不宜过长，否则不脆了），然后冲量、 沥干，
可以去豆腥。
2、 王子菇用costco买的orgainic的chicken broth烧的，味道很鲜。现在做菜已经很
少用味精了，为了增加菜的鲜味，一个是用这个，一个是会加小半勺的糖提味儿。
3、 还有提醒用鸡精代替味精的姐妹，鸡精里面的主要成分是味精+盐+糖+麦芽糊精+鸡
粉（含量相当少的），所以也比味精好不到哪去啦。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~补充~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
新奥尔良烤翅：
1、新奥尔良烤翅干料：水：鸡翅=70g:70g:1000g，按以上比例把干料用水调匀，然后把鸡翅放入腌上，再调入2大匙橄榄油（2斤鸡翅），拌匀，腌24~48小时。
2、 烤盘铺锡纸，上面架空烤网，烤网上刷油，放上鸡翅，刷一层薄薄的蜂蜜（我还撒了点孜然和芝 |
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