p*********g
发帖数: 9527 | |
m****y
发帖数: 244 | |
G*****h
发帖数: 33134 | 3 太专业了，估计蛋糕店都是这么干的
【在 m****y 的大作中提到】
: Nice！我都把蛋壳打两半倒来倒去。
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a****e
发帖数: 9589 | |
s****e
发帖数: 5429 | 5 蛋黄有油，打不发。
【在 a****e 的大作中提到】
: 为什么要分离蛋黄和蛋清，闲的蛋疼？
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l****t
发帖数: 36289 | 6 做蛋糕都要分离
【在 a****e 的大作中提到】
: 为什么要分离蛋黄和蛋清，闲的蛋疼？
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z*********n
发帖数: 94654 | 7 是用蛋黄还是用蛋清？
【在 l****t 的大作中提到】
: 做蛋糕都要分离
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G*****h
发帖数: 33134 | 8 先用蛋清再用蛋黄，也不能浪费啊
蛋糕店一般都是简单的那种 cupcake mix 之类
不大量做这种叫做气疯蛋糕的东西
【在 z*********n 的大作中提到】
: 是用蛋黄还是用蛋清？
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H******7
发帖数: 34403 | 9 拿个漏勺不就行了？蛋糕店要这么做岂不一天只能做一个蛋糕 |
G*****h
发帖数: 33134 | 10 你去漏漏就知道了
这已经是很快很先进的了
【在 H******7 的大作中提到】
: 拿个漏勺不就行了？蛋糕店要这么做岂不一天只能做一个蛋糕
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z***i
发帖数: 8285 | 11 问题是做蛋糕干嘛，直接打在面粉里摊个鸡蛋饼不就得了
【在 H******7 的大作中提到】
: 拿个漏勺不就行了？蛋糕店要这么做岂不一天只能做一个蛋糕
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m***y
发帖数: 14763 | |
s****l
发帖数: 10462 | |
z*****3
发帖数: 15515 | 14 戚风蛋糕是马蹄丝的独门绝技
【在 G*****h 的大作中提到】
: 先用蛋清再用蛋黄，也不能浪费啊
: 蛋糕店一般都是简单的那种 cupcake mix 之类
: 不大量做这种叫做气疯蛋糕的东西
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m*****d
发帖数: 13718 | 15 再先进也是一个一个的操作
【在 G*****h 的大作中提到】
: 你去漏漏就知道了
: 这已经是很快很先进的了
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G*****h
发帖数: 33134 | 16 鸡蛋本身就是一个一个的，怎么办
【在 m*****d 的大作中提到】
: 再先进也是一个一个的操作
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m*****d
发帖数: 13718 | 17 打一堆过滤啊
【在 G*****h 的大作中提到】
: 鸡蛋本身就是一个一个的，怎么办
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l**********i
发帖数: 11748 | 18 直接买这个
【在 G*****h 的大作中提到】
: 你去漏漏就知道了
: 这已经是很快很先进的了
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P******d
发帖数: 4272 | 19 真厉害。下次试试哈哈
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1
【在 p*********g 的大作中提到】
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e****q
发帖数: 1668 | 20 Nobody got it? 这是录像倒着放的吧。 |
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d*****4
发帖数: 6237 | 21 大家假装讨论做蛋糕讨论的不亦乐乎其实是为了掩饰自己不知道为什么蛋黄能被吸进去
的事实 |
l****t
发帖数: 36289 | 22 有专门的分蛋器--差不多漏勺的意思，就是个半球勺子不过漏的部分是周边一圈
我就有，淘宝买的
但没这么快
【在 H******7 的大作中提到】
: 拿个漏勺不就行了？蛋糕店要这么做岂不一天只能做一个蛋糕
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l****t
发帖数: 36289 | 23 瓶子是软的，先挤后吸啊
【在 s****l 的大作中提到】
: 不错。
: 原理？
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t****4
发帖数: 7500 | |
f***n
发帖数: 4682 | 25 意思是别人都不会？
戚风蛋糕怎么个风法？
【在 z*****3 的大作中提到】
: 戚风蛋糕是马蹄丝的独门绝技
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