[转载] 科普一下 Re: 哪里有卖越南春卷皮? - LosAngeles版

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LosAngeles版 - [转载] 科普一下 Re: 哪里有卖越南春卷皮?

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a*******e
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【以下文字转载自 Boston 讨论区,原文如下】
发信人: DeaDEyE (代代爱), 信区: Boston
标题: 科普一下 Re: 哪里有卖越南春卷皮?
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu Sep 23 04:02:27 2004) WWW-POST
那是标准越南菜, 这也非得跟中国挂钩?
所谓越南春卷,纯粹是中国人自己叫起来的. 越南有自己的叫法啊
炸春卷越南自己叫cha gio或者Nem Ran, (正餐的前菜)
蒸的是Banh Cuon (透明的那种,一般在越南都是早餐吃),英文叫summer roll
包"春卷"的是米纸, 越南叫"banh trang".

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