和黑子去吃鱼香肉丝，他竟然感动到涕泗横流，笑 - Joke版

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话题: 鱼香肉丝话题: 涕泗横流话题: 鱼香汁话题: 翻炒话题: 肉丝

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s******5
发帖数: 6

鱼香肉丝是经典的华人餐厅才有的菜，做法简单，将一块瘦猪肉切丝，接着把适量的食
用油、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、盐、干淀粉、清水放入碗中搅匀，在调好的调料
中放入猪肉腌制。在腌肉的过程中把木耳泡发切丝、把笋洗净切丝，把葱姜蒜洗净剁碎
，准备好剁椒酱。接着调鱼香汁，把醋、白糖、生抽、味精、干淀粉、清水按照一定比
例混合调匀备用。热锅倒进去比平时炒菜要多的油，油热了之后放进去腌好的肉丝。开
大火进行翻炒，炒到肉丝表面变成白色就行，把肉丝盛出来，锅里留一些底油，把一大
勺剁椒酱放进去，用小火炒，再加一小勺郫县红油豆瓣酱，把剁碎的葱姜蒜末也都放进
去，用小火把这些配料慢慢地煸炒出香味。放进去肉丝翻炒几下，倒入木耳丝和青笋丝
，用大火快速翻炒，把鱼香汁倒进去。鱼香汁倒多少呢？能把食材全部上色、包裹均匀
即可。翻炒几下，转大火收汁，关火盛出。第一次和外国室友，一个黑人去吃鱼香肉丝
，他竟然被好吃到想哭，最后看着他涕泗横流的满足样子简直太好笑了，他一定让我把
具体做法告诉他，他要学习做好把美食做给家人吃。

t*****o
发帖数: 4919

黑人哭是因为吃到了放豆瓣酱的鱼香肉丝

【在 s******5 的大作中提到】

: 鱼香肉丝是经典的华人餐厅才有的菜，做法简单，将一块瘦猪肉切丝，接着把适量的食
: 用油、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、盐、干淀粉、清水放入碗中搅匀，在调好的调料
: 中放入猪肉腌制。在腌肉的过程中把木耳泡发切丝、把笋洗净切丝，把葱姜蒜洗净剁碎
: ，准备好剁椒酱。接着调鱼香汁，把醋、白糖、生抽、味精、干淀粉、清水按照一定比
: 例混合调匀备用。热锅倒进去比平时炒菜要多的油，油热了之后放进去腌好的肉丝。开
: 大火进行翻炒，炒到肉丝表面变成白色就行，把肉丝盛出来，锅里留一些底油，把一大
: 勺剁椒酱放进去，用小火炒，再加一小勺郫县红油豆瓣酱，把剁碎的葱姜蒜末也都放进
: 去，用小火把这些配料慢慢地煸炒出香味。放进去肉丝翻炒几下，倒入木耳丝和青笋丝
: ，用大火快速翻炒，把鱼香汁倒进去。鱼香汁倒多少呢？能把食材全部上色、包裹均匀
: 即可。翻炒几下，转大火收汁，关火盛出。第一次和外国室友，一个黑人去吃鱼香肉丝

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