高压锅特富龙表面破损了是不是最好不用了 - Living版 - 未名存档

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Living版 - 高压锅特富龙表面破损了是不是最好不用了

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t*******e 发帖数: 346	1 谢谢
s********e 发帖数: 542	2 官方的说法是有破损还是可以用而且无毒。在低温下teflon是稳定的，吃进去的小碎片也会排出来。但基本上保险起见少用为好。高压锅更没有必要用teflon的了。很多老人不会用不粘锅，高温下使用导致涂层软化，有可能甚至气化产生毒烟。高于260C就会分解，一般油的烟点都在260C左右或者以下。所以用teflon锅不要让油冒烟一般都可以控制在安全温度之下。
L**i 发帖数: 22365	3 高压锅还用Teflon？锅底？
t*******e 发帖数: 346	4 fagor电高压锅

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