鷄湯來了 - Living版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Living版 - 鷄湯來了

相关主题
● 能不能同时给几个房子出offer？	● 泡花果茶的茶壶透明的更好吧？
● xdjmm问一个豆浆机的问题	● [出售] 月子期间服用的生化茶/月子药膳/沐浴包
● 没有发糖要糖汇报？	● 转台湾新和春本草的頂級坐月子藥膳17包
● 又有活儿干了	● 单独拎出来问：有人订过月子餐吗？
● 这糖葫芦不错吧	● 乌鸡花胶灵芝汤(晚餐)-westjourney的养生厨房
● 哪里有卖山楂	● 看下日本和台湾女人怎么做月子的
● 红国宝和黄国宝这两种米有啥不同	● 妈妈干眼症，怎么办呀
● 居家生活小诀窍	● 如何坐月子

相关话题的讨论汇总
话题: 雞湯话题: 作用话题: 湯里话题: 山楂话题: 具有

进入Living版参与讨论

(共1页)

z*****0
发帖数: 1

這個星期天氣一下子就冷下來，冬天真的來了。如果燉上一鍋濃濃的鷄湯，實在是人生
一大美事。
雞湯是公認的營養品，十分適合疾病恢復階段的患者。冬天時也可以喝雞湯進補，雞湯
中加入一些配料具有不同的進補功效。
冬季進補雞湯加什麼料好？
1.西洋蔘。入冬時喝西洋蔘雞湯是中國民間流行的一種滋補方法。人蔘可增強人體免疫
力，降低冬季患上感冒的幾率。
2.枸杞。加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒。也可以加些冬瓜、蘑
菇之類吸油食物，能起到降低膽固醇的作用。
3.生薑。加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對於風寒感冒
更有幫助，食一碗生薑雞湯，趕走體內寒氣，起到防寒養生的作用。
4.板栗。板栗在我國北方地區隨處可見，它含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維
生素、性味甘溫，能厚腸胃、補腎氣，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。
5.檸檬。檸檬汁可使經典雞湯配方風味更加獨特，同時還可增加額外的維生素C攝入量。
6.香菇。香菇里含有一種叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。
7.黃芪、党參。黃芪、党參這兩種補益的知名中藥，它們的有效成分也是多糖，分別叫
黃芪多糖、党參多糖，對人體的免疫功能有促進作用。
8.薏仁。薏仁性微寒，所以不太適合煮粥或者單吃，而與具有溫補作用的雞肉一起煲湯
卻是個不錯的選擇，同時還能起到健脾補虛的作用。燉煮前，放幾顆紅棗進去，再用党
參燉，味道會更柔和。
9.紅辣椒。雞湯中加入紅辣椒，不僅增加鮮香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有
抗菌功效，有助於緩解頭痛等疼痛及鼻塞癥狀。
10.山楂。燉雞湯，可以丟幾顆山楂進去，煮出來的雞肉更易酥爛，也能起到消食化積
的作用。而且，山楂中的有機酸能夠保證維生素C在加熱的情況下也不被破壞，是不是
一舉多得啊？但是，山楂不宜與人蔘等大補的葯同時服用，也不能吃得太多。
11.山藥。山藥是養肺佳品，而雞是營養價值非常豐富的家禽，將兩者放在一起煲湯，
對養護我們的肺，潤燥效果特別好。秋季也可以用山藥來煲雞湯。
冬季不同人群進補加料有講究
老年人：在雞湯里配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。
體質較弱、經常生病的人群：在雞湯里配上黃芪、黃精、白朮，具有益氣養肺、調節免
疫的作用，還可以預防感冒。
白領人群：在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞的保健作用。
青年女性：在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養顏護膚、美容的作用。
患有脂肪肝、血脂高的人群：這部分人平時不敢喝雞湯，害怕雞湯導致癥狀加重，因此
這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯里配上些降血脂的中藥，比如山楂、首烏等
，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。

(共1页)

进入Living版参与讨论

相关主题
● 身材好的坐月子方法。男人们给你孩子的妈妈留着吧	● 这糖葫芦不错吧
● 坐月子是女性成熟后唯一可以改变体质的机会【男同胞们，别害羞，一定要保存好...】	● 哪里有卖山楂
● 坐月子是女性成熟后唯一可以改变体质的机会【男同胞们，别害羞(转载)	● 红国宝和黄国宝这两种米有啥不同
● 坐月子是女性成熟后唯一可以改变体质的机会【男同胞们，别害羞(转载)	● 居家生活小诀窍
● 能不能同时给几个房子出offer？	● 泡花果茶的茶壶透明的更好吧？
● xdjmm问一个豆浆机的问题	● [出售] 月子期间服用的生化茶/月子药膳/沐浴包
● 没有发糖要糖汇报？	● 转台湾新和春本草的頂級坐月子藥膳17包
● 又有活儿干了	● 单独拎出来问：有人订过月子餐吗？

相关话题的讨论汇总
话题: 雞湯话题: 作用话题: 湯里话题: 山楂话题: 具有

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天