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发帖数: 4358 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
onearcat (嘟嘟猫) 于 (Thu Jul 21 18:48:03 2011, 美东) 提到:
想想就馋啊，大冬天里吃一碗红烧麻辣牛肉面，吃的身上热乎乎的
那面条和脆脆的绿豆芽啊，曾经的最爱啊...........
以前都是在早餐店吃，也不晓得怎么做，哪位高人指点指点呢，多谢啦
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baoyuhong (yubao) 于 (Thu Jul 21 21:50:16 2011, 美东) 提到:
牛肉面香啊! 可惜不知道怎样做.
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onearcat (嘟嘟猫) 于 (Thu Jul 21 23:15:25 2011, 美东) 提到:
也是在外面吃的呀 自己家里还真从没做过呢
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hikari (nana) 于 (Thu Jul 21 23:25:53 2011, 美东) 提到:
自己用牛肉卤着做吧 味道可以调
但是那个面,该买什么面呢?
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fernisoites (car) 于 (Fri Jul 22 10:51:50 2011, 美东) 提到:
google嘛，一个方子一个方子的试，总会找到一个接近的。
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myfaith (努力赞包子去归元寺烧香) 于 (Fri Jul 22 12:47:09 2011, 美东) 提到:
太大碗了，总是搞不定啊
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jessie2913 (jessie) 于 (Sat Jul 23 14:43:23 2011, 美东) 提到:
用台湾油面应该会比较像的！
牛肉面难度太高，我现在就是自己炸辣椒油，用豆芽炒台湾油面，淋辣椒油。
想要汤就用猪骨熬汤，然后倒在一起。
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onearcat (嘟嘟猫) 于 (Sat Jul 23 22:14:49 2011, 美东) 提到:
mark!
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onearcat (嘟嘟猫) 于 (Sat Jul 23 22:16:14 2011, 美东) 提到:
这算是地方小吃啦 牛肉的辣椒油很辣的 只在襄樊吃过 别的地方牛肉面是不一样的
做法
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mooloo (mooloo) 于 (Thu Aug 11 13:24:38 2011, 美东) 提到:
大家都在哪个州啊，有湾区的吗？ |
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