H******7
发帖数: 34403 | |
i*****0
发帖数: 2327 | |
d*********2
发帖数: 48111 | 3 猴头菇算不算?
【在 H******7 的大作中提到】
: 什么味道？据说鱼翅就是粉丝
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s****e
发帖数: 5429 | 4 鱼翅像脆粉丝，猴头像蘑菇，燕窝像银耳，鹅肝像午餐肉，松露像脆蘑菇。 |
s****e
发帖数: 5429 | 5 猴头就是指猴头菇吧？否则就和熊掌驼峰并列了。
【在 d*********2 的大作中提到】
: 猴头菇算不算?
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v*****1
发帖数: 2200 | 6 松露一般好喝，其他的都太荤了，油腻腻的谁吃那个
【在 H******7 的大作中提到】
: 什么味道？据说鱼翅就是粉丝
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H******7
发帖数: 34403 | |
a****e
发帖数: 9589 | 8 燕窝鱼翅海参鲍鱼其实自身没什么味道，或者说，新鲜生吃的话有点腥。关键词：蛋白
质，营养，腥。饭桌上有女士说燕窝像男人的精液，从此不再吃了。吃过的鱼籽确不腥
，不知道怎么处理的。
猴头松露榛蘑就是蘑菇，猴头有点苦，我家里大把没人吃，因为苦。松露香，榛蘑鲜。
鹅肝和鸭肝鸡肝味道没什么区别，按理说营养价值也差不多，不明白为什么捧得那么高
。难道法国人放屁都是香的？ |
a****e
发帖数: 9589 | 9 中国人常说吃啥补啥，总算明白胡总为什么喜欢生吃猴脑啦
【在 H******7 的大作中提到】
: 喉头应该象豆腐脑
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u******4
发帖数: 43 | |
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s****l
发帖数: 16457 | 11 猴头是猴头菇么？这个前两年美国店里新鲜的才卖两块九毛九一磅，这两年可能涨了也
不会太贵。我不会做，也不觉得那东西好吃。 |
r******a
发帖数: 132 | 12 鹅肝是脂肪肝的鹅的肝
【在 a****e 的大作中提到】
: 燕窝鱼翅海参鲍鱼其实自身没什么味道，或者说，新鲜生吃的话有点腥。关键词：蛋白
: 质，营养，腥。饭桌上有女士说燕窝像男人的精液，从此不再吃了。吃过的鱼籽确不腥
: ，不知道怎么处理的。
: 猴头松露榛蘑就是蘑菇，猴头有点苦，我家里大把没人吃，因为苦。松露香，榛蘑鲜。
: 鹅肝和鸭肝鸡肝味道没什么区别，按理说营养价值也差不多，不明白为什么捧得那么高
: 。难道法国人放屁都是香的？
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r******a
发帖数: 132 | 13 你确定？
从来没见过有卖的。。。
【在 s****l 的大作中提到】
: 猴头是猴头菇么？这个前两年美国店里新鲜的才卖两块九毛九一磅，这两年可能涨了也
: 不会太贵。我不会做，也不觉得那东西好吃。
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l******a
发帖数: 16364 | 14 没见过。。。不过菇不就是哪几种做法，随便炒炒就很鲜了
【在 s****l 的大作中提到】
: 猴头是猴头菇么？这个前两年美国店里新鲜的才卖两块九毛九一磅，这两年可能涨了也
: 不会太贵。我不会做，也不觉得那东西好吃。
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s****l
发帖数: 16457 | 15 嗯，在Giant，我买过两次，不觉得好吃，不如买平菇，也是两块九毛九。跟朋友说他
们都没注意过，也不敢相信。。后来我很少去Giant，现在如果还有肯定涨了不少。
【在 r******a 的大作中提到】
: 你确定？
: 从来没见过有卖的。。。
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s****l
发帖数: 16457 | 16 猴头菇没啥味儿，有一点淡淡的苦味，不如oyster mushroom好吃。
【在 l******a 的大作中提到】
: 没见过。。。不过菇不就是哪几种做法，随便炒炒就很鲜了
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r******a
发帖数: 132 | 17 oyster mushroom就是平菇对吧？
【在 s****l 的大作中提到】
: 猴头菇没啥味儿，有一点淡淡的苦味，不如oyster mushroom好吃。
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s****l
发帖数: 16457 | 18 是
【在 r******a 的大作中提到】
: oyster mushroom就是平菇对吧？
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h******e
发帖数: 9616 | 19 求学术：如果使用大肠进食以上品种，能吃出味道来吗？ |
M********n
发帖数: 4650 | 20 松露是喝的吗？那是一种菌类好不好，就像蘑菇一类。
【在 v*****1 的大作中提到】
: 松露一般好喝，其他的都太荤了，油腻腻的谁吃那个
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H********g
发帖数: 43926 | 21 我们这里的oyster蘑菇跟国内平菇长相一样，味道很不一样。不知道是那些小超市放过
期了还是本来就那样。
【在 r******a 的大作中提到】
: oyster mushroom就是平菇对吧？
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H********g
发帖数: 43926 | 22 我觉得大肠也许能尝出来红油辣子，别的比较困难。
【在 h******e 的大作中提到】
: 求学术：如果使用大肠进食以上品种，能吃出味道来吗？
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H********g
发帖数: 43926 | 23 蘑菇里目前我吃过最好吃的是牛肝菌。听说云南的鸡枞很好吃，不过没吃过。 |
p**t
发帖数: 157 | 24 松露最常见的做法不就是松露汤么。。。
【在 M********n 的大作中提到】
: 松露是喝的吗？那是一种菌类好不好，就像蘑菇一类。
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