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发帖数: 8732 | 1 http://ol.mingpao.com/cfm/style5.cfm?File=20120502/sta01/vea1h.
廿幾蚊歎個好飯盒 文章日期：2012年5月2日
【明報專訊】A餐$33，鏞記燒鵝飯$38，快餐$42，茶記粟米肉粒飯$44，熟食中心冬瓜
火腩飯$46，大家樂燒鵝飯$50，數字，人生。在物價被租金推至瘋狂高企的時代，計算
飯盒划算與否要將餐廳位置、飲食品牌、服務質素一併考慮？不過，打工仔的精明午餐
始終「便宜就是王道」！我們特別為你炮製飯盒攻略，捐窿捐罅尋找廿蚊左右「平靚正
」飯盒，一於以微小力量擊倒飲食地產霸權。
■最夠鑊氣
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大鑊「蓬蓬」 即叫即炒
波記食晏錦囊
˙人均消費﹕27元（飯麵）、42元（小菜）
˙午餐供應﹕周一至六
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上午11:30至下午2:30
˙上菜速度﹕3分鐘
十年如一日，中環少數僅存的大牌檔之一，每次經過波記都見中年師傅起勁地拋鑊兜炒
，身影於熊熊火光之中更見堅強。至於食物，當然以鑊氣見稱，近50款炒粉麵飯即叫即
炒，絕不停手的師傅三兩分鐘就上碟入盒，速度之快和鑊氣之勁有如神乎奇技般令人驚
歎。大鑊不停發出蓬蓬聲，檔口阿姐只好放大聲線，中氣和鑊氣一樣十足。被傳媒報道
過後，乾炒牛河成為店中王牌，阿姐則說「樣樣都咁好食」，無論河粉飯粒都炒得乾身
，不過醃牛肉似乎太重手，變成「入口即融」般軟腍。
◆午餐款式﹕近70款炒飯麵和小菜
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附送飲品﹕沒有
味道﹕◇◇◇◇◇
分量﹕◇◇◇◇
整體評分﹕◇◇◇◇◇
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地址﹕中環士他花利街（皇后大道中余仁生旁）
查詢﹕2544 5923
（全版評分最高5◇）
文﹕張艾渟
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圖﹕鄧宗弘
編輯 王翠麗
美術 SIUKI
http://ol.mingpao.com/cfm/style5.cfm?File=20120502/sta01/vea2.t
最清新﹕家庭式素菜熟客多 文章日期：2012年5月2日
【明報專訊】福祿壽食晏錦囊
˙人均消費﹕22元（外賣）、30元（堂食）
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˙午餐供應 - 上午11:00至下午3:00
˙上菜速度﹕5分鐘
素食快餐其他地區也有，不過受歡迎程度能與同區茶餐廳媲美，相信只有中環福祿壽做
得到。中午1時抵達，店內坐滿客，門外則有十多人排長龍。上菜時間稍遜其他餐廳，
需5分鐘，不過卻是非常有系統（圖）﹕老闆特設外賣部，櫥窗列有十多款是日素菜款
式，客人選好後排在右面點菜，「3號、6號、8號」，付款，等，夠利落。款式多，家
常素菜包括粟米菇粒、免治牛肉燴薯仔、燜蓮藕、雪菜毛豆等。外賣的話，兩$21，
三$24，附送例湯，可謂「平」絕中環。可選米粉 、麵、飯、紅米飯，其中以紅米飯
最受歡迎，早至中午1時已售罄。
老闆李先生表示，湯和菜均為家庭式製作，不下味精，只希望推介素食。客人當中不
乏熟客，天天支持。中午時段遠至金鐘、香港大學亦送外賣，每早10時起接受預訂，最
好訂兩盒以上。
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◆午餐款式﹕每天12、13款素菜
附送飲品﹕三飯送例湯
味道﹕◇◇◇◇
分量﹕◇◇◇◇
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整體評分﹕◇◇◇◇
地址﹕中環鐵行里8號地下
查詢﹕2543 9843
建議﹕堂食價錢雖稍貴（兩$30），不過粉麵飯一律任食，最適合大胃男女
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http://ol.mingpao.com/cfm/style5.cfm?File=20120502/sta01/vea3.t
最足料﹕人氣三蛋叉飯 文章日期：2012年5月2日
【明報專訊】孖沙食晏錦囊
˙人均消費﹕27元
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˙午餐供應 - 上午11:30至售罄為止
˙上菜速度﹕3分鐘
午市經過孖沙茶餐廳，不難發現大部分客人皆點叉燒煎蛋飯，有什麼特別？點來一客，
嘩，不得了，竟有三隻蛋？飯粒沾上甜豉油和流遍飯盒的金黃蛋汁，賣相吸引，而且非
常好下飯。餐廳負責人佘小姐表示，$25一客飯確是很勉強，只希望薄利多銷﹕「中國
蛋、叉燒、豉油都是交來的，雞蛋跟肉類不同，成本貴極有限，可勉強維持這價錢。」
◆午餐款式﹕近40款炒粉麵飯類，另有快餐常餐等
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附送飲品﹕快餐送餐茶，其餘配熱飲加$5，凍飲加$6
味道﹕◇◇◇◇
分量﹕◇◇◇
整體評分﹕◇◇◇◇
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地址﹕上環禧利街23號地下
查詢﹕2545 9026 / 2854 3139
http://ol.mingpao.com/cfm/style5.cfm?File=20120502/sta01/vea4.t
最低食﹕大大盒 送自家煲菊花茶 文章日期：2012年5月2日
【明報專訊】高標準食晏錦囊
˙人均消費﹕28元
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˙午餐供應 - 周一至六上午11:15至下午1:45
˙上菜速度﹕5分鐘
今日介紹的4間餐廳之中，以高標準美食快線環境最舒適，位於商業大廈內，甚至可坐
等飯盒。快餐店實屬主打川菜的三希樓旗下，有集團背景，飯盒價位最便宜。叉燒飯
和雞髀飯只售$22，飯盒分量更比常見的多三分一，且附送例湯或飲品。飲品亦非紙盒
包裝貨色，而是自家煲的菊花茶、檸檬茶，製作有心。快餐店亦有售同集團三希樓和心
齋招牌飯，如口水雞飯、枝竹燜鮮准山飯、素食拼盤等，均為$40以下，而最抵吃的叉
燒飯和雞髀飯有時1時多已售罄。
◆午餐款式﹕約20款
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附送飲品﹕附送例湯或飲品
味道﹕◇◇◇
分量﹕◇◇◇◇◇
整體評分﹕◇◇◇
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地址﹕中環花園道51號科達中心4樓
查詢﹕2530 0275/ 2530 0220
（全版評分最高5◇）
他們的飯盒歲月 文章日期：2012年5月2日
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【明報專訊】下午茶時間 避人潮慳錢
◆梁家傑（圖，立法會議員）
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1985年，成為大律師不久的梁家傑剛在中環太子大廈開業，那時他日間要穿梭港九新界
各區的裁判司署、法院打官司，每晚大約7時要回到辦公室處理文件、撰寫法律誓章，
「我和拍檔夜晚多數去兩個地方買飯盒，一係去鏞記，一係去海皮間大家樂」
。他依稀記得那時鏞記的燒味飯，每盒約廿多元，大家樂就便宜得多，大概十多元一盒
。每晚吃過這個「充電」飯盒，便又得繼續工作至深夜，然後乘最後一班港鐵回家。
他說今時今日，搵食的確比從前艱難，沒有午餐會議的日子，他一個人會吃飯盒，經常
幫襯辦公室樓下，屬美心集團的Canteen買兩飯，「佢每日好似有6款畀你揀，你可
以揀2個，大約$40，如果要加多杯奶茶，好似要加8蚊」。他說吃一個午餐，大約要
花50元，一點也不便宜，所以他偶然也會選2時半後的下午茶時間，「佢有迷你叉燒
飯，同午市正價可能相差成10蚊，當然分量細碗，但都OK，而且可以避過高峰
時人潮」。
肉類易壞 夏天多選瓜菜
◆曹永廉（圖，藝人）
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藝人拍攝時間長，午餐很多時都以飯盒解決，「尤其拍古裝劇，地方較偏遠，多數叫外
賣」。曹永廉指，劇組連工作人員可能要叫上一百幾十個盒飯，故大多會點較易準備的
燒味飯。午飯過後又要開拍，故他較喜歡汁多的飯盒，「易下飯，快快吃完繼續開工」
。如遇上熱天，可以的話會選擇瓜菜為主的飯盒，「尤其內地天氣較熱，而且很多時飯
盒到了，也未必立即放飯，故肉類有變壞風險，盡量避免肉餅之類醃肉，要吃肉的話燒
味最穩陣」。
住家飯外賣夠溫熱
◆Sandra（圖，公關，中環上班，每周吃4次飯盒）
「午飯時段有空位、價錢又相宜的餐廳實在很難找，故多數買飯盒返公司。」簡單粉麵
動輒也要三十多元，西餐如沙律的更要四五十元，「叫兩飯較划算，大家樂雞翼排骨
，連凍飲$39啦」。「最近發現一間住家飯外賣，兩飯配湯賣四十多元，湯夠足料而
且以暖壺盛載，好有誠意。飯盒保溫亦好，送上來仍夠溫熱，而且幾個同事一起叫便宜
點，會繼續幫襯。」
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■飯盒會 邊食邊議事
人人都有機會吃飯盒，OL、售貨員、地盤工人、學生、banker、律師……要數吃飯盒最
多的，除了藝人就應該是議員。議會會議時間長，有時由上午開至晚上，議程緊湊，花
不起時間出外用餐，就簡單以飯盒解決，這間接衍生香港的「飯盒會」。「飯盒會」指
泛民間的聯合會議，泛民議員邊吃飯盒邊討論不同議題，卻不一定有約束性，現時工黨
何秀蘭為該會召集人。 |
p*********8
发帖数: 3365 | |
r*******u
发帖数: 8732 | 3 咁啱睇報紙睇到嗟，向 Central 番工米啱睇羅。
【在 p*********8 的大作中提到】
: 哗～你做左资料搜集员，做生意薄利多销才是正道！
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p*********8
发帖数: 3365 | 4 感你在香港还是在温哥华啊？
【在 r*******u 的大作中提到】
: 咁啱睇報紙睇到嗟，向 Central 番工米啱睇羅。
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r*******u
发帖数: 8732 | 5 係香港人都會關心香港既物價嘅。
【在 p*********8 的大作中提到】
: 感你在香港还是在温哥华啊？
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p*********8
发帖数: 3365 | 6 香港物价好像海鲜一样天天都有浮动，随遇而安吧
【在 r*******u 的大作中提到】
: 係香港人都會關心香港既物價嘅。
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r*******u
发帖数: 8732 | 7 物价好像海鲜一样天天都有浮动 ?
日日買個飯盒都唔同價就會好驚囉。
【在 p*********8 的大作中提到】
: 香港物价好像海鲜一样天天都有浮动，随遇而安吧
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p*********8
发帖数: 3365 | 8 不惊讶的，事实就是这样，每天菜价肉价楼价都不一样，你不住在香港这么关注有啥用
啊？
【在 r*******u 的大作中提到】
: 物价好像海鲜一样天天都有浮动 ?
: 日日買個飯盒都唔同價就會好驚囉。
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r*******u
发帖数: 8732 | 9 我都會番香港住吓㗎，重有親戚朋友喺度㗎嘛。
你喺美國唔好講風涼話阿吓。
【在 p*********8 的大作中提到】
: 不惊讶的，事实就是这样，每天菜价肉价楼价都不一样，你不住在香港这么关注有啥用
: 啊？
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p*********8
发帖数: 3365 | 10 香港物价贵全世界人都知啦！感都算风凉话啊？晕~
【在 r*******u 的大作中提到】
: 我都會番香港住吓㗎，重有親戚朋友喺度㗎嘛。
: 你喺美國唔好講風涼話阿吓。
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r*******u
发帖数: 8732 | 11 針唔拮到肉唔知疼。
我係心同感受嗟。
【在 p*********8 的大作中提到】
: 香港物价贵全世界人都知啦！感都算风凉话啊？晕~
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