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Hubei版 - 再做个面窝:)
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1 (共1页)
b*******1
发帖数: 1480
1
面窝的配方如下:
500克糙米
125克黄豆
加水泡上一整夜
控干水以后,用blender打碎,加400克水,50克糯米粉(家里没有,加了澄粉)
小葱3根
姜小块打碎
黑芝麻少许
盐少许。
炸的时候要注意,为了不沾勺,勺子必须和油一起预热。炸到一半的时候,大约2-3分
钟,将半熟的面窝从勺子上敲下来,单独放油锅里面再炸(我用的小面窝勺,如果是正
常大小,可能会更好控制)。油温一直在5-6之间(电炉)
h**********l
发帖数: 6342
2


【在 b*******1 的大作中提到】
: 面窝的配方如下:
: 500克糙米
: 125克黄豆
: 加水泡上一整夜
: 控干水以后,用blender打碎,加400克水,50克糯米粉(家里没有,加了澄粉)
: 小葱3根
: 姜小块打碎
: 黑芝麻少许
: 盐少许。
: 炸的时候要注意,为了不沾勺,勺子必须和油一起预热。炸到一半的时候,大约2-3分

m*******u
发帖数: 1821
3
这个是自己拍的图,还是网上的?如果是自己的,太强大了。
b**********n
发帖数: 1381
4
又一轮面窝开始了, 紧我克找那个瓢左。。。

【在 b*******1 的大作中提到】
: 面窝的配方如下:
: 500克糙米
: 125克黄豆
: 加水泡上一整夜
: 控干水以后,用blender打碎,加400克水,50克糯米粉(家里没有,加了澄粉)
: 小葱3根
: 姜小块打碎
: 黑芝麻少许
: 盐少许。
: 炸的时候要注意,为了不沾勺,勺子必须和油一起预热。炸到一半的时候,大约2-3分

p***i
发帖数: 848
5
油菜 面窝勺哪买的
Z****e
发帖数: 6171
6
太会做东西了。。。

【在 b*******1 的大作中提到】
: 面窝的配方如下:
: 500克糙米
: 125克黄豆
: 加水泡上一整夜
: 控干水以后,用blender打碎,加400克水,50克糯米粉(家里没有,加了澄粉)
: 小葱3根
: 姜小块打碎
: 黑芝麻少许
: 盐少许。
: 炸的时候要注意,为了不沾勺,勺子必须和油一起预热。炸到一半的时候,大约2-3分

v********9
发帖数: 2047
7
要是你自己奏的,那确实蛮扎实咧,pfpf
炸面窝的那个瓢哪里搞啊?
b*******1
发帖数: 1480
8
朋友过来玩,让她背过来的

【在 v********9 的大作中提到】
: 要是你自己奏的,那确实蛮扎实咧,pfpf
: 炸面窝的那个瓢哪里搞啊?

ie
发帖数: 1350
9
我靠,就喜欢中间那圈枯枯的.太赞勒!
还好老纳晚上吃了多.

【在 b*******1 的大作中提到】
: 面窝的配方如下:
: 500克糙米
: 125克黄豆
: 加水泡上一整夜
: 控干水以后,用blender打碎,加400克水,50克糯米粉(家里没有,加了澄粉)
: 小葱3根
: 姜小块打碎
: 黑芝麻少许
: 盐少许。
: 炸的时候要注意,为了不沾勺,勺子必须和油一起预热。炸到一半的时候,大约2-3分

V*******i
发帖数: 47
10
好像吃辣辣的鸭脖子啊!
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l********r
发帖数: 4005
11
太牛了,我小时候最喜欢吃面窝!
湖南也有~
b*******g
发帖数: 531
12
真神嘞,看似配料不难,到哪儿去弄个瓢呢?
h****i
发帖数: 5308
13
做得真漂亮!
y****9
发帖数: 767
14

再来碗莲藕骨头汤,一盘毛豆,一盘臭干子配上楼主炸的面窝,来两瓶啤酒,不够的话
再来碗热干面。
哈哈

【在 V*******i 的大作中提到】
: 好像吃辣辣的鸭脖子啊!
y****9
发帖数: 767
15

着实厉害,每次上这里总可以看见让人流口水的东西,顺便问一句:欢迎去你家做客吗
?哈哈

【在 b*******1 的大作中提到】
: 面窝的配方如下:
: 500克糙米
: 125克黄豆
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: 控干水以后,用blender打碎,加400克水,50克糯米粉(家里没有,加了澄粉)
: 小葱3根
: 姜小块打碎
: 黑芝麻少许
: 盐少许。
: 炸的时候要注意,为了不沾勺,勺子必须和油一起预热。炸到一半的时候,大约2-3分

v********9
发帖数: 2047
16
哪天再炸了,我要克蹭几个其哈子,嘿嘿
1 (共1页)
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