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C***J
发帖数: 7594 | 1 港媒报道，年近岁晚，中国人大多赶着办年货，今年香港人办年货却明显多了“中国特
色”。由于大陆年货市场假货充斥，加上人民币升值，大陆人到香港办年货已蔚然成风
，有些商品甚至被炒贵一倍有多，例如最受大陆人欢迎的外国奶粉，在香港每罐已被炒
至500元港币。自2008年大陆爆发三聚氰胺毒奶粉事件后，大陆人宁愿过关来香港购买
质素有保证的外国品牌奶粉。在香港的年货店由于多了大陆客而呈现一片红火，奶粉的
供应尤其紧张。港九药房总商会理事长刘爱国透露，有部份药房近日奶粉每罐加价60元
港币，水货客再炒高20元，个别更炒高100元，转手每罐仍可赚至少50元。有奶粉代理
私下形容“供应多少，水货客便抢多少”。根据香港《明报》报道，有内地水货客每罐
愿多付100元港币也要抢货，有些药房以近500元港币的高价出售奶粉，较一般零售价高
出近倍，部份奶粉价格亦较去年同期增加一半。商会估计，坐拥市场一半销量的美赞臣
A+奶粉，将于农历年全城缺货一周。
而据《南方都市报》报道，内地多个年货市场趁着顾客赶办年货的心态，纷纷推出假货
应市，企图鱼目混珠。香港人熟悉的广州一德路出现多款冒牌“丹麦曲奇”饼干，因价
格便宜而空前热卖，甚至断货。大陆一家加工厂的工人称，“棕油就是外地买回来的潲
水油”，生产好的鸡蛋卷就直接放在地面的盘子里，“工人们就在旁边走来走去。”至
于鸡蛋，该业内人士还称其中不少是发臭的坏鸡蛋，“老板说加热一下就可以了，没有
味道。” 山东，近日亦爆出有饺子加工厂不但以鸡皮充猪肉，并以脚踩搅拌馅料。过
去香港人有北上办年货的习惯，也因此纷纷却步，反而大陆人却争相到香港购买年货。
除了广州一德路出现假的“丹麦曲奇”之外，《广州日报》近日接获多个读者的投诉，
声称买到假的燕窝。报道指出，这种假的燕窝炖约30分钟，燕窝会变成一锅水；民众将
买回来的血燕泡在水中，没多久便开始褪色，清水被染红。从事燕窝生意数十年的广州
市海味干果商会副会长王芳治承认，市面上出售的燕窝确实良莠不齐，假货十分常见。
王芳治称，现时的假燕窝仿真度很高，最常见的是用海带丝等漂白后做成燕碎，在外观
上与真的一样，近日也发现有不法商人用不知名的原材料假冒燕窝，造型、颜色与真货
一样，但吃下去随时生病。不法商人将海带漂白时，都会使用工业用双氧水，损害消费
者健康。
另一种欺骗消费者的方法则是“刷胶”。有不法商人会在真燕窝的表面，如同刷胶水一
样涂上一层厚厚的淀粉，令燕窝的重量增加两成，以每公斤售两万元人民币的印尼金丝
燕为例，刷胶后可以获利2,000元。
目前，许多生活必需品要么正在涨价，要么正发出此起彼伏的涨价呼声。由于春节消费
高峰到来，未来物价上涨压力相信会继续增加。在这一轮物价上涨中，食品上涨最为猛
烈，也最为引人关注。食品远高于综合物价上涨水平，即使如此，很多人仍怀疑未来食
品价格仍然疯长，绝非官方要调控的那么“温和”。对于这样的怀疑，姑且不下断言，
但确切无疑的是：食品价格的上涨幅度远大于一般商品（飞涨的房价是不计入CPI统计
范围的），而且并未表现出停止增长的势头。在某种程度上，这已经引起了居民的恐慌
。因为中国居民平均收入较低，而且中国仍有许多缺乏社会保障的贫困人口（政府则认
为他们已经脱贫，顶多是有可能返贫的人口），这就决定了食品价格的持续快速增长对
于民生的压力极其巨大，触及了一般民众的最基本生存。
中国政府曾经公布的恩格尔系数，城镇居民家庭为36.7%，农村居民家庭为45.5%，就是
说，由于恩格尔系数的降低，按照联合国教科文组织划定的标准，我国城镇居民生活已
经达到富裕程度，农村居民生活也已达到小康水平。对于这一数字的降低，有人提出质
疑，认为中国社会特殊的消费现象有可能已经使恩格尔系数演化为恩格尔“戏数”，从
而失去了统计学意义，比如说，官员的大吃大喝显然抬升了他们的“恩格尔系数”，而
房价、医疗、教育等方面超常规的价格上涨，迫使一般居民降低食品方面的消费，使收
入较低的居民反而比收入较高的官员对降低恩格尔系数做出了更多贡献；另一方面，日
趋严重的贫富分化也使得居民的生存压力不相信“恩格尔系数”，对那些迅速积累起上
百亿财富的官商富豪来说，食品上的消费在他们的全部支出中所占的比例几乎可以忽略
不计，而大量普通民众终其一生只是在满足作为人的最基本需求，实际处在高恩格尔系
数生活状态中。
但现实是，由于2010年食品消费类价格大幅上涨，中国恩格尔系数正在重新上涨。根据
联合国粮农组织的标准划分：恩格尔系数在60%以上为贫困，在50%-59%为温饱，在40%-
49%为小康，在30%-39%为富裕，30%以下为最富裕。官方统计，中国城镇居民生活的恩
格尔系数是在1995年末期下降到50%以下的，1999年继续下降到41.9%，2000年下降到40
%。2002年至2009年间，基本维持在37左右。而美国自1980年以来的恩格尔系数平均为
16.45%，日本1990年以来平均为24.12%。进入2010年，中国的恩格尔系数接近40%，幸
福指数大幅降低。有关专家预测，2012年中国恩格尔系数超过40%已经不需要想象空间
。
考虑到中国的基尼系数2009年已经突破0.49，贫富差距跃居亚洲第一全球前25位，实际
上中国城镇居民贫困群体猛然扩大，富裕群体更加富裕。这是一种不正常社会的极端形
态，极易引发社会动荡。所以，很多富有的群体不知道中国将会发生什么，开始大举移
民。
面对这种情况，中央政府调结构扩内需的决策无疑是正确的，但进展缓慢，对扭转恩格
尔系数掉头上涨的效应不大。简单的说，因为房价不降，各种食品价格正在轮番上涨。
国家发改委不去着力解决房价问题，一味的查处大蒜、绿豆、生姜、辣椒等价格上涨是
没有用的。按经济规律来说，土地价格上涨必然带动这些农产品、蔬菜和食品价格的轮
番上涨。所以，问题的症结在房价，房价没降，土地价格不会下降，打压其他农产品价
格效果不大。
按经济的正常发展状态，恩格尔系数应稳步下降，全球许多遭遇过经济泡沫的国家，也
很少出现恩格尔系数的拐点，比方说巴西、阿根廷，比方说日本，即使国家经济出现严
重衰退，也没有出现人民生活问题。对一个经济体来说，经济在正常增长，而恩格尔系
数在上涨，只能说经济政策的失败，要么是社会财富没有增长，要么是财富分配机制失
衡，让低收入群体更加贫困。必须看到，由于社会分工和城市化进程的加快，如今，多
数人已不再食用自产的粮油产品，即使物价快速上涨，他们也只能继续从市场上获得食
物，不可能回农村种田为生。因此食品的价格的持续快速上涨对高恩格尔系数下生活的
低收入人群伤害的致命。
长期以来，低工资已经成了中国企业参与国际竞争的一种策略，以至于有经济学家惊呼
，目前的中国正在摧毁资本主义，因为中国低收入者的工资水平已经“逾越了现代资本
主义的伦理底线”。底线下的低收入者的生活与官商暴富和大量的公款消费使中国市场
呈现截然分化趋势：一方面世界上几乎所有的昂贵奢侈品都在中国发现了巨大的市场，
另一方面，相当数量的居民在节衣缩食，甚至许多城镇和乡村居民因为不舍得用电，而
只在周末打开电视机。
人是总要吃饭的，当食品价格不断挑战低收入居民的承受能力时，他们只能在一定程度
上牺牲质量换取数量，这是常识。比如减少高价肉食的消费；比如说当可信赖品牌的花
生油的价格涨到130元一桶（五公斤装），很多人就会通过购买调和油或杂牌花生油作
为替代。要知道低收入家庭对价格总是极其敏感，此前发生在重庆的家乐福踩踏死人事
件，就是由每桶花生油降价11元引起的。
在这种情况下，商家为了降低商品销售价格，普遍通过出售假冒伪劣商品的方式吸引顾
客。通过与部分商品零售业从业人员的交谈获知，眼下假冒伪劣食品问题的存在问题远
比一般消费者了解的更为严重。
地沟油、毒大米等伪劣食品的存在早已被国内媒体大量披露，在食品价格上涨的背景下
，产生这些这些问题的动因当然只会增加，而不太可能降低。近期各地方媒体有关食品
安全的报道往往成为市民生活关注的热点，再次凸显了中国食品安全问题的严重性。
当然，对那些吸用十元钱一支黄鹤楼香烟和近千元一瓶高档酒的富豪来说，食品价格上
涨对他们的消费不会构成压力，但是不要以为食品价格上涨的压力就不会影响他们的生
活。一旦低价假冒伪劣商品被迫增加，高价商品的假冒伪劣也是难以避免的。
比如，礼品消费一直占据中国商品市场的极大权重，在物价上涨趋势之下，很多人已经
在一次性交往行为中有意购买包装漂亮的廉价伪劣商品送礼。另外，大商场也不再是食
品安全隐患的有效防火墙，一旦牺牲食品质量的趋势形成，其覆盖范围就不仅限于中小
商店，也不只限于中国境内。 | C***J
发帖数: 7594 | | d******a
发帖数: 32122 | 3 居然还有这么多人相信燕窝
“除了广州一德路出现假的“丹麦曲奇”之外，《广州日报》近日接获多个读者的投诉，
声称买到假的燕窝。报道指出，这种假的燕窝炖约30分钟，燕窝会变成一锅水；民众将
买回来的血燕泡在水中，没多久便开始褪色，清水被染红。”
【在 C***J 的大作中提到】
: 港媒报道，年近岁晚，中国人大多赶着办年货，今年香港人办年货却明显多了“中国特
: 色”。由于大陆年货市场假货充斥，加上人民币升值，大陆人到香港办年货已蔚然成风
: ，有些商品甚至被炒贵一倍有多，例如最受大陆人欢迎的外国奶粉，在香港每罐已被炒
: 至500元港币。自2008年大陆爆发三聚氰胺毒奶粉事件后，大陆人宁愿过关来香港购买
: 质素有保证的外国品牌奶粉。在香港的年货店由于多了大陆客而呈现一片红火，奶粉的
: 供应尤其紧张。港九药房总商会理事长刘爱国透露，有部份药房近日奶粉每罐加价60元
: 港币，水货客再炒高20元，个别更炒高100元，转手每罐仍可赚至少50元。有奶粉代理
: 私下形容“供应多少，水货客便抢多少”。根据香港《明报》报道，有内地水货客每罐
: 愿多付100元港币也要抢货，有些药房以近500元港币的高价出售奶粉，较一般零售价高
: 出近倍，部份奶粉价格亦较去年同期增加一半。商会估计，坐拥市场一半销量的美赞臣
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