c*********u
发帖数: 3128 | 1 小麦生长期很长，对气温、光照要求苛刻。而且制作工艺繁杂。先要脱粒，然后磨成面
粉，做馒头时还要发酵。
欧洲因为气候恶劣，没有条件种小麦，只好种大麦、黑麦、燕麦等，颗粒粗糙，口感差
，只能做成面包或蛋糕。
大米呢，放水里煮熟就可以直接开吃了。 |
s*******n
发帖数: 4605 | |
c*********u
发帖数: 3128 | 3 麦片一般是燕麦做成的，而且用水泡不是麦类食物的常规吃法。
不过这也说明了麦类食品有很多种吃法。
【在 s*******n 的大作中提到】
: 我每天早上煮麦片，也是放水里煮熟就开吃。
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m*****d
发帖数: 13718 | 4 我小时候很爱吃牛油炒面
【在 c*********u 的大作中提到】
: 麦片一般是燕麦做成的，而且用水泡不是麦类食物的常规吃法。
: 不过这也说明了麦类食品有很多种吃法。
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i**b
发帖数: 918 | 5 食品种族主义？呵呵，世界上神经病还真不少……
【在 c*********u 的大作中提到】
: 小麦生长期很长，对气温、光照要求苛刻。而且制作工艺繁杂。先要脱粒，然后磨成面
: 粉，做馒头时还要发酵。
: 欧洲因为气候恶劣，没有条件种小麦，只好种大麦、黑麦、燕麦等，颗粒粗糙，口感差
: ，只能做成面包或蛋糕。
: 大米呢，放水里煮熟就可以直接开吃了。
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c*********u
发帖数: 3128 | 6 我只是陈述一些事实而已.
【在 i**b 的大作中提到】
: 食品种族主义？呵呵，世界上神经病还真不少……
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i**b
发帖数: 918 | 7 呵呵，我无法不去怀疑你的动机。（虽然我深恶痛绝唯动机论者……）
【在 c*********u 的大作中提到】
: 我只是陈述一些事实而已.
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c*********u
发帖数: 3128 | 8 呵呵，你有怀疑的权利，也有痛恨的自由
我的动机就是基于事实，给不同饮食文化做一个评价
【在 i**b 的大作中提到】
: 呵呵，我无法不去怀疑你的动机。（虽然我深恶痛绝唯动机论者……）
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m*********t
发帖数: 858 | 9 你对大米和燕麦等的描述清楚的说明你主食是小麦。别掩饰了
小麦生长期很长，对气温、光照要求苛刻。而且制作工艺繁杂。先要脱粒，然后磨成面
粉，做馒头时还要发酵。
欧洲因为气候恶劣，没有条件种小麦，只好种大麦、黑麦、燕麦等，颗粒粗糙，口感差
，只能做成面包或蛋糕。
大米呢，放水里煮熟就可以直接开吃了。
【在 c*********u 的大作中提到】
: 小麦生长期很长，对气温、光照要求苛刻。而且制作工艺繁杂。先要脱粒，然后磨成面
: 粉，做馒头时还要发酵。
: 欧洲因为气候恶劣，没有条件种小麦，只好种大麦、黑麦、燕麦等，颗粒粗糙，口感差
: ，只能做成面包或蛋糕。
: 大米呢，放水里煮熟就可以直接开吃了。
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i**b
发帖数: 918 | 10 我不痛恨你，我鄙视你。
【在 c*********u 的大作中提到】
: 呵呵，你有怀疑的权利，也有痛恨的自由
: 我的动机就是基于事实，给不同饮食文化做一个评价
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c*********u
发帖数: 3128 | 11 可笑！我用得着掩饰吗？
我发这个帖子的目的，就是要大声说出我的自豪，因为我以小麦为主食。
【在 m*********t 的大作中提到】
: 你对大米和燕麦等的描述清楚的说明你主食是小麦。别掩饰了
:
: 小麦生长期很长，对气温、光照要求苛刻。而且制作工艺繁杂。先要脱粒，然后磨成面
: 粉，做馒头时还要发酵。
: 欧洲因为气候恶劣，没有条件种小麦，只好种大麦、黑麦、燕麦等，颗粒粗糙，口感差
: ，只能做成面包或蛋糕。
: 大米呢，放水里煮熟就可以直接开吃了。
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c*********u
发帖数: 3128 | 12 我宽恕你、怜悯你。
【在 i**b 的大作中提到】
: 我不痛恨你，我鄙视你。
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m*****d
发帖数: 13718 | 13 面食种类之多确实鹤立鸡群
【在 m*********t 的大作中提到】
: 你对大米和燕麦等的描述清楚的说明你主食是小麦。别掩饰了
:
: 小麦生长期很长，对气温、光照要求苛刻。而且制作工艺繁杂。先要脱粒，然后磨成面
: 粉，做馒头时还要发酵。
: 欧洲因为气候恶劣，没有条件种小麦，只好种大麦、黑麦、燕麦等，颗粒粗糙，口感差
: ，只能做成面包或蛋糕。
: 大米呢，放水里煮熟就可以直接开吃了。
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m*********t
发帖数: 858 | 14 。。。。这都能拿来自豪一把，确实可怜
可笑！我用得着掩饰吗？
我发这个帖子的目的，就是要大声说出我的自豪，因为我以小麦为主食。
【在 c*********u 的大作中提到】
: 可笑！我用得着掩饰吗？
: 我发这个帖子的目的，就是要大声说出我的自豪，因为我以小麦为主食。
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J********n
发帖数: 215 | 15 本质原因是面粉和水以后可塑性比较强
【在 m*****d 的大作中提到】
: 面食种类之多确实鹤立鸡群
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j****c
发帖数: 19908 | 16 小麦洒在地里就能长，还高贵？
倒是水稻难伺候，你得灌水才行 |
u**********l
发帖数: 2036 | 17 面食属粗粮，以前还有粮站那会都是搭着米强卖，南人吃不惯，没人要 |
y****e
发帖数: 23939 | 18 不知道屎壳郎会不会也为自己吃啥而自豪
【在 c*********u 的大作中提到】
: 可笑！我用得着掩饰吗？
: 我发这个帖子的目的，就是要大声说出我的自豪，因为我以小麦为主食。
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y*h
发帖数: 25423 | 19 小麦不灌水也干死了。水稻主要是要育秧和插秧，很费体力。
【在 j****c 的大作中提到】
: 小麦洒在地里就能长，还高贵？
: 倒是水稻难伺候，你得灌水才行
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y*h
发帖数: 25423 | 20 计划经济时代小麦在南方属于粗粮，大米在北方属于粗粮，确实是件很有趣的事……
【在 u**********l 的大作中提到】
: 面食属粗粮，以前还有粮站那会都是搭着米强卖，南人吃不惯，没人要
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j****c
发帖数: 19908 | 21 小麦靠下雨就行了
水稻你得主动灌溉
我们那儿一季小麦一季水稻，小麦基本不用人操心，水稻可就累死你了，现在不插秧了
，改抛秧
【在 y*h 的大作中提到】
: 小麦不灌水也干死了。水稻主要是要育秧和插秧，很费体力。
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i**********e
发帖数: 625 | 22 大米的营养价值的确比小麦要低，
特别是蛋白质含量太低， |
y****e
发帖数: 23939 | 23 所以一般北方爷们要比南方汉子懒得多，这也是有根源的
【在 j****c 的大作中提到】
: 小麦靠下雨就行了
: 水稻你得主动灌溉
: 我们那儿一季小麦一季水稻，小麦基本不用人操心，水稻可就累死你了，现在不插秧了
: ，改抛秧
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c*********u
发帖数: 3128 | 24 淮河一带是小麦和水稻混种区
水稻的优点是产量高、生长期短；缺点是口感差、营养价值低。
那里的农民待客要用馒头，
用大米会被人骂的。
【在 j****c 的大作中提到】
: 小麦靠下雨就行了
: 水稻你得主动灌溉
: 我们那儿一季小麦一季水稻，小麦基本不用人操心，水稻可就累死你了，现在不插秧了
: ，改抛秧
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s*******n
发帖数: 4605 | 25 米的吃法，略举一二。
虾肠
牛肉肠
炒河粉
星洲炒米粉
桂林米粉
排粉
虾饺
炒米饼
皮蛋瘦肉粥
及第粥
艇仔粥
萝卜糕
芋头糕
【在 c*********u 的大作中提到】
: 小麦生长期很长，对气温、光照要求苛刻。而且制作工艺繁杂。先要脱粒，然后磨成面
: 粉，做馒头时还要发酵。
: 欧洲因为气候恶劣，没有条件种小麦，只好种大麦、黑麦、燕麦等，颗粒粗糙，口感差
: ，只能做成面包或蛋糕。
: 大米呢，放水里煮熟就可以直接开吃了。
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t****n
发帖数: 10724 | 26 大豆小时候一直认为麦子，黄豆，大豆，番薯一类的只是给牲口吃的。后来发现人也可
以吃这些的。惭愧。 |
m*********t
发帖数: 858 | 27 认真就输了。丫就是一傻逼
米的吃法，略举一二。
虾肠
牛肉肠
炒河粉
星洲炒米粉
桂林米粉
排粉
虾饺
炒米饼
皮蛋瘦肉粥
及第粥
艇仔粥
萝卜糕
芋头糕
【在 s*******n 的大作中提到】
: 米的吃法，略举一二。
: 虾肠
: 牛肉肠
: 炒河粉
: 星洲炒米粉
: 桂林米粉
: 排粉
: 虾饺
: 炒米饼
: 皮蛋瘦肉粥
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c*********u
发帖数: 3128 | 28 恭喜您！已经进化到吃样翻新的地步了。
【在 s*******n 的大作中提到】
: 米的吃法，略举一二。
: 虾肠
: 牛肉肠
: 炒河粉
: 星洲炒米粉
: 桂林米粉
: 排粉
: 虾饺
: 炒米饼
: 皮蛋瘦肉粥
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y*h
发帖数: 25423 | 29 日本以前就认为麦子是喂马的，所以作为精英阶层的高技术兵种的海军就吃大米，
陆军经常是小麦。但是帝国海军的水兵很多人得烂脚病，日本军医长期找不出
原因。后来一个细心的军医发现水兵放假回家病就自动消失了，一回部队就又
犯了，但是陆军却没有这个流行病，而且欧洲的海军似乎也没有这个问题。
经过仔细的分析他发现原因出在大米上，大米缺乏维生素B，长期食用导致疾病。
于是这个军医做了个实验，在一艘出航的军舰上不供应大米，只载小麦面粉，
几个月远航回来船上的人再也没犯病，除了一个人之外，那个又得病的是
船上的一个厨子，经过审查发现这家伙吃不惯小麦，偷偷藏了大米在船上自己
吃所以就犯病了。
从那以后帝国舰队的条例规定海军必须以小麦为主食，全面照抄西方舰队的
食谱，吃面包黄油奶酪，从而从根本上解决了这个问题。直到现在面包仍是
日本海上自卫队的主食。
【在 t****n 的大作中提到】
: 大豆小时候一直认为麦子，黄豆，大豆，番薯一类的只是给牲口吃的。后来发现人也可
: 以吃这些的。惭愧。
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s*******n
发帖数: 4605 | 30 呵呵，我顺便怀念一下而已。
【在 m*********t 的大作中提到】
: 认真就输了。丫就是一傻逼
:
: 米的吃法，略举一二。
: 虾肠
: 牛肉肠
: 炒河粉
: 星洲炒米粉
: 桂林米粉
: 排粉
: 虾饺
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s****n
发帖数: 8912 | 31 楼主你要加倍量吃药了
【在 c*********u 的大作中提到】
: 恭喜您！已经进化到吃样翻新的地步了。
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i***z
发帖数: 7508 | 32 哈哈，猪肉，大米为主要食品， 是中国近代100年受欺负的根源。
【在 c*********u 的大作中提到】
: 小麦生长期很长，对气温、光照要求苛刻。而且制作工艺繁杂。先要脱粒，然后磨成面
: 粉，做馒头时还要发酵。
: 欧洲因为气候恶劣，没有条件种小麦，只好种大麦、黑麦、燕麦等，颗粒粗糙，口感差
: ，只能做成面包或蛋糕。
: 大米呢，放水里煮熟就可以直接开吃了。
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D******l
发帖数: 832 | 33 我就喜欢吃米粉，河粉
有鱼粉啊，肠粉都是大爱。 |
s****n
发帖数: 8912 | 34 日,原来小麦是普西食品那
【在 i***z 的大作中提到】
: 哈哈，猪肉，大米为主要食品， 是中国近代100年受欺负的根源。
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i***z
发帖数: 7508 | 35 中国历史：吃小麦的欺负吃大米的2000年。
世界历史， 吃牛羊肉的欺负吃猪肉的几百年。
【在 s****n 的大作中提到】
: 日,原来小麦是普西食品那
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c*********u
发帖数: 3128 | 36 同意第一句，不同意第二句。
牛羊吃草就可以了，而猪是杂食性动物，单靠吃草根本不长肉。在贫瘠地区，就存在猪
与人争食的问题，而猪肉的鲜美又让人无法拒绝。
所以穆斯林、犹太人要用宗教的手段禁止饲养猪。
【在 i***z 的大作中提到】
: 中国历史：吃小麦的欺负吃大米的2000年。
: 世界历史， 吃牛羊肉的欺负吃猪肉的几百年。
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i***z
发帖数: 7508 | 37 八国联军基本都是吃牛羊肉的。
吃猪肉最多的德国要造反， 两次大战斗被英美给灭了。
【在 c*********u 的大作中提到】
: 同意第一句，不同意第二句。
: 牛羊吃草就可以了，而猪是杂食性动物，单靠吃草根本不长肉。在贫瘠地区，就存在猪
: 与人争食的问题，而猪肉的鲜美又让人无法拒绝。
: 所以穆斯林、犹太人要用宗教的手段禁止饲养猪。
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c*********u
发帖数: 3128 | 38 著名诗人海子来自长江流域，但他的诗作却偏爱麦子：
泉水白白流淌
花朵为谁开放
是这样美丽负伤的麦子
吐着芳香，站在山岗上 |
s**********d
发帖数: 36899 | 39
北方多种旱稻吧。
【在 y*h 的大作中提到】
: 小麦不灌水也干死了。水稻主要是要育秧和插秧，很费体力。
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M*****8
发帖数: 17722 | 40
......................
我只关心实用价值。
一般来说，
在恶劣气候环境能生存的谷类，
营养（至少从食疗观点来看）价值较高。
所以黑麦燕麦营养价值应该高于小麦。
如果价格还更便宜，那就更有优势。
【在 c*********u 的大作中提到】
: 小麦生长期很长，对气温、光照要求苛刻。而且制作工艺繁杂。先要脱粒，然后磨成面
: 粉，做馒头时还要发酵。
: 欧洲因为气候恶劣，没有条件种小麦，只好种大麦、黑麦、燕麦等，颗粒粗糙，口感差
: ，只能做成面包或蛋糕。
: 大米呢，放水里煮熟就可以直接开吃了。
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A********r
发帖数: 345 | 41 有一个月爱吃河粉。。 后来吃了就觉得恶心。。 太多油了。
【在 D******l 的大作中提到】
: 我就喜欢吃米粉，河粉
: 有鱼粉啊，肠粉都是大爱。
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c*********u
发帖数: 3128 | 42 欧洲人喜欢往自己脸上贴金
因为他们产黑麦，就千方百计“科学”地证明黑麦怎么怎么好
【在 M*****8 的大作中提到】
:
: ......................
: 我只关心实用价值。
: 一般来说，
: 在恶劣气候环境能生存的谷类，
: 营养（至少从食疗观点来看）价值较高。
: 所以黑麦燕麦营养价值应该高于小麦。
: 如果价格还更便宜，那就更有优势。
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S*E
发帖数: 3662 | 43 稻米可以做成米线，类似面条；也可以做成米粉，类似粉丝。 |
c*********u
发帖数: 3128 | 44 嗯，看来稻米在努力模仿小麦
【在 S*E 的大作中提到】
: 稻米可以做成米线，类似面条；也可以做成米粉，类似粉丝。
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j*******o
发帖数: 246 | |
