p******e
发帖数: 5174 | 1 妈妈很会做菜, 她虽然有时会忽视我在感情上的需要, 但是对我在生活上的照顾还是很
无微不至的.
她总是很宠我, 变着花样做我喜欢吃的菜. 记得有天早上, 我没来得及吃早饭就去了学
校, 妈妈买了小笼包子放在保温桶, 在课间的时候送到学校, 那样的温暖总是让人难忘
.
妈妈有点小资, 讲究情调和细节, 所以同样的菜, 她做出来的总是比别人做的好吃. 就
是最普通不过的西红柿炒鸡蛋, 她也会放一些西红柿酱, 让西红柿的酸甜发挥到极至.
妈妈做的红烧肉是我的最爱, 晶莹剔透, 入口即化, 回味起来, 还有淡淡的腐乳香味,
据说放腐乳是为了给红烧肉提色. 我小时候爱吃红烧肉是出了名的, 还曾经因此错失一
段良缘. 那时经常和邻居家的一个小男孩一起玩, 他妈妈是北方人, 特别会做面食, 而
我对于馒头包子死面饼又是来者不拒, 所以经常他们家一做面食, 我就跑过去蹭饭吃.
久而久之, 就有人开玩笑地问他, 以后长大了要不要娶我, 我在旁边很期待地听着, 结
果他很坚定地拒绝了, 理由居然是我一顿能吃一锅红烧肉, 他养不起我. 那是我从小到
大, 因为嘴谗而受到的最大的打击.
小的时候, 每年寒暑假 |
a******e
发帖数: 6689 | 2 呵呵，你这个邻居小孩小小年纪就很有金融头脑啊，so cute。 |
p******e
发帖数: 5174 | 3 他平时对我很是关心照顾, 所以当我听说他居然为了几块红烧肉就放弃了我, 很是伤心
:(
【在 a******e 的大作中提到】
: 呵呵，你这个邻居小孩小小年纪就很有金融头脑啊，so cute。
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l****r
发帖数: 5317 | 4 这是个负责任的男人啊，量力而行，不说空话，哈哈
【在 p******e 的大作中提到】
: 他平时对我很是关心照顾, 所以当我听说他居然为了几块红烧肉就放弃了我, 很是伤心
: :(
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p******e
发帖数: 5174 | 5 小的时候确实是个很实在的孩子, 长大后就没再见过了 :)
【在 l****r 的大作中提到】
: 这是个负责任的男人啊，量力而行，不说空话，哈哈
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l*r
发帖数: 79569 | |
l****r
发帖数: 5317 | 7 赞食谱
不过这个方子和下面的图都不太出油。我看到文章说正宗的苏式做法是要用火烧很久。
不炒。不过我不大懂，每次做都碰运气，只有一两次感觉不错。
【在 p******e 的大作中提到】
: 小的时候确实是个很实在的孩子, 长大后就没再见过了 :)
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a*********7
发帖数: 30080 | 8 咣咣珰！ 有眼光：）
【在 l****r 的大作中提到】
: 这是个负责任的男人啊，量力而行，不说空话，哈哈
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l****r
发帖数: 5317 | 9 哈哈，主要是我想起金屋藏娇的故事。阿娇后来不是挺惨么？所以我觉得小时候说实在
话的男生可能更靠谱。。。
【在 a*********7 的大作中提到】
: 咣咣珰！ 有眼光：）
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p******e
发帖数: 5174 | 10 是的, 貌似要敦两个多钟头, 你等我再给你找个靠谱的 :)
【在 l****r 的大作中提到】
: 赞食谱
: 不过这个方子和下面的图都不太出油。我看到文章说正宗的苏式做法是要用火烧很久。
: 不炒。不过我不大懂，每次做都碰运气，只有一两次感觉不错。
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p******e
发帖数: 5174 | 11 苏式红烧肉
原料：
- 带皮五花肉 500 克
- 料酒 1/2 杯
- 冰糖 40 克
- 红曲酒 1/4 杯
- 砂糖 1 小匙
- 米醋 1 小匙
- 酱油 1.5 大匙
- 盐 1/4 小匙
- 菜油 1 小匙
做法：
1. 五花肉洗净，切成两指宽的方块，用冷水浸没肉块，在水中放料酒，浸泡20分钟；
2. 把肉再洗一遍后放入烧锅，锅中加了水加红曲酒没过肉块两指头，加米醋，大火烧
开10分钟，期间不断撇去浮沫。大火再烧15分钟转小火烧40分钟；
3. 铁锅洗净抹干，加1小匙菜油，倒入砂糖小火炒出糖色，加入煮肉的热汤，加冰糖和
酱油，烧开；
4. 把肉转铁炒锅，加盐，小火炖30分钟，收浓汤汁即可。
【在 l****r 的大作中提到】
: 赞食谱
: 不过这个方子和下面的图都不太出油。我看到文章说正宗的苏式做法是要用火烧很久。
: 不炒。不过我不大懂，每次做都碰运气，只有一两次感觉不错。
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v******g
发帖数: 530 | |
l****r
发帖数: 5317 | 13 哎呀，等饭中看这个，直接胃穿孔了。。。
【在 p******e 的大作中提到】
: 苏式红烧肉
: 原料：
: - 带皮五花肉 500 克
: - 料酒 1/2 杯
: - 冰糖 40 克
: - 红曲酒 1/4 杯
: - 砂糖 1 小匙
: - 米醋 1 小匙
: - 酱油 1.5 大匙
: - 盐 1/4 小匙
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p******e
发帖数: 5174 | 14 那就动手吧 :)
【在 v******g 的大作中提到】
: 看的我都馋了
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s**m
发帖数: 4340 | 15 口水
【在 p******e 的大作中提到】
: 苏式红烧肉
: 原料：
: - 带皮五花肉 500 克
: - 料酒 1/2 杯
: - 冰糖 40 克
: - 红曲酒 1/4 杯
: - 砂糖 1 小匙
: - 米醋 1 小匙
: - 酱油 1.5 大匙
: - 盐 1/4 小匙
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p******e
发帖数: 5174 | 16 可以边看这个边吃饭, 古时候不是有人闻着咸鱼味道下饭的吗? ^0^
【在 l****r 的大作中提到】
: 哎呀，等饭中看这个，直接胃穿孔了。。。
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p******e
发帖数: 5174 | 17 动口不如动手 :)
【在 s**m 的大作中提到】
: 口水
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f*******y
发帖数: 8358 | 18 高手啊，流口水
【在 p******e 的大作中提到】
: 苏式红烧肉
: 原料：
: - 带皮五花肉 500 克
: - 料酒 1/2 杯
: - 冰糖 40 克
: - 红曲酒 1/4 杯
: - 砂糖 1 小匙
: - 米醋 1 小匙
: - 酱油 1.5 大匙
: - 盐 1/4 小匙
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N***n
发帖数: 952 | 19 我老爸还会加上板栗。超好吃的。
【在 p******e 的大作中提到】
: 苏式红烧肉
: 原料：
: - 带皮五花肉 500 克
: - 料酒 1/2 杯
: - 冰糖 40 克
: - 红曲酒 1/4 杯
: - 砂糖 1 小匙
: - 米醋 1 小匙
: - 酱油 1.5 大匙
: - 盐 1/4 小匙
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l*******h
发帖数: 751 | |
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p******e
发帖数: 5174 | 21 看得出楼主一家都是对吃很有追求的人阿 ：）
【在 N***n 的大作中提到】
: 我老爸还会加上板栗。超好吃的。
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p******e
发帖数: 5174 | 22 谢谢， 不是我做的， 从网上找的图片
其实我现在已经很少吃肉了， 小时候特别喜欢吃 ：）
【在 f*******y 的大作中提到】
: 高手啊，流口水
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f*******y
发帖数: 8358 | 23 少吃肉好
【在 p******e 的大作中提到】
: 谢谢， 不是我做的， 从网上找的图片
: 其实我现在已经很少吃肉了， 小时候特别喜欢吃 ：）
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p******e
发帖数: 5174 | 24 不是阿， 住过一段时间：）
【在 l*******h 的大作中提到】
: 搂住MM上海人？
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p******e
发帖数: 5174 | 25 现在看见大块的肉， 就觉得腻， 改吃海鲜和蔬菜了
吃过一段时间的素， 感觉不错， 可惜没有坚持 ：）
【在 f*******y 的大作中提到】
: 少吃肉好
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f*******y
发帖数: 8358 | 26 海鲜少吃，也不健康
【在 p******e 的大作中提到】
: 现在看见大块的肉， 就觉得腻， 改吃海鲜和蔬菜了
: 吃过一段时间的素， 感觉不错， 可惜没有坚持 ：）
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p******e
发帖数: 5174 | 27 那就只能吃素了
【在 f*******y 的大作中提到】
: 海鲜少吃，也不健康
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f*******y
发帖数: 8358 | 28 可以少吃
【在 p******e 的大作中提到】
: 那就只能吃素了
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p******e
发帖数: 5174 | 29 那我还是去学习道家的辟谷之术， 断谷、绝谷，不吃谷物好了：）
【在 f*******y 的大作中提到】
: 可以少吃
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N***n
发帖数: 952 | 30 只是我父亲吧。 我从小就挑食，因此发育不良。经常被妹妹笑我矮子。
【在 p******e 的大作中提到】
: 看得出楼主一家都是对吃很有追求的人阿 ：）
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N***n
发帖数: 952 | 31 我父亲的左右铭之一就是：想吃什么了，就表示身体需要那个营养了。 所以他从不忌
口。 我前男友在这一点上也和他臭味相投。
【在 p******e 的大作中提到】
: 那我还是去学习道家的辟谷之术， 断谷、绝谷，不吃谷物好了：）
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