j******n
发帖数: 21641 | 1 和世界各地人一样，美国人也喜欢喝酒。美国每地都有很多酒吧(Bar)。这些酒吧大都
是美国人经营；由中国人经营的很少。可能是中国人不大懂美国的饮酒文化。很多中国
餐馆也卖酒，但只是啤酒(青岛啤酒)卖得比较好，其他酒如中国的名酒：茅台，五粮液
，卖得不大好。美国人喝酒对菜的搭配有讲究，可能他们不知道喝葡萄酒应搭配什么中
国菜。这里我只是和初学英语的人谈谈与喝酒有关的英语。这些英语以及提到的酒名在
英语文学作品也常常出现。Wine 是指酒，不错，但经常是指葡萄酒。葡萄酒以外的酒
叫 Spirits 。口语中常常称酒为 Booze 。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。人们普遍误
认红葡萄酒是用红葡萄制成。实际上，红葡萄酒和白葡萄酒的区别是红葡萄酒是用带皮
葡萄制成，而白葡萄酒是用剥皮葡萄制成。下面列出常见的葡萄酒(同时列出读音，因
为很多葡萄酒是来自法国。如果你去酒吧喝酒或工作，把酒名念错了，那就是“外行”
。)：
一。白葡萄酒
1. Chardonnay [ shar doh nay ]
2. Sauvignon Blanc [ saw vee nyon blahnk ]
3. Riesling [ REESE ling ]
4. Pinot Grigio [ pee noh GREE joe ]
5. Pinot Gris [ pee noh gree ]
6. Soave [ so AH vay ]
7. Gewurztraminer [ geh VAIRTZ trah mee ner ] ，这是德国酒。
二。红葡萄酒
1. Cabernet Sauvignon [ cab er nay ... ]
2. Merlot [ mer loh ]
3. Pinot Noir [ pee noh nwahr ]
4. Beaujolais [ boh jhoe lay ]
5. Lambrusco
6. Chianti [ key AHN tee ]
7. Zinfandel
8. Cotes du Rhone [ coat due roene ]
9. Bordeaux [ bor DO ]
10. Syrah
11. Shiraz ，这是澳大利亚酒。
12. Burgundy [ BER gen de ]
有人要喝 Dry 酒，这里 Dry 不是干的意思，是不甜的意思(有时也用 Brut)。On the
Rocks 是在酒里加冰。含酸多的酒尝起来 Crisp 。有二氧化碳的酒著名的是香槟酒(
Champagne )。
下面列出常见的非葡萄酒：
1. Gin (杜松子酒)
2. Vermouth (苦艾酒)
3. Sake， 一种日本米酒
4. Rum (朗姆酒)
5. Tequila，一种墨西哥酒
6. Mezcal，一种墨西哥酒
7. Brady (白兰地)
8. Cognac，一种法国白兰地酒
9. Armagnac，一种法国白兰地酒
10. Whisky (威士忌)
11. Bourbon，一种美国威士忌酒
12. Scotch，一种苏格兰威士忌酒
13. Vodka (伏尔加)，俄国酒
14. Liqueur，一种性烈甜酒，也叫 Cordial
15. Schnapps，荷兰杜松子酒
16. Daiquiris，得其利酒
此外还有鸡尾酒(Cocktail)，是几种酒或酒和饮料的混合物。著名有Martini (马丁尼
酒)，是 Gin 和 Vermouth 混合物。把酒过滤叫 Strain wine。
喝酒对身体有害。酒精(乙醇)进入身体后变为乙醛，乙醛对身体有毒，乙醛在肝脏里变
为乙酸(醋酸)。据说红葡萄酒对心脏等有好处，吃带皮葡萄就是了，何必喝酒。据说啤
酒对身体有益，实际上，啤酒含有大量嘌呤，对肾脏不好。 | j******n
发帖数: 21641 | 2 这里面还是不少争议
不过最近的科研表明中国人的基因里有种东西使得我们的肝脏比欧美人更快分解白酒中的毒性,但这不说明中国人更能喝(10年前的研究证实中国人特别是南方人缺少一种东西,所以脸容易红),之所以是这样是因为中国汉族的古代人吃粮食,吃霉的吃多了,好多人就死了,活下来的都是能忍受这个霉变的,所以现代中国人喝粮食酿造的白酒,就不鸟它了(这个不适用于少数民族)
(另外性医学(JSM)杂志最近发表北欧的研究成果说女性走路姿势与其性生活质量关系密
切,我准备研究古今中外小说里对女性走路姿势的描写是否验证这个结论)
【在 j******n 的大作中提到】
: 和世界各地人一样，美国人也喜欢喝酒。美国每地都有很多酒吧(Bar)。这些酒吧大都
: 是美国人经营；由中国人经营的很少。可能是中国人不大懂美国的饮酒文化。很多中国
: 餐馆也卖酒，但只是啤酒(青岛啤酒)卖得比较好，其他酒如中国的名酒：茅台，五粮液
: ，卖得不大好。美国人喝酒对菜的搭配有讲究，可能他们不知道喝葡萄酒应搭配什么中
: 国菜。这里我只是和初学英语的人谈谈与喝酒有关的英语。这些英语以及提到的酒名在
: 英语文学作品也常常出现。Wine 是指酒，不错，但经常是指葡萄酒。葡萄酒以外的酒
: 叫 Spirits 。口语中常常称酒为 Booze 。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。人们普遍误
: 认红葡萄酒是用红葡萄制成。实际上，红葡萄酒和白葡萄酒的区别是红葡萄酒是用带皮
: 葡萄制成，而白葡萄酒是用剥皮葡萄制成。下面列出常见的葡萄酒(同时列出读音，因
: 为很多葡萄酒是来自法国。如果你去酒吧喝酒或工作，把酒名念错了，那就是“外行”
| b*s
发帖数: 82482 | 3
Syrah和Shiraz是一种酒，法国人逼着其他地区产的Syrah改名，就像是张裕说解百纳是
他们的商标，别人不能用。
【在 j******n 的大作中提到】
: 这里面还是不少争议
: 不过最近的科研表明中国人的基因里有种东西使得我们的肝脏比欧美人更快分解白酒中的毒性,但这不说明中国人更能喝(10年前的研究证实中国人特别是南方人缺少一种东西,所以脸容易红),之所以是这样是因为中国汉族的古代人吃粮食,吃霉的吃多了,好多人就死了,活下来的都是能忍受这个霉变的,所以现代中国人喝粮食酿造的白酒,就不鸟它了(这个不适用于少数民族)
: (另外性医学(JSM)杂志最近发表北欧的研究成果说女性走路姿势与其性生活质量关系密
: 切,我准备研究古今中外小说里对女性走路姿势的描写是否验证这个结论)
| j******n
发帖数: 21641 | 4 还有吃葡萄可以吐葡萄皮
【在 b*s 的大作中提到】
:
: Syrah和Shiraz是一种酒，法国人逼着其他地区产的Syrah改名，就像是张裕说解百纳是
: 他们的商标，别人不能用。
| b*s
发帖数: 82482 | 5 嘿嘿，做酒的葡萄难吃得很，最好不吐皮，整吞。
【在 j******n 的大作中提到】
: 还有吃葡萄可以吐葡萄皮
| b*s
发帖数: 82482 | 6 其实，Pinot Grigio和Pinot Gris也是一种，意大利的就是Grigio，法国的就是Gris。
都是Pinot Noir的变种。
【在 b*s 的大作中提到】
: 嘿嘿，做酒的葡萄难吃得很，最好不吐皮，整吞。
| b*s
发帖数: 82482 | 7 英国人常说的Claret，或者法语里面的Clairet，其实也是一种Red Bordeaux。发现美
国人里面不常说。
【在 j******n 的大作中提到】
: 和世界各地人一样，美国人也喜欢喝酒。美国每地都有很多酒吧(Bar)。这些酒吧大都
: 是美国人经营；由中国人经营的很少。可能是中国人不大懂美国的饮酒文化。很多中国
: 餐馆也卖酒，但只是啤酒(青岛啤酒)卖得比较好，其他酒如中国的名酒：茅台，五粮液
: ，卖得不大好。美国人喝酒对菜的搭配有讲究，可能他们不知道喝葡萄酒应搭配什么中
: 国菜。这里我只是和初学英语的人谈谈与喝酒有关的英语。这些英语以及提到的酒名在
: 英语文学作品也常常出现。Wine 是指酒，不错，但经常是指葡萄酒。葡萄酒以外的酒
: 叫 Spirits 。口语中常常称酒为 Booze 。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。人们普遍误
: 认红葡萄酒是用红葡萄制成。实际上，红葡萄酒和白葡萄酒的区别是红葡萄酒是用带皮
: 葡萄制成，而白葡萄酒是用剥皮葡萄制成。下面列出常见的葡萄酒(同时列出读音，因
: 为很多葡萄酒是来自法国。如果你去酒吧喝酒或工作，把酒名念错了，那就是“外行”
| j******n
发帖数: 21641 | 8 几个月前,我学生给我推销了批酒,他从南澳一个家族酒庄买,然后自己灌装,贴牌,但没
销到中国,什么出口没弄好,就全倒给我和我的朋友们了,说是01的,口感还凑合,一般一
顿火锅一瓶,就是瓶底能倒出点渣来
波尔多的酒庄就象某些地区的人一样,挺瞧不起外地酒的
【在 b*s 的大作中提到】
: 英国人常说的Claret，或者法语里面的Clairet，其实也是一种Red Bordeaux。发现美
: 国人里面不常说。
| b*s
发帖数: 82482 | 9 过滤一下就好了，只要味道好，有点渣没什么。吃炖羊肉，喝红酒，应该很配。我吃火
锅一般是配冰啤酒。
【在 j******n 的大作中提到】
: 几个月前,我学生给我推销了批酒,他从南澳一个家族酒庄买,然后自己灌装,贴牌,但没
: 销到中国,什么出口没弄好,就全倒给我和我的朋友们了,说是01的,口感还凑合,一般一
: 顿火锅一瓶,就是瓶底能倒出点渣来
: 波尔多的酒庄就象某些地区的人一样,挺瞧不起外地酒的
| l****i
发帖数: 20439 | 10 二叔真能扯啊
这第一段是要引出第二段的吗
中的毒性,但这不说明中国人更能喝(10年前的研究证实中国人特别是南方人缺少一种东
西,所以脸容易红),之所以是这样是因为中国汉族的古代人吃粮食,吃霉的吃多了,好多
人就死了,活下来的都是能忍
【在 j******n 的大作中提到】
: 这里面还是不少争议
: 不过最近的科研表明中国人的基因里有种东西使得我们的肝脏比欧美人更快分解白酒中的毒性,但这不说明中国人更能喝(10年前的研究证实中国人特别是南方人缺少一种东西,所以脸容易红),之所以是这样是因为中国汉族的古代人吃粮食,吃霉的吃多了,好多人就死了,活下来的都是能忍受这个霉变的,所以现代中国人喝粮食酿造的白酒,就不鸟它了(这个不适用于少数民族)
: (另外性医学(JSM)杂志最近发表北欧的研究成果说女性走路姿势与其性生活质量关系密
: 切,我准备研究古今中外小说里对女性走路姿势的描写是否验证这个结论)
| | | b*s
发帖数: 82482 | 11 成语：醇酒妇人
【解释】:醇酒：味厚的酒。比喻颓废腐化的生活。
【出处】:《史记·魏公子列传》：“饮醇酒，多近妇女。日夜为乐饮者四岁，竟
病酒而卒。”
【示例】:蔡锷软禁京都，正具醇酒妇人计策，破掉那袁政府的疑心。 ◎蔡东藩、
许廑父《民国通俗演义》第五十一回
【近义词】:灯红酒绿
【语法】:联合式；作谓语；指酒色
【故事】战国时期，赵国被秦兵围困，赵相平原君派人向魏国求救，魏王派大将晋
鄙率军救赵，迫于秦国的压力，晋鄙不敢行动。魏公子信陵君盗取兵符，杀了晋鄙，亲
自率军救赵。他中了秦王的反间计被魏王免职，他只好纵情于醇酒美人之中
系密 | b*s
发帖数: 82482 | 12 应该是风二在南半球很腐化堕落，有学生送酒，.... 还有 ....
白酒
种东
好多
【在 b*s 的大作中提到】
: 成语：醇酒妇人
: 【解释】:醇酒：味厚的酒。比喻颓废腐化的生活。
: 【出处】:《史记·魏公子列传》：“饮醇酒，多近妇女。日夜为乐饮者四岁，竟
: 病酒而卒。”
: 【示例】:蔡锷软禁京都，正具醇酒妇人计策，破掉那袁政府的疑心。 ◎蔡东藩、
: 许廑父《民国通俗演义》第五十一回
: 【近义词】:灯红酒绿
: 【语法】:联合式；作谓语；指酒色
: 【故事】战国时期，赵国被秦兵围困，赵相平原君派人向魏国求救，魏王派大将晋
: 鄙率军救赵，迫于秦国的压力，晋鄙不敢行动。魏公子信陵君盗取兵符，杀了晋鄙，亲
| l*r
发帖数: 79569 | | l*r
发帖数: 79569 | 14 二叔不已经是注册商标了吗？
伯格呢？
【在 l****i 的大作中提到】
: 二叔真能扯啊
: 这第一段是要引出第二段的吗
:
: 中的毒性,但这不说明中国人更能喝(10年前的研究证实中国人特别是南方人缺少一种东
: 西,所以脸容易红),之所以是这样是因为中国汉族的古代人吃粮食,吃霉的吃多了,好多
: 人就死了,活下来的都是能忍
| b*s
发帖数: 82482 | 15 爆搅雷
【在 l*r 的大作中提到】
: Beaujolais
: 这个词儿总不会发
| F**********e
发帖数: 2135 | 16 就第一段提到的中餐配葡萄酒，我一点浅见：
首先红肉白肉红酒白酒的提法绝大多数时候完全不适用。这个原则的基本原理是单宁味
杀血腥味，淡酒不盖海鲜，同时用酸味提味。中国菜调料味重，很多时候和酸、涩、果
相冲。
拿两个特点鲜明的菜系举例：
粤菜：如果清蒸海鲜比较多，以淡味白酒为宜，如souvignon blanc，gruner，意大利
或加州的pinot grigio。淮扬菜同理。如果乳猪，烧腊较多，可以配干一点的红酒，如
cabernet，或重口味的zin，tempranillo, 可以祛乳猪烧腊里面的腥味，同时衬浮油味。
川菜：Chardonnay比较百搭。较清爽，果味，微酸淡甜，配水煮、香辣都上好。因为它
的微微甜涩，配酸辣粉也好。酸菜鱼之类的话，可以挑甜一点的chardonnay，甚至
white zin之类粉红酒，或者气泡酒。不过我觉得不能甜到riesling的地步。樟茶鸭配
口感淡一点的红酒最好，比如pinot noir，chianti。北京烤鸭又是面酱又是葱丝的，
可以配点口味更复杂的，cabernet,merlot,syrah我觉得都可以。
马上冬天又要大批量吃火锅了。红的白的我看都不好，唯一只有干一点的香槟能用。其
实最好还是中国白酒或者啤酒。
【在 j******n 的大作中提到】
: 和世界各地人一样，美国人也喜欢喝酒。美国每地都有很多酒吧(Bar)。这些酒吧大都
: 是美国人经营；由中国人经营的很少。可能是中国人不大懂美国的饮酒文化。很多中国
: 餐馆也卖酒，但只是啤酒(青岛啤酒)卖得比较好，其他酒如中国的名酒：茅台，五粮液
: ，卖得不大好。美国人喝酒对菜的搭配有讲究，可能他们不知道喝葡萄酒应搭配什么中
: 国菜。这里我只是和初学英语的人谈谈与喝酒有关的英语。这些英语以及提到的酒名在
: 英语文学作品也常常出现。Wine 是指酒，不错，但经常是指葡萄酒。葡萄酒以外的酒
: 叫 Spirits 。口语中常常称酒为 Booze 。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。人们普遍误
: 认红葡萄酒是用红葡萄制成。实际上，红葡萄酒和白葡萄酒的区别是红葡萄酒是用带皮
: 葡萄制成，而白葡萄酒是用剥皮葡萄制成。下面列出常见的葡萄酒(同时列出读音，因
: 为很多葡萄酒是来自法国。如果你去酒吧喝酒或工作，把酒名念错了，那就是“外行”
| r********r
发帖数: 11248 | 17 中国古代小说里写女人走路都是些套话，比如扶风摆柳啥的，不知道的还以为是景物描
写呢
能看出什么
中的毒性,但这不说明中国人更能喝(10年前的研究证实中国人特别是南方人缺少一种东
西,所以脸容易红),之所以是这样是因为中国汉族的古代人吃粮食,吃霉的吃多了,好多
人就死了,活下来的都是能忍受这个霉变的,所以现代中国人喝粮食酿造的白酒,就不鸟
它了(这个不适用于少数民族)
【在 j******n 的大作中提到】
: 这里面还是不少争议
: 不过最近的科研表明中国人的基因里有种东西使得我们的肝脏比欧美人更快分解白酒中的毒性,但这不说明中国人更能喝(10年前的研究证实中国人特别是南方人缺少一种东西,所以脸容易红),之所以是这样是因为中国汉族的古代人吃粮食,吃霉的吃多了,好多人就死了,活下来的都是能忍受这个霉变的,所以现代中国人喝粮食酿造的白酒,就不鸟它了(这个不适用于少数民族)
: (另外性医学(JSM)杂志最近发表北欧的研究成果说女性走路姿势与其性生活质量关系密
: 切,我准备研究古今中外小说里对女性走路姿势的描写是否验证这个结论)
| F**********e
发帖数: 2135 | 18 西施走路皱眉捧心，我看大家都猜到她昨晚干了什么
【在 r********r 的大作中提到】
: 中国古代小说里写女人走路都是些套话，比如扶风摆柳啥的，不知道的还以为是景物描
: 写呢
: 能看出什么
:
: 中的毒性,但这不说明中国人更能喝(10年前的研究证实中国人特别是南方人缺少一种东
: 西,所以脸容易红),之所以是这样是因为中国汉族的古代人吃粮食,吃霉的吃多了,好多
: 人就死了,活下来的都是能忍受这个霉变的,所以现代中国人喝粮食酿造的白酒,就不鸟
: 它了(这个不适用于少数民族)
| r********r
发帖数: 11248 | 19 你和bos，风大都是懂生活的雅人，不象我这样的粗人，很多酒可能都认识我了，我还
不认识它，点酒的时候通常乱点，sigh
味。
【在 F**********e 的大作中提到】
: 就第一段提到的中餐配葡萄酒，我一点浅见：
: 首先红肉白肉红酒白酒的提法绝大多数时候完全不适用。这个原则的基本原理是单宁味
: 杀血腥味，淡酒不盖海鲜，同时用酸味提味。中国菜调料味重，很多时候和酸、涩、果
: 相冲。
: 拿两个特点鲜明的菜系举例：
: 粤菜：如果清蒸海鲜比较多，以淡味白酒为宜，如souvignon blanc，gruner，意大利
: 或加州的pinot grigio。淮扬菜同理。如果乳猪，烧腊较多，可以配干一点的红酒，如
: cabernet，或重口味的zin，tempranillo, 可以祛乳猪烧腊里面的腥味，同时衬浮油味。
: 川菜：Chardonnay比较百搭。较清爽，果味，微酸淡甜，配水煮、香辣都上好。因为它
: 的微微甜涩，配酸辣粉也好。酸菜鱼之类的话，可以挑甜一点的chardonnay，甚至
| b*s
发帖数: 82482 | 20 点酒的时候问Sommelier呀，他负责酒菜的搭配。
【在 r********r 的大作中提到】
: 你和bos，风大都是懂生活的雅人，不象我这样的粗人，很多酒可能都认识我了，我还
: 不认识它，点酒的时候通常乱点，sigh
:
: 味。
| | | r********r
发帖数: 11248 | 21 我没去过酒吧几次，问的问题估计太初级，酒保都不屑一顾的
【在 b*s 的大作中提到】
: 点酒的时候问Sommelier呀，他负责酒菜的搭配。
| d********n
发帖数: 58 | 22 哈哈。艳羡吴王不已，这好事咋没轮到你我呢。
【在 F**********e 的大作中提到】
: 西施走路皱眉捧心，我看大家都猜到她昨晚干了什么
| i*********t
发帖数: 5873 | 23 就是啊，一点保护知识产权的意识都没有。
【在 l*r 的大作中提到】
: 二叔不已经是注册商标了吗？
: 伯格呢？
| l*r
发帖数: 79569 | 24 二叔自己不出来维权啊
【在 i*********t 的大作中提到】
: 就是啊，一点保护知识产权的意识都没有。
| i*********t
发帖数: 5873 | 25 我刚找了一堆图片，准备在酒妹那儿发，换二叔就进不去了。
【在 l*r 的大作中提到】
: 二叔自己不出来维权啊
| p***r
发帖数: 20570 | 26 我去napa的时候摘过一个尝，是挺难吃的，非常酸。
【在 b*s 的大作中提到】
: 嘿嘿，做酒的葡萄难吃得很，最好不吐皮，整吞。
| d*******d
发帖数: 3382 | 27 Riesling的中文是雷司令么? 以前国内的电视广告上听到过，印象很深。
才知道gin就是杜松子酒。这个杜松子酒听着好文艺。。。gin就听着很简单。
【在 j******n 的大作中提到】
: 和世界各地人一样，美国人也喜欢喝酒。美国每地都有很多酒吧(Bar)。这些酒吧大都
: 是美国人经营；由中国人经营的很少。可能是中国人不大懂美国的饮酒文化。很多中国
: 餐馆也卖酒，但只是啤酒(青岛啤酒)卖得比较好，其他酒如中国的名酒：茅台，五粮液
: ，卖得不大好。美国人喝酒对菜的搭配有讲究，可能他们不知道喝葡萄酒应搭配什么中
: 国菜。这里我只是和初学英语的人谈谈与喝酒有关的英语。这些英语以及提到的酒名在
: 英语文学作品也常常出现。Wine 是指酒，不错，但经常是指葡萄酒。葡萄酒以外的酒
: 叫 Spirits 。口语中常常称酒为 Booze 。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。人们普遍误
: 认红葡萄酒是用红葡萄制成。实际上，红葡萄酒和白葡萄酒的区别是红葡萄酒是用带皮
: 葡萄制成，而白葡萄酒是用剥皮葡萄制成。下面列出常见的葡萄酒(同时列出读音，因
: 为很多葡萄酒是来自法国。如果你去酒吧喝酒或工作，把酒名念错了，那就是“外行”
| d*******d
发帖数: 3382 | 28 bar里估计太忙太吵顾不上。wine tasting的地方，酒保都很能侃，说的头头是道。
【在 r********r 的大作中提到】
: 我没去过酒吧几次，问的问题估计太初级，酒保都不屑一顾的
| w*****o
发帖数: 117 | 29 喝酒很多时候喝的其实是心情，心情有了，啥酒都甘之如饴。
【在 r********r 的大作中提到】
: 你和bos，风大都是懂生活的雅人，不象我这样的粗人，很多酒可能都认识我了，我还
: 不认识它，点酒的时候通常乱点，sigh
:
: 味。
| w*****o
发帖数: 117 | 30 品种不同味道也不同吧，那么多实在品尝不过来。是不是红酒的葡萄要酸些？
【在 p***r 的大作中提到】
: 我去napa的时候摘过一个尝，是挺难吃的，非常酸。
| | | y*****k
发帖数: 1657 | 31 Gewurz是法国阿尔萨斯的。不是德国酒
【在 j******n 的大作中提到】
: 和世界各地人一样，美国人也喜欢喝酒。美国每地都有很多酒吧(Bar)。这些酒吧大都
: 是美国人经营；由中国人经营的很少。可能是中国人不大懂美国的饮酒文化。很多中国
: 餐馆也卖酒，但只是啤酒(青岛啤酒)卖得比较好，其他酒如中国的名酒：茅台，五粮液
: ，卖得不大好。美国人喝酒对菜的搭配有讲究，可能他们不知道喝葡萄酒应搭配什么中
: 国菜。这里我只是和初学英语的人谈谈与喝酒有关的英语。这些英语以及提到的酒名在
: 英语文学作品也常常出现。Wine 是指酒，不错，但经常是指葡萄酒。葡萄酒以外的酒
: 叫 Spirits 。口语中常常称酒为 Booze 。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。人们普遍误
: 认红葡萄酒是用红葡萄制成。实际上，红葡萄酒和白葡萄酒的区别是红葡萄酒是用带皮
: 葡萄制成，而白葡萄酒是用剥皮葡萄制成。下面列出常见的葡萄酒(同时列出读音，因
: 为很多葡萄酒是来自法国。如果你去酒吧喝酒或工作，把酒名念错了，那就是“外行”
| b*s
发帖数: 82482 | 32 那个雷司令倒是。
【在 y*****k 的大作中提到】
: Gewurz是法国阿尔萨斯的。不是德国酒
| j******n
发帖数: 21641 | 33 People watching
很多小说和电影对走路姿势有特别描绘
【在 b*s 的大作中提到】
: 应该是风二在南半球很腐化堕落，有学生送酒，.... 还有 ....
:
: 白酒
: 种东
: 好多
| h********n
发帖数: 4079 | 34 what is 白酒中的毒性? 你说的是乙醛吗?
中的毒性,但这不说明中国人更能喝(10年前的研究证实中国人特别是南方人缺少一种东
西,所以脸容易红),之所以是这样是因为中国汉族的古代人吃粮食,吃霉的吃多了,好多
人就死了,活下来的都是能忍受这个霉变的,所以现代中国人喝粮食酿造的白酒,就不鸟
它了(这个不适用于少数民族)
【在 j******n 的大作中提到】
: 这里面还是不少争议
: 不过最近的科研表明中国人的基因里有种东西使得我们的肝脏比欧美人更快分解白酒中的毒性,但这不说明中国人更能喝(10年前的研究证实中国人特别是南方人缺少一种东西,所以脸容易红),之所以是这样是因为中国汉族的古代人吃粮食,吃霉的吃多了,好多人就死了,活下来的都是能忍受这个霉变的,所以现代中国人喝粮食酿造的白酒,就不鸟它了(这个不适用于少数民族)
: (另外性医学(JSM)杂志最近发表北欧的研究成果说女性走路姿势与其性生活质量关系密
: 切,我准备研究古今中外小说里对女性走路姿势的描写是否验证这个结论)
| b*s
发帖数: 82482 | | i*****a
发帖数: 7272 | 36 喝酒这个事，我真的是很努力了。从念书的时候报名参加品酒讲座（免费的一次性的）
，到去NAPA WINE TASTING （站在葡萄地里差点中暑），吃饭去BAR也不时点一点，现
在还是什么酒到嘴里差不多一个味儿，喝酒纯粹是为了SOCIAL。爱喝的只有比较FRUITY
的COCKTAIL。
【在 j******n 的大作中提到】
: 和世界各地人一样，美国人也喜欢喝酒。美国每地都有很多酒吧(Bar)。这些酒吧大都
: 是美国人经营；由中国人经营的很少。可能是中国人不大懂美国的饮酒文化。很多中国
: 餐馆也卖酒，但只是啤酒(青岛啤酒)卖得比较好，其他酒如中国的名酒：茅台，五粮液
: ，卖得不大好。美国人喝酒对菜的搭配有讲究，可能他们不知道喝葡萄酒应搭配什么中
: 国菜。这里我只是和初学英语的人谈谈与喝酒有关的英语。这些英语以及提到的酒名在
: 英语文学作品也常常出现。Wine 是指酒，不错，但经常是指葡萄酒。葡萄酒以外的酒
: 叫 Spirits 。口语中常常称酒为 Booze 。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。人们普遍误
: 认红葡萄酒是用红葡萄制成。实际上，红葡萄酒和白葡萄酒的区别是红葡萄酒是用带皮
: 葡萄制成，而白葡萄酒是用剥皮葡萄制成。下面列出常见的葡萄酒(同时列出读音，因
: 为很多葡萄酒是来自法国。如果你去酒吧喝酒或工作，把酒名念错了，那就是“外行”
| i*****a
发帖数: 7272 | 37 美国人倒是喜欢喝酒，可是他们喝酒欲盖弥彰的那个劲儿耐人寻味。。
【在 j******n 的大作中提到】
: 和世界各地人一样，美国人也喜欢喝酒。美国每地都有很多酒吧(Bar)。这些酒吧大都
: 是美国人经营；由中国人经营的很少。可能是中国人不大懂美国的饮酒文化。很多中国
: 餐馆也卖酒，但只是啤酒(青岛啤酒)卖得比较好，其他酒如中国的名酒：茅台，五粮液
: ，卖得不大好。美国人喝酒对菜的搭配有讲究，可能他们不知道喝葡萄酒应搭配什么中
: 国菜。这里我只是和初学英语的人谈谈与喝酒有关的英语。这些英语以及提到的酒名在
: 英语文学作品也常常出现。Wine 是指酒，不错，但经常是指葡萄酒。葡萄酒以外的酒
: 叫 Spirits 。口语中常常称酒为 Booze 。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。人们普遍误
: 认红葡萄酒是用红葡萄制成。实际上，红葡萄酒和白葡萄酒的区别是红葡萄酒是用带皮
: 葡萄制成，而白葡萄酒是用剥皮葡萄制成。下面列出常见的葡萄酒(同时列出读音，因
: 为很多葡萄酒是来自法国。如果你去酒吧喝酒或工作，把酒名念错了，那就是“外行”
| p*********y
发帖数: 1617 | 38 奇怪 Gewurz 是德语。
【在 y*****k 的大作中提到】
: Gewurz是法国阿尔萨斯的。不是德国酒
| p*********y
发帖数: 1617 | 39 买了一瓶雷司令。。
可能白酒吃鱼，红酒配肉比较好。。
【在 j******n 的大作中提到】
: 和世界各地人一样，美国人也喜欢喝酒。美国每地都有很多酒吧(Bar)。这些酒吧大都
: 是美国人经营；由中国人经营的很少。可能是中国人不大懂美国的饮酒文化。很多中国
: 餐馆也卖酒，但只是啤酒(青岛啤酒)卖得比较好，其他酒如中国的名酒：茅台，五粮液
: ，卖得不大好。美国人喝酒对菜的搭配有讲究，可能他们不知道喝葡萄酒应搭配什么中
: 国菜。这里我只是和初学英语的人谈谈与喝酒有关的英语。这些英语以及提到的酒名在
: 英语文学作品也常常出现。Wine 是指酒，不错，但经常是指葡萄酒。葡萄酒以外的酒
: 叫 Spirits 。口语中常常称酒为 Booze 。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。人们普遍误
: 认红葡萄酒是用红葡萄制成。实际上，红葡萄酒和白葡萄酒的区别是红葡萄酒是用带皮
: 葡萄制成，而白葡萄酒是用剥皮葡萄制成。下面列出常见的葡萄酒(同时列出读音，因
: 为很多葡萄酒是来自法国。如果你去酒吧喝酒或工作，把酒名念错了，那就是“外行”
| j******n
发帖数: 21641 | 40 其实不要那么讲究
品酒师估计是天下最无聊的人了
一小杯他能从中品出多少种花香,多少年的酒桶,哪儿的蜜蜂,怎样的海风,明朝那些事儿
,印度的茶,贵族千金的手绢,孤岛的寂廖,Emily的garden(用伦敦腔念嘎噔),王妃妹妹的
圆臀,还有王子的手
【在 p*********y 的大作中提到】
: 买了一瓶雷司令。。
: 可能白酒吃鱼，红酒配肉比较好。。
| | | l*r
发帖数: 79569 | 41 都是造酒业的阴谋
据说巧克力也要跟进了。。。
【在 j******n 的大作中提到】
: 其实不要那么讲究
: 品酒师估计是天下最无聊的人了
: 一小杯他能从中品出多少种花香,多少年的酒桶,哪儿的蜜蜂,怎样的海风,明朝那些事儿
: ,印度的茶,贵族千金的手绢,孤岛的寂廖,Emily的garden(用伦敦腔念嘎噔),王妃妹妹的
: 圆臀,还有王子的手
| j******n
发帖数: 21641 | 42 巧克力历来就有
刚出国的时候我吃巧克力还跟在国内吃大白兔一样,一顿猛嚼
老外朋友象看见oldogate的玻璃杯里的茶叶一样盯着我
后来我老婆说,应该是用大拇指和食指(2B可以用中指)捏着,先用舌头和嘴唇舔,而后一
层层地在嘴里融化,表情要显得陶醉,在欣赏其美味芳香,待到夹心出现,才用粉牙轻咬一
小块,再一小块此时更是要遥想大英或法兰西帝国或whatever开辟疆土,发现可可这么个
东西,当年是多么伟大,细啮夹心时,最好捂着嘴夸赞,very nice,delicious,
exceptional,I like the mint...
【在 l*r 的大作中提到】
: 都是造酒业的阴谋
: 据说巧克力也要跟进了。。。
| p***r
发帖数: 20570 | 43 艺术青年的吃法啊
【在 j******n 的大作中提到】
: 巧克力历来就有
: 刚出国的时候我吃巧克力还跟在国内吃大白兔一样,一顿猛嚼
: 老外朋友象看见oldogate的玻璃杯里的茶叶一样盯着我
: 后来我老婆说,应该是用大拇指和食指(2B可以用中指)捏着,先用舌头和嘴唇舔,而后一
: 层层地在嘴里融化,表情要显得陶醉,在欣赏其美味芳香,待到夹心出现,才用粉牙轻咬一
: 小块,再一小块此时更是要遥想大英或法兰西帝国或whatever开辟疆土,发现可可这么个
: 东西,当年是多么伟大,细啮夹心时,最好捂着嘴夸赞,very nice,delicious,
: exceptional,I like the mint...
| b*s
发帖数: 82482 | 44 午饭去吃鱼，弄了一个Sauvignon Blanc。新西兰的，味道居然很不错，让我对大洋洲
的酒刮目相看。
【在 p*********y 的大作中提到】
: 买了一瓶雷司令。。
: 可能白酒吃鱼，红酒配肉比较好。。
| b*********k
发帖数: 35031 | 45 lol
【在 j******n 的大作中提到】
: 巧克力历来就有
: 刚出国的时候我吃巧克力还跟在国内吃大白兔一样,一顿猛嚼
: 老外朋友象看见oldogate的玻璃杯里的茶叶一样盯着我
: 后来我老婆说,应该是用大拇指和食指(2B可以用中指)捏着,先用舌头和嘴唇舔,而后一
: 层层地在嘴里融化,表情要显得陶醉,在欣赏其美味芳香,待到夹心出现,才用粉牙轻咬一
: 小块,再一小块此时更是要遥想大英或法兰西帝国或whatever开辟疆土,发现可可这么个
: 东西,当年是多么伟大,细啮夹心时,最好捂着嘴夸赞,very nice,delicious,
: exceptional,I like the mint...
| b*s
发帖数: 82482 | 46 那个就是意淫无极限了。喝酒主要是吃菜的时候解腻爽口，flavor，以及爽口度，果酸
和丹宁等带来的轻微涩感对于不同的菜的反应都随个人喜好而定。吃出海风来的就是纯
粹装逼了。
那个听音响能听出铜导线的纯度的跟这些个品酒的一样，都走火入魔了。
【在 j******n 的大作中提到】
: 其实不要那么讲究
: 品酒师估计是天下最无聊的人了
: 一小杯他能从中品出多少种花香,多少年的酒桶,哪儿的蜜蜂,怎样的海风,明朝那些事儿
: ,印度的茶,贵族千金的手绢,孤岛的寂廖,Emily的garden(用伦敦腔念嘎噔),王妃妹妹的
: 圆臀,还有王子的手
| d*******d
发帖数: 3382 | 47 喝酒很多时候喝的其实是酒精，酒精有了，啥酒都如梦如幻。
【在 w*****o 的大作中提到】
: 喝酒很多时候喝的其实是心情，心情有了，啥酒都甘之如饴。
| j******n
发帖数: 21641 | 48 我说的夸张,但他们品酒比赛确实是这么评的,否则你打分不好打
前不久看猫比赛,在我眼里都差不多可爱,但专家有很复杂的评判标准
【在 b*s 的大作中提到】
: 那个就是意淫无极限了。喝酒主要是吃菜的时候解腻爽口，flavor，以及爽口度，果酸
: 和丹宁等带来的轻微涩感对于不同的菜的反应都随个人喜好而定。吃出海风来的就是纯
: 粹装逼了。
: 那个听音响能听出铜导线的纯度的跟这些个品酒的一样，都走火入魔了。
| d*******d
发帖数: 3382 | 49 insanely great...
【在 j******n 的大作中提到】
: 巧克力历来就有
: 刚出国的时候我吃巧克力还跟在国内吃大白兔一样,一顿猛嚼
: 老外朋友象看见oldogate的玻璃杯里的茶叶一样盯着我
: 后来我老婆说,应该是用大拇指和食指(2B可以用中指)捏着,先用舌头和嘴唇舔,而后一
: 层层地在嘴里融化,表情要显得陶醉,在欣赏其美味芳香,待到夹心出现,才用粉牙轻咬一
: 小块,再一小块此时更是要遥想大英或法兰西帝国或whatever开辟疆土,发现可可这么个
: 东西,当年是多么伟大,细啮夹心时,最好捂着嘴夸赞,very nice,delicious,
: exceptional,I like the mint...
| b*s
发帖数: 82482 | 50 那个应该是Spirit，像是中国白酒，伏特加，白兰地，朗姆酒，威士忌等蒸馏酒，酒精
含量高。对俄国人来说，酒精含量越高越好。
葡萄酒多是品香味（aroma）和滋味（flavor），果味（fruitiness），体感(body)和
余味(aftertaste)，酒精含量其实很低，基本只比啤酒略高，一般只有10-20%左右。
【在 d*******d 的大作中提到】
: 喝酒很多时候喝的其实是酒精，酒精有了，啥酒都如梦如幻。
| | | r********r
发帖数: 11248 | 51 这不是吃冰棍吗
【在 j******n 的大作中提到】
: 巧克力历来就有
: 刚出国的时候我吃巧克力还跟在国内吃大白兔一样,一顿猛嚼
: 老外朋友象看见oldogate的玻璃杯里的茶叶一样盯着我
: 后来我老婆说,应该是用大拇指和食指(2B可以用中指)捏着,先用舌头和嘴唇舔,而后一
: 层层地在嘴里融化,表情要显得陶醉,在欣赏其美味芳香,待到夹心出现,才用粉牙轻咬一
: 小块,再一小块此时更是要遥想大英或法兰西帝国或whatever开辟疆土,发现可可这么个
: 东西,当年是多么伟大,细啮夹心时,最好捂着嘴夸赞,very nice,delicious,
: exceptional,I like the mint...
| m********9
发帖数: 305 | | j******n
发帖数: 21641 | 53 说起body
想到full body
【在 b*s 的大作中提到】
: 那个应该是Spirit，像是中国白酒，伏特加，白兰地，朗姆酒，威士忌等蒸馏酒，酒精
: 含量高。对俄国人来说，酒精含量越高越好。
: 葡萄酒多是品香味（aroma）和滋味（flavor），果味（fruitiness），体感(body)和
: 余味(aftertaste)，酒精含量其实很低，基本只比啤酒略高，一般只有10-20%左右。
| b*s
发帖数: 82482 | 54 对，Chardonnay和Sauvignon Blanc就比较full-bodied，Bordeaux也算full-bodied
的吧。
【在 j******n 的大作中提到】
: 说起body
: 想到full body
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