h******y
发帖数: 2528 | |
z*********n
发帖数: 94654 | |
h******y
发帖数: 2528 | |
z*********n
发帖数: 94654 | 4 用高筋面粉给做点好吃的表示谢意吧
【在 h******y 的大作中提到】
: 很感谢
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s*****e
发帖数: 3398 | |
h******y
发帖数: 2528 | |
g******e
发帖数: 1710 | 7 面包要高筋
花卷中筋即可
【在 h******y 的大作中提到】
: 正在想办法做面包 和花卷呢
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g******e
发帖数: 1710 | 8 中筋面粉－－all purpose flour 一般包子、馒头、饺子、烙饼都是它。一般菜谱里不
特别标注什么面粉的，都是这个。
高筋面粉－－bread flour 用来做面包
低筋面粉－－cake flour 用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心 |
h******y
发帖数: 2528 | 9 谢谢指点 我也正在纳闷呢 花卷的做法里面只是说面粉 并没有说哪一种
【在 g******e 的大作中提到】
: 中筋面粉－－all purpose flour 一般包子、馒头、饺子、烙饼都是它。一般菜谱里不
: 特别标注什么面粉的，都是这个。
: 高筋面粉－－bread flour 用来做面包
: 低筋面粉－－cake flour 用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心
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Y***r
发帖数: 15270 | 10 花卷你都会做？那等你做出来之后我来鉴定一下吧 ：）
【在 h******y 的大作中提到】
: 谢谢指点 我也正在纳闷呢 花卷的做法里面只是说面粉 并没有说哪一种
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T*********e
发帖数: 39815 | 11 花卷也有技术难度？ 有木有！！！！！！！！！！
【在 Y***r 的大作中提到】
: 花卷你都会做？那等你做出来之后我来鉴定一下吧 ：）
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z*********n
发帖数: 94654 | 12 赞贤惠白菜
【在 T*********e 的大作中提到】
: 花卷也有技术难度？ 有木有！！！！！！！！！！
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T*********e
发帖数: 39815 | 13 北方人有不会蒸馒头做花卷的么
【在 z*********n 的大作中提到】
: 赞贤惠白菜
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g******e
发帖数: 1710 | 14 毛毛妈的花卷方子，我第一次做就成功了，嘿嘿
毛毛妈的link
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200810&postID=4460
怎么卷花卷，这个油管子比较详细
http://www.youtube.com/watch?v=5EjTMvSgP0o
【在 h******y 的大作中提到】
: 谢谢指点 我也正在纳闷呢 花卷的做法里面只是说面粉 并没有说哪一种
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z*********n
发帖数: 94654 | 15 多了
【在 T*********e 的大作中提到】
: 北方人有不会蒸馒头做花卷的么
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g******e
发帖数: 1710 | 16 很多吧，呵呵
【在 T*********e 的大作中提到】
: 北方人有不会蒸馒头做花卷的么
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Y***r
发帖数: 15270 | 17 她和我都不是北方人啊
【在 T*********e 的大作中提到】
: 北方人有不会蒸馒头做花卷的么
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T*********e
发帖数: 39815 | 18 -_-!!
这么私密的信息你都知道
【在 Y***r 的大作中提到】
: 她和我都不是北方人啊
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M*****t
发帖数: 26706 | 19 花巻的难度相当大! 连我这种大湿都不敢试，有木有？!!!
【在 T*********e 的大作中提到】
: 花卷也有技术难度？ 有木有！！！！！！！！！！
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M*****t
发帖数: 26706 | 20 你不是海南的么？
【在 T*********e 的大作中提到】
: 北方人有不会蒸馒头做花卷的么
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z*********n
发帖数: 94654 | 21 你不是北方人不算
【在 M*****t 的大作中提到】
: 花巻的难度相当大! 连我这种大湿都不敢试，有木有？!!!
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T*********e
发帖数: 39815 | 22 鄙视你们这帮不会做花卷的兰芳人
【在 M*****t 的大作中提到】
: 花巻的难度相当大! 连我这种大湿都不敢试，有木有？!!!
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T*********e
发帖数: 39815 | 23 对，哥有个外号就叫南海鳄神
【在 M*****t 的大作中提到】
: 你不是海南的么？
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M*****t
发帖数: 26706 | 24 劳资想往南就南，想往北就北，这点儿优势是你木有嘀!
【在 z*********n 的大作中提到】
: 你不是北方人不算
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z*********n
发帖数: 94654 | 25 你北到伤害将这也还是南方
【在 M*****t 的大作中提到】
: 劳资想往南就南，想往北就北，这点儿优势是你木有嘀!
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M*****t
发帖数: 26706 | 26 花巻不如包子好吃。
【在 T*********e 的大作中提到】
: 鄙视你们这帮不会做花卷的兰芳人
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M*****t
发帖数: 26706 | 27 不是蓝海饿神么？
【在 T*********e 的大作中提到】
: 对，哥有个外号就叫南海鳄神
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M*****t
发帖数: 26706 | 28 继续北继续北! 山东安hui算不算？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 你北到伤害将这也还是南方
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T*********e
发帖数: 39815 | 29 山东省安徽市？
【在 M*****t 的大作中提到】
: 继续北继续北! 山东安hui算不算？
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z*********n
发帖数: 94654 | 30 你啥地理啊这俩哪能一样的，山东算，安徽当然不算
【在 M*****t 的大作中提到】
: 继续北继续北! 山东安hui算不算？
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M*****t
发帖数: 26706 | 31 北安算不算北了？
【在 T*********e 的大作中提到】
: 山东省安徽市？
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M*****t
发帖数: 26706 | 32 淮河以北还不行么？砖家。。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 你啥地理啊这俩哪能一样的，山东算，安徽当然不算
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T*********e
发帖数: 39815 | 33 我自己的划分： 长江以南算南方，黄河以北算北方
【在 M*****t 的大作中提到】
: 北安算不算北了？
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d******0
发帖数: 84 | |
h******y
发帖数: 2528 | 35 回来了 左手高筋面粉 右手低筋面粉 又买了baking soda, coco,yeast, 鸡蛋 牛奶 一
路拎回家 手都抽筋了 今天怎么那么热！！！ |
