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LosAngeles版 - 我们公司上个周末的活羊BBQ(画面血腥,慎入!!!)
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话说呢,我们公司上周六有一个BBQ
周五的时候,老板开会的时候跟人神侃北京人当年怎么一天吃12万只羊的传奇,兴致来
了就拍案定下来第二日吃活羊BBQ.
话说这第二日,几位吃苦耐劳的同事一大早儿就风尘仆仆赶到了Ontario的农场,和农
民伯伯买了两头活羊(老板特别叮嘱不要老羊,要小羊,口感更好)。现场宰杀,大卸八
块,通通塞到一个同志的车后备箱里,拉到了Santa Anita Park。
这时候,已经是下午两,三点了,一大堆从早晨开始就没吃饭的筒子们冒着绿光眼睁睁
的等着这传说中的新鲜羊肉。
终於,羊肉来了。
应该是肋骨吧
不知是羊头还是羊腿,应该是羊腿
又是一盘血淋淋的罪证
现场开设的肉类加工场,切羊肉串所需的小块肉
直接放火上烤,一边烤一边刷同事的独家烤肉酱秘方,很快,香味儿就飘了出来。
羊肉串,新疆羊肉串了耶~~~~~~~~~~~
洒上胡椒粉,孜盐,细盐。无论是羊肉串,还是羊肉块,咬下去都鲜美多汁,味道无法
形容~~~~~~~~~~~
据说,后面还有两只活鸡,可惜,我走的早,没赶上。不过即使是羊肉,我也没吃上几
口,抢不过啊,后来有事儿,就早早郁闷的回家了,遗憾啊。
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