娃哈哈董事长:不少食品安全问题系有人故意炮制 - Military版

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Military版 - 娃哈哈董事长:不少食品安全问题系有人故意炮制

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话题: 宗庆话题: 问题话题: 食品行业话题: 食品安全话题: 娃哈哈

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b*****d
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在日前举办的第六届人民社会责任奖颁奖盛典上，杭州娃哈哈集团董事长宗庆后(
微博)获得“2011年度杰出贡献人物奖”。对于这个荣誉，宗庆后表示：“社会上每个
行业都有比我贡献更大的杰出人物，我只能算是企业界比较勤奋的一个。”
宗庆后透露，2011年娃哈哈的整体业绩不错，实现营业收入能够超过670亿元，
2010年是548.8亿元，大约有22%的增幅，但比较遗憾的是没有实现上一年订下的营业收
入突破700亿元的更高目标。上缴各项税金实现53亿元，比2010年增长16%，税前利润能
超过80亿元，比去年也有一定的增长，但增幅并不明显，“主要是原辅材料的涨价因素
和各项经营成本的增加，导致我们的盈利空间在很大程度上被压缩了。”
宗庆后说：“2011年我最大的感悟就是八个字‘基础不牢，房子要倒’。现在欧债
危机四处蔓延，甚至比2008年的美债危机还要严重。在企业界，不少企业在顺境中往往
盲目扩张，一味求大求快，忽视发展的质量，根基不稳，一旦经济形势恶化、调控政策
一出台，很容易就陷入困境，甚至连生存都成了问题。所以我感觉，做人做事都还是脚
踏实地比较好一点，个人也好、企业也好乃至一个国家也好，都必须打下扎实的基础，
才能在逆境中顺利过关，这是我们要好好吸取的经验教训。”
“虽然2011年总体经济形势并不乐观，但食品行业还是取得了不错的业绩。”对于
娃娃哈所在的食品行业，宗庆后表示，“民以食为天，老百姓吃的需求总是第一位的，
所以我认为任何一个社会，食品行业永远都是朝阳产业，发展趋势总是向上的。就饮料
行业而言，我看了下饮料工业协会的统计数据，截至11月份，全国的饮料总产量基本上
比上年同期增长了20%左右。”
他坦诚地说：“现在老百姓普遍比较关注食品安全问题，这也确实是我们当前食品
行业应该特别重视的一个问题。对此我的认识是，有问题食品的源头还是在农产品上，
如果不抓好这个问题，要解决食品安全问题是非常困难的。而且问题食品从数量上看确
实是少数，但由于这是关系到老百姓健康的问题，因此影响比较大，需要我们花大力气
去解决。”对此，宗庆后提出，一方面企业要加强自律，因为漠视食品安全的企业迟早
是要被市场淘汰的；另一方面政府的监管还是要落实到位，特别是对源头的监控和教育
农民等问题。
同时，宗庆后呼吁媒体对这方面问题的报道应当遵循客观、科学的准则。“实际上
，近些年不少所谓的‘食品安全问题’都是有人故意炮制出来的，但一些媒体却利用消
费者的心理大做文章。这对消费者和企业都没有好处，在世界上造成了不小的负面影响
。”
对于明年的发展，宗庆后表示，食品行业并不像高科技行业那样有明显的阶段性趋
势，所以很难说某一年食品行业的趋势是什么，但是消费者喜爱更加安全、更加营养、
更加健康的食品，这是大势所趋，也是我们努力和前进的方向。“2012年娃哈哈一方面
还是要稳步扩大产能、提高销量，增强盈利能力，争取实现营业收入850亿元，为2013
年如期实现营业收入过千亿打好基础。另一方面，还是要坚持创新，争取能拿出1～2个
新的拳头产品。此外，产业链延伸和跨行业发展工作也要继续稳步前进。”他说。本报
记者刘婷婷

l*s
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其实吧，在国内跟国外一个吃法，什么都自己买来研究了出来煮，多吃素，基本上不会
有什么事的。

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