n********y 发帖数: 103 | 1 经高人指点,我已经找到最适合自制热干面的面——Japanese Yokisoba,也就是日式
炒面所用的面。这种面在各亚洲超市和部分美国超市都有售。用开水烫一烫后,加入芝
麻酱、酱油、葱,大头菜丁和辣油,拌匀后就成为一碗绝对可以媲美“大汉口”的自制
热干面了,有片片为证,大家一定要试一试。西雅图的老乡们可以就近到Cash & Carry
门店购买,5磅装还不到5刀,绝对超值! |
b***e 发帖数: 3337 | |
Z****e 发帖数: 6171 | 3 关键是这的芝麻酱都不香
芝麻酱不香做出来不好吃
这个面是真的不错
Carry
【在 n********y 的大作中提到】 : 经高人指点,我已经找到最适合自制热干面的面——Japanese Yokisoba,也就是日式 : 炒面所用的面。这种面在各亚洲超市和部分美国超市都有售。用开水烫一烫后,加入芝 : 麻酱、酱油、葱,大头菜丁和辣油,拌匀后就成为一碗绝对可以媲美“大汉口”的自制 : 热干面了,有片片为证,大家一定要试一试。西雅图的老乡们可以就近到Cash & Carry : 门店购买,5磅装还不到5刀,绝对超值!
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h****i 发帖数: 5308 | |
l****u 发帖数: 8729 | |
z**n 发帖数: 22303 | 6 王治和的芝麻酱很好,很硬,想打开要搅很久。
【在 Z****e 的大作中提到】 : 关键是这的芝麻酱都不香 : 芝麻酱不香做出来不好吃 : 这个面是真的不错 : : Carry
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d*******d 发帖数: 2050 | 7 对头,关键是要油面.
【在 b***e 的大作中提到】 : 港式油面也不错啊
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a******o 发帖数: 7982 | 8 还要有榨菜,大头才,箩卜菜类的,辣交油.这边的辣交油总是不对味
【在 Z****e 的大作中提到】 : 关键是这的芝麻酱都不香 : 芝麻酱不香做出来不好吃 : 这个面是真的不错 : : Carry
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d**t 发帖数: 8 | |
j***u 发帖数: 3917 | |
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s*****w 发帖数: 2201 | 11 买的辣椒油味精重
自己做:红干辣椒捣碎,用不太烫的油浇在上面,赤啦一下,再等一哈子就好了
【在 a******o 的大作中提到】 : 还要有榨菜,大头才,箩卜菜类的,辣交油.这边的辣交油总是不对味
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s*******i 发帖数: 12559 | |
z*f 发帖数: 293 | |
S********0 发帖数: 5749 | 14
一看就知道你很地道,哈哈
我吃热干面就没这么专业了,我比较喜欢豆皮
【在 Z****e 的大作中提到】 : 关键是这的芝麻酱都不香 : 芝麻酱不香做出来不好吃 : 这个面是真的不错 : : Carry
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r********9 发帖数: 18394 | |
w********6 发帖数: 12977 | |
w********6 发帖数: 12977 | 17 对了,你最后在哪里买房子了?
【在 a******o 的大作中提到】 : 还要有榨菜,大头才,箩卜菜类的,辣交油.这边的辣交油总是不对味
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s*******e 发帖数: 15758 | |