z*********n
发帖数: 94654 | |
s*****m
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b*****a
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k**l
发帖数: 2966 | 4 enchiladas 加 steam corn 都上了---还叫西兰小花？
【在 z*********n 的大作中提到】
: 全部被说中，口水
: http://m.qzone.com/l?sid=&g=100&res_uin=108161106&cellid=137292
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z*********n
发帖数: 94654 | 5 一般乡情的东西，外地人看了都没感觉，这个未必是公认的好吃，就是个乡情
同理我看到很多地方的小吃也一样感觉，可能当地人觉得好吃吧，真没觉得咋样
【在 b*****a 的大作中提到】
: 实惠，presentation 欠提高
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z*********n
发帖数: 94654 | 6 你可以考证一下，这东西起源于墨西哥，然后辗转流传到了山西等等的
【在 k**l 的大作中提到】
: enchiladas 加 steam corn 都上了---还叫西兰小花？
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s******y
发帖数: 28562 | |
z*********n
发帖数: 94654 | 8 就是莜面，做成筒状，蒸，也是小时候最常吃的
还有地方的小variation，叫讨吃子卷铺盖的，里边还包点土豆丝的
【在 s******y 的大作中提到】
: 那个莜面栲姥姥是怎么回事？
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x****o
发帖数: 21566 | 9 前一阵儿一个太原的朋友给我带了几包莜面， 味道真的不错
【在 z*********n 的大作中提到】
: 就是莜面，做成筒状，蒸，也是小时候最常吃的
: 还有地方的小variation，叫讨吃子卷铺盖的，里边还包点土豆丝的
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s**i
发帖数: 4448 | 10 好像也是用手捻出来成小筒儿样子，蒸好，蘸料吃。
那些面食馋死额了。
【在 s******y 的大作中提到】
: 那个莜面栲姥姥是怎么回事？
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z*********n
发帖数: 94654 | 11 我妈还会搓莜面鱼鱼，双手同时搓八根，太好吃了
我妈他们那当年穷的时候吃不起莜面吃高粱面，所以我妈还对高粱面有乡愁，所以经常
二者混着吃，我也觉得非常好吃
高粱面据说没营养。这年头想减肥减几高的正好
【在 s**i 的大作中提到】
: 好像也是用手捻出来成小筒儿样子，蒸好，蘸料吃。
: 那些面食馋死额了。
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b*****d
发帖数: 7166 | |
z*********n
发帖数: 94654 | 13 有面皮，就是凉皮
不过我个人真的更喜欢吃我们山西的变种，那次去西安吃正宗的，一尝，这也太不”正
宗“了吧，哈哈
【在 b*****d 的大作中提到】
: 过油肉排名太低。好像没见凉皮，葱油饼？
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s**i
发帖数: 4448 | 14 小时候吃高粱面愁死了。那口感真是难以下咽。
现在想想多好的东西，复杂碳水啊。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 我妈还会搓莜面鱼鱼，双手同时搓八根，太好吃了
: 我妈他们那当年穷的时候吃不起莜面吃高粱面，所以我妈还对高粱面有乡愁，所以经常
: 二者混着吃，我也觉得非常好吃
: 高粱面据说没营养。这年头想减肥减几高的正好
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z*********n
发帖数: 94654 | 15 哦，你还因为这个愁过？我从小吃都是我妈那边人带来的当好吃的东西吃的，呵呵
【在 s**i 的大作中提到】
: 小时候吃高粱面愁死了。那口感真是难以下咽。
: 现在想想多好的东西，复杂碳水啊。
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s**i
发帖数: 4448 | 16 腐乳扣肉，古老肉，虾酱羊肉应该在上面。
配上竹叶青，汾酒，温的。一小盅一小盅。
想家了。
【在 b*****d 的大作中提到】
: 过油肉排名太低。好像没见凉皮，葱油饼？
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s**i
发帖数: 4448 | 17 那是口粮里的粗粮。白面不够，要靠红面撑好多天。从来不爱吃。偶尔一次还可以，老
见，就愁了。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哦，你还因为这个愁过？我从小吃都是我妈那边人带来的当好吃的东西吃的，呵呵
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z*********n
发帖数: 94654 | 18 哦，可能你经历过那个年代？
【在 s**i 的大作中提到】
: 那是口粮里的粗粮。白面不够，要靠红面撑好多天。从来不爱吃。偶尔一次还可以，老
: 见，就愁了。
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s**i
发帖数: 4448 | 19 是啊，看菌版还有小将说70年代中国人生活不错，呵呵，那是他们没经历过，现在想当
然了。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 哦，可能你经历过那个年代？
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b*****d
发帖数: 7166 | 20 还缺（六位斋）酱肉，（人一粒）羊肉饺子，（老鼠哭）元宵 |
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i***l
发帖数: 4182 | 21 作为一个外地人表示： 居然没有我最爱的油泼面？
另外，山西面馆是不是都爱炒一大盆红辣椒，然后在各个桌子上传递？ |
H********g
发帖数: 43926 | 22 老鼠为何哭？
【在 b*****d 的大作中提到】
: 还缺（六位斋）酱肉，（人一粒）羊肉饺子，（老鼠哭）元宵
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l****t
发帖数: 36289 | |
b*****h
发帖数: 821 | 24 这没啥吧，说不定真的山西传到墨西哥的呢
就像川菜一样，两千年传承，历史悠久，那些家常菜品-水煮牛肉，麻婆豆腐、夫妻肺
片、鱼香肉丝、担担面，酸辣粉，等等，不也用了所谓的原产墨西哥的辣椒么？说不定
新大陆就是我们发现的，不然怎么会有我们那么多传统的东西。上次在国内还吃了张飞
牛肉，也是又辣又香，而且饭店菜谱上还指出这是张飞发明的辣菜，这不证明了辣椒是
从四川最先出现的么？既然四川的辣椒能和墨西哥比美，那玉米和西兰花为什么就不能
是我们发现的呢，不要妄自菲薄么。
【在 k**l 的大作中提到】
: enchiladas 加 steam corn 都上了---还叫西兰小花？
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M******8
发帖数: 10589 | 25 记得有个同事去山西某县出差，进了火车站附近的一个饭馆（可能饿急了），问有什么
热乎的、能赶快上的饭。人家说了一个，他也没太听懂，人家解释说就是一种片儿汤。
他说，那就赶快上吧。
不一会，一盆热气腾腾的汤面片端上来了。他一看，里面全是面片，什么佐料都没有。
正想问这怎么吃呢，又一个大木盘子端上来了，里面是若干个小碗，放着各种佐料。然
后饭馆的服务员告诉他，用面片蘸着这些佐料吃，喜欢哪种蘸哪种。
那同事遂咧开腮帮子，把一盆面片喋了个精光，回来后还反复回忆，大呼过瘾。 |
m*****d
发帖数: 13718 | 26 大汉天子里面就有玉米和油泼辣子面了，所以说是陕西山西一带首发的
【在 b*****h 的大作中提到】
: 这没啥吧，说不定真的山西传到墨西哥的呢
: 就像川菜一样，两千年传承，历史悠久，那些家常菜品-水煮牛肉，麻婆豆腐、夫妻肺
: 片、鱼香肉丝、担担面，酸辣粉，等等，不也用了所谓的原产墨西哥的辣椒么？说不定
: 新大陆就是我们发现的，不然怎么会有我们那么多传统的东西。上次在国内还吃了张飞
: 牛肉，也是又辣又香，而且饭店菜谱上还指出这是张飞发明的辣菜，这不证明了辣椒是
: 从四川最先出现的么？既然四川的辣椒能和墨西哥比美，那玉米和西兰花为什么就不能
: 是我们发现的呢，不要妄自菲薄么。
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e*****r
发帖数: 1027 | 27 I ate this a lot when I was a kid
usually kids don't like this food
【在 z*********n 的大作中提到】
: 就是莜面，做成筒状，蒸，也是小时候最常吃的
: 还有地方的小variation，叫讨吃子卷铺盖的，里边还包点土豆丝的
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z*********n
发帖数: 94654 | 28 那你现在呢
我觉得长大了会很怀念小时候的东西，哪怕小时候特痛恨的
【在 e*****r 的大作中提到】
: I ate this a lot when I was a kid
: usually kids don't like this food
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M*********9
发帖数: 15637 | 29 我怀念小时候那种无忧无虑的生活。 好像想不起小时候有什么特痛恨的东西了。。。
【在 z*********n 的大作中提到】
: 那你现在呢
: 我觉得长大了会很怀念小时候的东西，哪怕小时候特痛恨的
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r*****t
发帖数: 74 | 30 焖面拉面还可以自己做。我爸会做刀削面和揪片儿。拨烂子也能做。其它就太难了。灌
肠这种东西估计听说过的人都不多。莜面荞面对身体都很好，可惜吃不到。口水。 |
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e*****r
发帖数: 1027 | 31 莜面现在不咋吃了，偶尔吃还行。
那你这是怀念那段时光，可能不是食物
不过现在回国，刀削面我还是不断
【在 z*********n 的大作中提到】
: 那你现在呢
: 我觉得长大了会很怀念小时候的东西，哪怕小时候特痛恨的
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